昨日、今日と山形。
山形は結構好きな町。今年の夏はアル・ケッチャーノさんにお邪魔したし、昨年はタケダワイナリーさんにお邪魔した。
今回は仕事だったけど初日は
フランス料理「マチルダベイ」さんにお邪魔。とっても美味しかった。
で、今日は肉そばを食べに。後輩が美味しいというので行ってみた。
「いろは分店」
有名店らしい。
ここは「冷たいそば」が有名らしい。
どうしてもあったかいのを食べたかったので温かいものを食べてしまったが、後輩に少しもらったつめたいそばの方が断然美味しかった。
うわさは信じないと・・・。
帰りの新幹線は得意先で買った山形の地酒!
「楯野川」。
山形の酒って有名なものが多いけど、やっぱり旨いね。
そう、うまみがある。
東北の酒は全般的に重みがありボリューム、香りの高さ、味わいのうまみがある。
とっても美味しい新幹線の帰り道だった。
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