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 ボックスのタイトル : ロワール
 題名 : ロワール

フランス ロワール
2005.9.22 トゥーレーヌ ル・サン・ヴィサージュ    Touraine le Cent Visages R 2002 ボワ・ヴォドン                 Bois Vaudons トゥーレーヌ コー 100% ★★★ 月曜会(東京) このワインはこれで2回目の試飲。ぬかみそというリアルワインガイドの評価は的を得ている。優しいがしっかり濃いし、なんといっても1週間経ってからがうまい。 Real Wine    86/87 モトックス  \   1,800  希望小売   
2003.1.25 クロ・ド・ニュイ                 Clos de Nouys B 1972 マウリス・オウデベール       Maurice Audebert ヴーヴレ   ★★☆ 前川さん宅 洋ナシの香り。酸化臭、ナッツや枝豆の香り。豆系の香り。JJヴァンサンの90年と似ているのは酸化しているからだろう。   トーメン      
2005.7.10 ソミュール                      キュヴェ・ヴァン・デュ・ノール       SAUMUR                Cuvee Vent du Nord B 2002 ドメーヌ・デ・ギュイヨン             Domaine de Guyons ソミュール Chinen Blanc ★★★★ 自宅 抜栓直後は酸化したようなニュアンスが強く味わいにもそれが出るが常温になった段階で香りも強く個性が出て2日たって最高のバランスに変化した。果実や白桃などの果実にボリューム。 Real Wine    87/88 モトックス  \   1,500  希望小売   
2006.2.13 B 2004 ソミュール Chinen Blanc ★★★★ 自宅 抜栓直後はあまり大したワインだとは思えない。冷やしすぎも良くない。時間が必要。2日目が最高。果実の味わいがどしっとあるけど基本は優しさ。自然の中で雄大に過ごしたワイン。ミネラリーでりんごっぽく甘みもあり。   モトックス  \   1,600  希望小売   
2006.3.3 グロロー                    Grolleau               R NV? レ・クウザン               Le Cousin  特定なし Grolleau ★★★ ラ・テール・メゾン(三宿) 自然派の中でも強烈なはずながらビオ臭は強くても結構輪郭のあるワイン。優しくて飲みやすいが意外にコクと深い味わい。デカンタしてやっと開き始めたところで飲みきった。少し荒さが後ででる。   片岡物産  \   5,000  レストラン価格  ビオディナミ、SO2無添加の上、人間も自然派らしく家に電気がとおってなく、車もヒマワリ油。ウマで耕すといった究極の自然派。
2003.11.19 プイィ・フュメ                  Pouilly Fume B 2002 ポール・コルネド              Paul Cornednu プイィ・フュメ Sauvignon ★★★ COO(空・淀屋橋) 日本酒の純米吟醸のような米っぽさを感じさせる変わった香り。味わいは柑橘系で普通のソーヴィニヨン・ブランの味わいなのだが香りに個性がある。すっきり辛口っていうタイプのワイン。   アンフィニー  \   4,200  レストラン価格   
2003.8.10 クロ・デ・ラ・クウリー・デ・ペラン                  Clos de la                Coulee de Perrant B 1996 ニコラ・ジョリー                              Nicolas JOLY サヴィニエール・クーリー   ★★★☆ 自宅 麦とか穀物、金柑のような香りがある。果実味にはあふれる感じで蜂蜜のような厚みがある。妖艶なところがビオディナミぽく果実らしさもあるが辛さは少し気になる。まずまず。   モトックス    不良品  クラブ・ビオの創始者でビオディナミを始めた人。月の満ち欠けによってブドウを育てる。ルドルフ・シュタイナーの考えを実践したその創始者。
2003.8.16 ベシュレル                     BeCherelle B 2001     ★★★ トゥルトゥーガ(高麗橋) 白なのにエスプレッソ、松、木、にがうりなどの香り。変わった感じ。こんな白は知らないがニコラ・ジョリーの特徴というものがわかった。若いのに熟成感、コルキーとさえ感じるワイン。   エスポア    
2006.4.10 クーレ・ド・セラン
Coulee de Serrnt                
B 2001 クーレ・ド・セラン Sauvignon ★★★☆ 自宅 エスプレッソなどの香り。相変わらずナンとも言えないワインでレベルの高さは感じても不思議な味わい。コルキーとさえ思える腐った木のような、それを噛むような味わい。   モトックス    不良品 
2004.11.22 B 2002 クーレ・ド・セラン Sauvignon ★★★☆ 会社tasting 渋柿のような独特の香りや枯れ木やコルキーな感じ、木の香りなどニコラ・ジョリーの味としか表現できない。これが良品かどうかさえわからない。価格が妥当なのかもわからない。   モトックス  \   5,820  インデント価格 
2005.6.2 クロ・ド・レチョ シノン             Clos de L'ECHO             Chinon R 1985 クーリー・デュティ                  Couly-Dutheil シノン Cabernet Franc ★★★★ ジャンティオム(札幌) 熟成したシノンなんてなかなか飲む機会がない。残念ながら2週間経ってからの記入なので味についてはあまり記憶がない。非常に熟成したシノンの青さがないタイプ。         Bitmap ニコラ・ジョリーを信奉する一人でシノンのビオディナミの生産者。カベルネ・フランで造られるロワールワインの赤として最高の評価を受ける。
2002.6.1 シノン ラ・グラヴィエール                     Chinon les Gravieres R 1998 シノン Cabernet Franc ★★★ 笠井さん宅 もろにピーマンの香り。青臭く、玉子酒のような香り。味わいはボディも弱く、飲みやすいし悪くないが飲みたいっていえるワインではない。   アルカン  \   1,980  
2003.3.23 シノン クーレー・オートンナル R 1999 シノン Cabernet Franc ★★ 大津プリンスホテル ピーマンの香りがかなり強い。好きではないタイプでシノンらしさが強調されているのに一緒に食べたフォアグラのパテとの相性がかなり良くワイン単体で飲むべきではないかもと思った。   アルカン  \   1,900  
2006.7.16 コトー・デュ・レイヨン                Coteaux du Layon B 1971 ドメーヌ・トショ           Domaine Touchais コトー・デュ・レイヨン Chinen Blanc ★★★ 自宅 やはり普通に美味しいが、少し酸化スピードが抜栓後早かった。あまり記憶にないのが残念。   モトックス      
2005.2.4 B 1975 コトー・デュ・レイヨン Chinen Blanc ★★★ ランス(表参道) 瓶内では透明なのに注ぐと黄金色に変わる。どろっとした甘口ならではの味わいにきちっと酸がある。熟成感というより若さを伴うのも驚きだがDRYな印象。   エイエムズイー  \   8,000  小売価格   
2005.10.25 B 1975 コトー・デュ・レイヨン Chinen Blanc ★★★★ ワイヴィラージュ(神田) 相変わらずこのワインは美味い上にかなり安い。バター系の香りとソーテルヌに似た貴腐の香りがあるがやはり異なる。酸がこちらには多く、すっぱい感じが少しマイナス。レーズンやアルコール、苦さ。辛さ。   モトックス      
2005.4.16 B 1979 コトー・デュ・レイヨン Chinen Blanc ★★★★ コンコンブル(渋谷) シュナン・ブランとはこんなイメージか。少しアルコールの高さとうまく熟成したとろみ。甘味と苦味に加え辛さが強調されている。DRYなイメージは75と同じ。まだ若い。   松澤屋  \   3,800  ネット価格   
2004.9.24 アンジュ ブラン ラ・リューヌ          Anjou Blanc la Lune B 2000 サンソニエール                   Sansoniere アンジュ Chinen Blanc ★★★★☆ アンカシェット青山 ビオワイン。独特のクセのあるタイプでオレンジの皮、マーマレードのような香りに木やコルク。少し腐った木の香り。甘い香り。味わいは熟したグレープフルーツなど。Nジョリーなどのイメージ。      \   6,800  レストラン価格  1990年からワイン造りを開始。ソーテルヌでワインを学んだマルク・アンジェリがシュナン・ブランにこだわったビオディナミを実践。
2006.5.2 アンジュ
レ・フシャルドゥ
Anjou Les Fouchardes
B 2000 アンジュ Chinen Blanc ★★★★★ 自宅 白ワインというより赤ワインに近い色調。独特の香りでオレンジの皮はあるが甘口かと思うほどの香り。貴腐の香りもある。若干の酸化のニュアンスがあるのがここの特徴。非常に濃厚。   不明  \   3,980  円山ドラッグ 
2002.7.20 カール・ド・ショーム                              Quarts de Chaume B 1995 シャトー・ソロモンド・スロント               Ch.de Suronde ロワール シュナン・ブラン ★★★★ ビトレスク(京都ホテル) ソーテルヌのような樽が目立つ感じではなく、スマートな感じでアルコールの高さを感じる。きれいにまとまった感じ。   アルカン  \ 13,000  レストラン価格  小さな面積のカール・ド・ショームの畑の中7haもの畑を所有する造り手。
2002.12.16 プイィ・フュメ                  エン・シャイロ B 2000 ディディエ・ダギュノー                Didier Daguneau プイィ・フュメ Sauvignon ★★★ 自宅 燻したような香り、火打石。ミネラル香。ネコのおしっこが当てはまる。アルコールは高めに感じ、ボリュームと少しぴりっとくる酸。少し甘く、フルーツなどの香り。   モトックス    不良品  シレックスを造るプイィ・フュメの最上の造り手。
2005.12.3 シレックス                      SILEX B 2003 プイィ・フュメ Sauvignon ★★★ ランス(表参道) 憧れのワインなのにがっかり。ハーブや猫のおしっこは感じる。ソーヴィニヨンの特徴も出ている。過日の凝縮感もある。オイリー。バランスもよい。でもこの値段??魚とは相性はいいが、こんくらい?   モトックス  \ 12,000  インデント価格 
2002.12.5 サン・ニコラ・ド・ブルグイユ        ヴィエイユ・ヴィーニュ            St.Nicolas-de-Bourgueil     V.V. R 1999 ジョエル・タリュオー         Joel Taluau ロワール Cabernet Franc ★★★ リッツ・カールトン ほんの少しピーマンでエレガント。きゅうりなどの香り。香りは薄め。ボディも弱いがきちんと芯がある。フランらしい鉄や血の香り。コクのあるしっかりしたところもあり、結構面白い味わい。   アルカン  \   7,000  レストラン価格  カベルネ・フランの能力をうまく引き出す生産者。濃厚なワインではなくスムースでエレガントなワインを造る。
2006.5.2 シュヴェルニー フリウ
Cheverny Frileuse
B 2004 クロ・デュ・テュエ・ブフ
Clos du Tue-Baeuf
シュヴェルニー   ★★★ 自宅 香りは初めあまり立たずおとなしめだったが、時間と共にその香りの高さと味の膨らみ、甘みが出てくる。価格的にも十分に満足できるものだったが、相手が悪かった。   ラシーヌ  \   2,280  円山ドラッグ   
2004.10.12 プイィ・フュメ                      Pouilly Fume B 2002 シャトー・デ・トレイシー                 Ch de Tracy プイィ・フュメ Sauvignon ★★★ ル・セップ(六本木) ソーヴィニヨンらしい独特の香りとニュージーランドのものにもあるユーカリのような香りが少しあった。ワインとしての完成度が高いわけではないがこのクラスでは酸もまろやかで良い。料理ともよし。   アルカン  \   6,800  レストラン価格   
2004.3.7 シノン                    Chinon R 2001 ドメーヌ・デュ・ノイヤ       Domaine du NOYER シノン Cabernet Franc ★★★ 自宅 ボルドーのフランにも共通するピーマンの香りが出ている香りだけだと軽いいかにも安そうな凝縮感に欠けるのだが味わいは軽いながらも果実の旨みを感じることができる。しかし価格的には物足りない。   田地商店  \   1,200  小売価格   
2005.12.3 トゥーレーヌ               TOURAINE            l'ormeau des croix B 2003 ティエリー・ピュズラ               Tierry Puzelat トゥーレーヌ Shinen Blanc ★★☆ コキンヌ(福岡) りんごのようなワイン。弱発泡の泡を少し感じるワインでのどごしが良い。ワインとしての質は低いかもしれないが、食前酒や前菜のサラダには軽快で良い。   ミレジム  \   3,500  レストラン価格   
2005.8.20 ソミュール クロ・ルジャール               Clos Rougears “BREZE” B 2000 フコー                        FOUCAULT ソミュール   ★★★★☆ 自宅 ロワールを代表するような自然派の生産者ながら味わいはそれほど自然派を意識させない。樽に由来するナッティな香りが支配的でシャルドネにはない柔らかさが熟成感を引き出させている。   INA  \   7,000  店頭小売価格   
2006.3.9 ヴーヴレ・セック               Vouvray B 1985 ジョルジュ・ブリュネ ヴーヴレ Shinen Blanc ★★★★ ワイヴィラージュ(神田) リースリングのような石油っぽさが少しありつつ、金柑のような甘みを伴う香り。熟成はそれほど感じられず若さがある。残糖があるのでアルザスかと思う。りんご。中華っぽい油に合いそう。   モトックス  \   3,200  希望小売   
2005.11.19 コート・ドーヴェルニュ・ブード         Cotes d'Auvergne BUDES            Gamay Granit R 2002 ミッシェル・ブロ              Michel Blot         VDQS Gamey ★★★☆ イル・ジラソーレ(新宿御苑) 新樽100%らしく濃い樽の香りがあるが、きつく感じるほどではない。100とまでは思えないほど。ピノっかと思うほどエレガントではある。   出水商事  \   3,980  購入価格  ガメイを新樽100%で熟成させたヴァン・ド・パイユを生産するマニアックな生産者。
2005.11.12 プイィ・フュメ                      Pouilly Fume V.V. B 2001 マッソン・ブロンデレ          MASSON-BLONDELET プイィ・フュメ Sauvignon ★★★☆ 自宅(鍋会) 樽が比較的強く、自然を感じる味わい。これはロワールのシュナン・ブランと予想した。品種はたがえどロワールの優しさが出ていると思えた。樽が出て優しい。面白いワイン。   セイワ・ジャパン      
2002.8.15 ソミュール ヴィエイユ・ヴィーニュ      Saumur V.V. R 1998 ラングロワ・シャトー          Langloir-Chateau ソミュール Cabernet Franc ★★★ ナオ宅 美味しい。さすがラックというところか!ロワールというより南の味で果実味がしっかりしている。決して重くはなく飲みやすいタイプではあるがこの価格なら十分満足。   ラック  \   1,600  ふれあい港館  65haの畑からクレマンを産出する優れたメーカー。パーカー氏によればカベルネ・ソーヴィニヨン・フランにおいて優れた生産者とある。1885年創業。1973年からボランジェの傘下となる。
2005.7.17 Quaprille                 Cremant de Loire B 1999 ロワール   ★★ イルビアンコ(六本木) すごくDRYなイメージ。芯のある辛さがあるが余韻は驚くほど短いのが特徴。すっきりというよりも香辛料を飲んだような印象。   ラック    アール(新富町) 
2006.3.2 レ・レガード・デュ・ロワール              Le regard du Loie Rouge  R 2001 レ・ヴィーニュ・デ・            ランジェ・ヴァン  
Les vignes de L'Ange Vin
ロワール   ★★★ あうん(三越前) 自然派の典型とさえいえるワイン。とてもうすい色調に自然派らしい香り。ごくごく飲めてしまうほどジュースに近いタイプ。こういうのを昔への回帰というのだろうか。   アイエヌエー  \   4,500  小売価格   
2005.11.25 サンセール                 SANCERRE               La Reine Blanche B 2003 ジャン・ルヴルディ             Jean REVERDY ロワール Sauvignon ★★☆ キノシタ(参宮橋) ソーヴィニヨンらしいハーブやミントの香りだが、青っぽさが残り、オールドワールドらしい。ハーブ香がかなり強く、塩気の強い料理とは相性が良く、鱈をソテーしたものとは相性はよかったが・・・。   ラック  \   5,600  レストラン価格   
2006.5.2 トゥーレーヌ
Touraine
B 2003 ボワ・ルカ
Bois Lucas
トゥーレーヌ Sauvignon ★★★☆ 自宅 ビワの香り。かなり味わいも似ている。果物らしさが強烈に出ていてすっきりと飲める。若干の発泡を感じる。果実味もあるし、十分だが、食事とは少し考えてしまう。   コスモ・ジュン  \   3,980  円山ドラッグ  新井順子さんが興したドメーヌ。ビオディナミ生産者。

 

 

 

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