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 ボックスのタイトル : Italia
 題名 : トレンティーノ

Italia Trentino-Alto-Adige
2002.12.14 フェラッリー BRUT                   FERRARI               B NV ジュリオ・フェッラリー          ferrari Trento Pinot Noir    Chardonnay ★★★★★ グラシアス 乳酸や発酵臭。トーストの香りで香りだけならどっしりした重みのあるタイプに見えるが意外にすっきりした一面をもっていてバランスもよくこの発泡酒は好きだ。   日欧商事  \   3,100  希望小売  イタリア公式御用達フランチャコルタ。
2006.5.25 B NV ★★★★ イ・プリミ(虎ノ門) イタリアらしい分厚さとかなり甘みを感じる。すっきり感があるのでとても心地よい。酸っぱさがあってイタリアらしさを持っている。柑橘系も感じる。やはりこの泡は好き。   日欧商事      
2006.5.25 フェラッリー ロゼ
FERRARI ROSE             
NV Trento   ★★★ イ・プリミ(虎ノ門) 綺麗なサーモン・ピンク。チェリー、桃、カシスなどの香りに少し苦み。すっきりはしているが後味には苦味が印象的。   日欧商事      
2004.9.18 サンタ・マッダレーナ クラシコ       St.Magdalener Classico R 2003 サンタ・マッダレーナ       ST.MAGDAKENER アルト・アディジェ Schiava       Lagrein ★★ 自宅 最近果実味のワインや地ブドウが流行り食事との相性を言われるがこのワイン、確かに食事とは合わしやすいが個性が薄い。軽い味わいで香りも独特だがこれが受ける理由がわからない。   モトックス     1930年に設立された中規模の生産者組合。メンバーは65人に及ぶ。標高の高いところにはピノ・ビアンコ、シャルドネ、ソーヴィニヨンなどの白とピノ・ネーロ。標高の一番低い200m辺りでラグレインが植えられている。ドイツ系の民族のためまじめで一生懸命な栽培農家が多い。また、生産者組合は糖度でブドウの価格が決まるなど徹底した品質管理でブドウの質は押しなべて高いとみて良い。
2005.4.4 ズートティロール                     ソーヴィニヨン・モック                 Sudturil Sauvignon Mock B 2003 アルト・アディジェ Sauvignon ★★★★★ 自宅 日が経っても香りが変わらない。NZにあるミントやハーブの香り、猫のおしっこといわれる香りがかなり強い。香りは初めから開いて3日目でも十分に強い。青い野菜などに合いそう。   モトックス  \   2,500  希望小売 
2006.3.5 ズートティロール ラグレイン               グリエス                    LAGREIN GRIES R 2004 アルト・アディジェ Lagrein ★★ 自宅 うーん、このワインの良さはいまだにわからない。この価格での凝縮感はあるが、少し熟し切れてないあおい香り。味わいも苦みが残り、軽く感じる。香りに嫌気があるため、食事は必ず必要だろう。   モトックス  \   1,900  希望小売 
2005.3.27 ズートティロール ラグレイン ペール   SUDTIROL Lagrein perl R 2001 アルト・アディジェ Lagrein ★★★ 自宅 北らしく独特の綺麗な香り。少し粗さが残るワインだがワイン自体の個性は少し弱い。竜田揚げとは難しかったが広く相性を求められる。   モトックス    
2006.5.25 ウィンクル ソーヴィニヨン
Winkl Souvignon
B 2004 ケラライ・テルラン
Terlan
ズートティロールDOC Sauvignon ★★★☆ イ・プリミ(虎ノ門) ハーブやユーカリなどソーヴィニヨンとすぐにわかる香り。酸が程よく強い、バランスよく悪さが消えている。すきっとした味でマッダレーナよりもやさしめ。料理には難しいか。   ウィンターローズ     24軒の栽培農家からなる共同組合。
2006.4.22 ソーヴィニヨン・クオルツ
Sauvignon Quauz
B 2003 アルト・アディジェ Sauvignon ★★★★ ワイヴィラージュ(神田) ハーブやソーヴィニヨン・ブランらしい果実が膨らむように存在しながらレベルの高い酸。2003年の熱い感じもない。綺麗なワインでサンタ・マッダレーナと比べて同じレベル。   モトックス  \   4,980  ネット調査価格 
2005.12.27 ズートティロール ラグレイン BERGER-GEI                 SUDTIROL Lagrein R 2001 イグナ ニエドリスト              IGNA NIEDRIST アルト・アディジェ Lagrein ★★★★ Vin Vino Brure(新宿) アルコールを感じるほどに強く感じるが酸が舌を差すほど強い。果実味もあり、バランスも良い。甘酸っぱさはあるが芯があるため甘さは目立たず料理とともにで発揮しそう。   ラシーヌ  \   8,200  レストラン価格   

 

 

 

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