総計: 3689483  今日: 263  昨日: 666       Home Search SiteMap E-Mail Admin Page
ここをクリックすると日々の日記が見れます ワインをめぐる生活
ワインな旅
レストラン訪問記
作った料理
チーズ
飲んだワイン
ラーメン行脚
テニス戦歴
リンク
ワインの疑問
感想はこちら
 
 
  レストラン行脚
    東京レストラン
    地方の特産品
  飲んだ希少ワイン
    入手困難ワイン
    高額ワイン
  辞典
    ワイン用語辞典
    バリックについて
    ブルゴーニュ生産者
    ロワール生産者
    スペインの生産者
    カリフォルニア
    オーストラリア
    アルザス
    ワインと料理
  グルメ
    ラーメン
  自己紹介
    プロフィール
  山本会報告書
    第1回
    第2回
    第3回
    第4回
    第5回
    臨時会
    第6回
    第7回
    第8回
    第9回
    第10回
    第11回 1周年
    第12回
    第13回
    第14回
    第15回
    第16回
    第17回
    第18回
    第19回
    第20回
    第21回
    第22回
    第23回
 挑戦!
ここをクリックするとレストラン日記に移動します
ここをクリックすると飲んだワインへジャンプします。 12,000円
フェリチタ メニュー
ウメさんの店
アスカ
第8回山本会
第9回山本会
コート・デュ・ローヌ
マリネ
ラングドック
オーストラリア
 ボックスのタイトル : Chile
 題名 : チリ
チリ
2004.5.22 アルマビバ                  Almaviva R 1998 アルマビバ                  Almaviva     ★★★☆ 三浦さん宅 久々に飲むアルマビバだがやはり単純に美味しいとは思う。ポイヤックのようなニュアンスとチリワイン独特の薬品臭に近い香りも同時に存在する。価格的には高いがダルマイヤックのイメージ。   モトックス  \   9,500  希望小売   
2003.3.23 エスクード・ロホ                          Escudo Rojo                   R 1999 エスクード・ロホ                          Escudo Rojo                   マイポ・ヴァレー CS CF       カルメネール ★★★☆ 大津プリンスホテル カシスリキュールのような香り。レーズンなど。滑らかで飲みやすいタイプ。味わいはチリというよりはどちらかといえばカリフォルニアに近いタイプ。薬品臭などがない。   アサヒビール  \   2,510  希望小売  ムートン、オーパス・ワンのワインメーカーとして名を馳せたパスカル・マーティの手になるワイン。バロン・フィリップの象徴、赤い盾という意味。
2002.12.12 エラスリス Panquehue        カベルネ・ソーヴィニヨン R 1986 エラスリス                     Errazuriz アコンカグア Cabernet Sauvignon ★★★★★ サンパ(四ツ橋) 醤油、干しブドウ、ごま油ぽい。綺麗に透き通るような味わいで喉越しも良かった。絹のような味わい。焼き魚などの香りも。しっかり元気な86年!貴重な体験だった。   日本ワイン販売  \   8,000  希望小売  1870年M.エラスリスによってアコンカグア・ヴァレーに設立されたワイナリー。9割は海外輸出される。
2005.4.11 エラスリス メルロー                   Errazuriz           Merlot R 2003 セントラル・ヴァレー Merlot ★★★ 自宅 ボルドーに近い香りがほんの少しした後はニューワールドらしい甘い香りとカベルネのようなタンニンの強い果実感。甘さと後味に辛さを感じるのはエラスリスの特徴。   トーメン  \   1,200  小売価格   
2002.4.14 カリテラ メルロー             Caliterra MERLOT R 1999 カリテラ                    Caliterra   Merlot ★★ 大津プリンスホテル 平凡な味わい。えぐみが強くあまりいいワインとはいえない。   アサヒビール  \   1,100  希望小売  ロバート・モンタビとエラスリスのジョイント・ベンチャー。1996年創立。
2001.11.10 カリボロ メルロー レセルバ R 1998 カリボロ   Merlot ★★★ グラシアス イチゴジャムの強めの香り。非常に変わったタイプ。ガメイぽさがある。   徳岡      
2001.1.23 コノスル                      カベルネ・ソーヴィニヨン レセルバ R 1999 コノスル                   Cono Sur Rapel Valley Cabernet Sauvignon ★★★ 嬉楽屋 アルコールの高さ、ボリューム感が感じられる。ワインに温かささえ感じる。典型的なカベルネだが、少し粉っぽく感じた。   スマイル  \   2,800  レストラン価格  円錐形の南という名の93年設立のワイナリー。コンチャ・イ・トロの輸出ブランドとして興された。有機栽培の実践者。通常の20バレルよりも収穫量を抑制したのが20バレルリミテッド。
2004.9.17 シャルドネ・20バレル           リミテッド・エディション                Chardonnay Limited 20      Barrels Edition B 2002 Rapel Valley Chardonnay ★★★☆ ブルータス本社 石油っぽい香りがあるのでリースリングかと思うほど。オイリーだが冷やして蟹などと合わしたい。価格は2400円と予想したからピタリ!評価はブルータスが高すぎるように思うが? ブルータス 93    (2位) スマイル  \   2,625  希望小売 
2005.3.10 B Rapel Valley Chardonnay ★★★★ 八重洲クラブ(東京) ブラインド:濃い黄色。新樽のような新しい樽の香りが先に立つ。強い酸もある。かなり重たく感じる。複雑味にはやや欠けるがフランスのものだとばかり思ってしまった。グロHCNに似ている。   スマイル  \   2,625  希望小売 
2002.11.16 カッシェロ・デル・ディアブロ R 2000 コンチャイトロ                           Concha y toro ラペル・ヴァレー Merlot100% ★★ 川岡宅 チリワイン!って感じの香り。薬品臭。チリ独特の香りと味わい。樽の香りはやや感じるもののもの足りないし面白みのないあまり飲みたいといえるワインではない。   メルシャン  \   1,280  ABC価格  「悪魔のセラー」という意味のワイン。樽泥棒を防ぐため考えられた名前。
2006.5.20 テルーニョ シャルドネ
Tearunyo Chardonnay
B 2002 カサブランカ・ヴァレー Chardonnay ★★★★ テースティングの達人 完熟した南系のフルーツの香り。パイナップルや洋ナシが連想される。酸はそれほど強く感じられずやや甘口にさえ感じる辛口。ボディのあるタイプで余韻も長め。バターの香り=MLF   メルシャン  \   3,010  希望小売   
2003.3.21 ドン・メルチョー                 Don Melchor R 1998 マイポ・ヴァレー Cabernet Sauvignon ★★★☆ 仲西さん宅 絵の具のような香りで甘い。紅茶や深く海苔のような香りがある。チリ独特の香り、薬品臭もある。味わいは思いっきり強くそしてかなり甘く余韻も長いワイン。   メルシャン  \   4,500  ジャパリカ  ドン・メルチョー・コン・チャ・イ・トロによって1883年に設立されたチリ最大の生産者。チリに4289ha、アルゼンチンに437haの畑を所有。
2005.1.19 カベルネ レセルバ                     Cabernet Sauvignon eserva R 2002 サンタ・イネ               Santa Ines イスラ・デ・マイポ Cabernet Sauvignon ★★★★ 自宅 チリにある特徴的な香りはこのワインにもきちんとある。しかし薬品臭ではなくしっかりよく出来たワイン。強いタンニンを持ちながらこのクラスでは少ないぬめり感やマイルド感がある。   成城石井  \   1,280  京王百貨店   
1905/6/21 サンタ・カロリーナ           レセルバ・デ・ファミリア                                 Reserva de Familia R   サンタ・カロリーナ                       Santa Carolina マウポ・ヴァレー Cabernet Sauvignon ★★★★★ 風のクー 樽の香りが素晴らしい。ボリュームのある感動した一本。   サントリー  \   8,200  レストラン価格   
2002.12.14 R 1999 マウポ・ヴァレー Cabernet Sauvignon ★★ グラシアス 前回とえらい違う印象。いちじく、くさめの香り。鉄、血、強いアルコール(14.5)。クセのあるタイプでチリらしい味わいもある。これは好きでない。凝縮すれば良いというものではない。   サントリー  \   2,800  希望小売   
2003.2.8 サンタ・カロリーナ                  グラン・レセルバ                                Grand Reserva R 1999 マウポ・ヴァレー Cabernet Sauvignon ★★★☆ ヴィノ・デ・アンジェロ きれいな樽の香りとふくよかな果実味。なかなか素晴らしい味わい。チリよりはスペインに近い味わい。   サントリー  \   3,500  レストラン価格   
2004.6.4 R 2000 マウポ・ヴァレー ★★★★ 表参道 このワインはなかなかレベルが高い。スペインワインのような若くして熟成した感じさえあってうまい!と思えるしチリ独特の薬品臭がない。   サントリー  \   3,800  レストラン価格   
1905/6/21 サンタ・リタ シェイント・ペインテ   カベルネ・ソーヴィニヨン                                   Santa Rita 120 R 1996 サンタ・リタ                             Santa Rita マウポ・ヴァレー Cabernet Sauvignon ★★★★ 自宅 チリのカベルネらしいストレートな味わい。香りもよく、少しチリ特有の甘みがある。かなり高い評価。   サッポロ  \   1,200   Bitmap
独立戦争の際120人の兵士がこのワイアナリーに立てこもって戦ったことに由来し120(シェイント・ペインテ)とつけられた。
  シェイント・ペインテ                           カルメネール                 120 Carmenere R 2001 マウポ・ヴァレー Carmenere ★★☆ 大津プリンスホテル 弱い赤い果実の香り。スミレの香りなどガメイを想わすような香り。香り、味わいは弱くどちらかといえば薄い。   サッポロ    
2003.7.1 カベルネ レセルバ                     Cabernet Sauvignon eserva R 2000 マウポ・ヴァレー Cabernet Sauvignon ★★★★ 千房(新地) やわらかい、でも濃い赤ワインでチリらしい薬品の香りはない。美味しく飲める楽しめるタイプでかなり美味。アフターには少し嫌味が残る感じが少しだけ残念だけど十分面白いワイン。   サッポロ  \   3,500  レストラン価格 
2003.3.1 ドムス・アウレア カベルネ             DOMUS AUREA                     Cabernet Sauvignon                 R 1998 ドムス・アウレア                           DOMUS AUREA   Cabernet Sauvignon ★★★★ オステリア・カポエジリオ(少路) ピーマン、ハーブ、ミント、スモモ、ライチなどのかなり複雑な香り。中でもライチをもっと強烈に濃くしたような香り。初めての味わい。すごい凝縮だがアフターは短い。   山信商事  \   6,300  ネット調査価格  21世紀の4大醸造                                 家に選ばれたチリの                                 スーパーワイナリー
2002.12.14 トレオン・デ・パレデス                  レートハーベスト B 1999 トレオン・デ・パレデス レンゴシティ   ★★★★★ グラシアス きつく臭い香りはするが初めよりも飲むたびに甘みがとろけるように舌に絡まってくる感じ。初めきつくだんだんバターぽい泥っぽさとそれでも少し酸があってそれを引き締めている。   日智商事      
2005.5.3 ミゲルトーレス カベルネ ロゼ     MIGUEL TORRES ROSE B 2004 ミゲル トーレス              MIGUEL TORRES クリコヴァレー Cabernet Sauvignon ★★★★ 新宿御苑 非常に色の濃いロゼ。味わいはカベルネらしく少しタンニンを感じる味わいでありながらすっきりした飲みやすいタイプ。ニラとの相性が非常に良く、思っていたよりも中華全般と相性が良い。   三国ワイン  \   1,350  伊勢丹   
2001.3.24 ドメーヌ ポール ブルーノ                             Domaine Paul Bruno R 1997 ドメーヌ ポール ブルーノ                        Paul Bruno マイポ・ヴァレー Cabernet Sauvignon ★★★ 大津プリンスホテル めちゃくちゃ濃い!あと何年かたたないとのめないのでは?樽の香りはなくひたすら果実がT凝縮していて、いやしすぎているといえる。   アルカン  \   3,000  小売価格  Bitmap 元コスデストゥルネルのオーナー、ブルーノ・プラッツ氏と賛同したマルゴーのポール・ポンタリエ氏によって生み出されたワイナリー。
2004.12.29 R ★★★☆ サヴァ?(ワインバー) 前回と印象は同じ。とにかく濃く、辛いワイン。変わったのはやはり熟成感。ようやく飲めるようになったか。特に終盤は程よく滑らかになり以前よりは美味しくなった。それでもここまでの評価が限界。   アルカン  \   6,000  レストラン価格 
1998.7.21 ビーニャ グラシア           カベルネ・ソーヴィニヨン R 1996 CALEBRADO   Cabernet Sauvignon ★★ 自宅 色合いは濃い。チューイングガムのような人工的な香り。味はえぐみがあり、ボルドーぽさがある。   シジシー ジャパン  \     600    
2002.12.24 モンテス メルロー           レセルバ                                           Montes Merlot Reserve R 2001 モンテス                                 Vina Montes コンチャグア・ヴァレー Merlot100% ★★★★ 自宅 いちご、つーんとくる揮発臭。何よりもコールタールの香りが強い。味わいはかなり甘くメルローの特徴もある。シンプルだけどチリらしくはなく、果物の味もする。価格的には満足。 W.Spectater                  86 エノテカ  \   1,280  阪急オアシス  輸出中心のプレミアムワインの生産に専念するという哲学のもとアウレリオ・モンテス、ダグラス・ムライなどのチリの活躍人4人から興される。スペクテーター $10

 

 

 

-->
 Bordeaux List
ボルドー
メドック格付
ブルジョワ級
グラーブ
サン・テミリオン
ポムロール
OTHER
ボルドー白
 Bourgogne list
シャブリ
コート・ドール1
コート・ドール2
コート・ドール3
コート・ドール4
シャロネーズ
マコネー
ボージョレ
クレマン・マール
 Cote du Rhone
ローヌ1
ローヌ2
 南西・南仏
南西・南仏
 アルザス
アルザス
 ロワール
ロワール
 プロヴァンス
プロヴァンス
 ジュラ・サヴォア
ジュラ
 シャンパーニュ
シャンパーニュ
 Italia
ピエモンテ
ヴァッレ・ダオスタ
ロンバルディア
トレンティーノ
ヴェネト
フリウーリ
エミーリア・ロマーニャ
トスカーナ
マルケ
ウンブリア
ラツィオ
カンパーニャ
カラブリア
アブルッツォ
モリーゼ
バジリカータ
プーリア
サルディーニャ
シチリア
グラッパ
 Deutschiand
ドイツ
 Austria
オーストリア
 Espana
スペイン
 Porutgal
ポルトガル
 ハンガリー
ハンガリー
 イスラエル
イスラエル
 USA
オレゴン
カリフォルニア
 Canada
カナダ
 Chile
チリ
 アルゼンチン
アルゼンチン
 オーストラリア
オーストラリア
 ニュージーランド
ニュージーランド
 南アフリカ
南アフリカ
 日本
日本
ラフィット
ラトゥール
コアペ
楽天プラザ
私が行ったレストラン、飲んだワインの日記です。東京/大阪/札幌のレストラン 世界のワイン