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 ボックスのタイトル : 山本会報告書
 題名 : 第21回
  第21回 2007/3/10   『メルロー』      
196 ●ホタテと菜の花のサラダ仕立て アンチョビとレモンソース

●ホワイトアスパラと緑野菜のサフランバターソース

●鴨肉とマッシュルームのラグー リガトーニ

●カマンベールとレーズンの黒豚巻き じゃがいものポタージュソース

●苺のパンナコッタ
France Bourgogne Cremant de Bourgogne B 2999 Domaine
Aurelieu Verdet
197 California Napa Valley Merlot R 2001 Ehlers Estate
198 France Bordeaux Ch.Gombaude-Guillot R 2001 Pomerol
199 France Bordeaux Ch. De Chambrun R 2004 Lalande de Pomerol
200 NZ Marborough La Strada Merlot Reserve R 2002 Fromm Winery
201 Italy Toscana Montervo
Rosso di Toscana
R 1999 CIMA
202 France Bordeaux  Ch. Bellevue R 1989 Montagne-St-Emilion
203 France Bordeaux  Ch. Certan R 1994 Pomerol
  Australia Coonawarra Merlot R 2004 Katnook Estate
204 France Bordeaux Ch. La Cabanne R 1988 Pomerol
205 Italy Alto Adige Blauburgunder Pinot Nero R 2004 Kellerei Cantina

 

 

 

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私が行ったレストラン、飲んだワインの日記です。東京/大阪/札幌のレストラン 世界のワイン