総計: 3689460  今日: 240  昨日: 666       Home Search SiteMap E-Mail Admin Page
ここをクリックすると日々の日記が見れます ワインをめぐる生活
ワインな旅
レストラン訪問記
作った料理
チーズ
飲んだワイン
ラーメン行脚
テニス戦歴
リンク
ワインの疑問
感想はこちら
 
 
  レストラン行脚
    東京レストラン
    地方の特産品
  飲んだ希少ワイン
    入手困難ワイン
    高額ワイン
  辞典
    ワイン用語辞典
    バリックについて
    ブルゴーニュ生産者
    ロワール生産者
    スペインの生産者
    カリフォルニア
    オーストラリア
    アルザス
    ワインと料理
  グルメ
    ラーメン
  自己紹介
    プロフィール
  山本会報告書
    第1回
    第2回
    第3回
    第4回
    第5回
    臨時会
    第6回
    第7回
    第8回
    第9回
    第10回
    第11回 1周年
    第12回
    第13回
    第14回
    第15回
    第16回
    第17回
    第18回
    第19回
    第20回
    第21回
    第22回
    第23回
 挑戦!
ここをクリックするとレストラン日記に移動します
ここをクリックすると飲んだワインへジャンプします。 12,000円
フェリチタ メニュー
ウメさんの店
アスカ
第8回山本会
第9回山本会
コート・デュ・ローヌ
マリネ
ラングドック
オーストラリア
 ボックスのタイトル : 南西・南仏
 題名 : 南西・南仏

フランス シュッド ウエスト
2005.3.17 グランド・レゼルヴ                Grand Reserve R 2002 ドメーヌ・シルレ                 Domaine Chiroulet ガスコーニュ Merlot 60%      タナ 40% ★★★☆ アカデミー・デュ・ヴァン カリフォルニアかと思うくらいに甘い香り。スギや鉛筆の香りなど。少しクレヨン。果実味も程よく樽になじんだタンニンが心地よい。余韻はシンプルだが良く出来たワインだと思う。   オーナー持込  \   2,500  ネット調査価格  世界で最も有名な樽メーカー、スギャン・モロー社の実家であるドメーヌ。スギャン・モロー社も出資している。風の音にちなんで「シルレ」(ヒューヒュー)と名づけた。
2005.3.17 テラ・ノストラ R 2003 ガスコーニュ タナ 70%           Merlot 30% ★★★☆ アカデミー・デュ・ヴァン 少しこもった深い香り。綺麗なバニラ香は後から。煮詰めたフルーツや赤い花。より濃厚で舌にタンニンが残る感じ。複雑味はそれほどではないがなかなか良いワイン。   オーナー持込    
2003.3.7 カオール                                             Cahors                     R 1998 シャトー デュ セードル                       Chateau du Cedre                カオール オーセロワ                Merlot ★★★★ カベルネ(心斎橋) カオールらしくないカオール。カオールのイメージはひたすら濃くて馬やどの香り・・・。これはいちじくや熟したイチゴジャムのような香り。それほどタンニンが刺激しない味わいで開けてすぐ飲める。   稲葉  \   5,500  レストラン価格  ヴェルジェやセインツベリーで修行を積み、一躍カオールの頂点に君臨するドメーヌ。パーカーは4から5つ星。フラッグシップはル・セードル。
1998.7.10 オデ ダイディ R 1994 ピエール・ラピラス                Pierre Laplace マディラン タナ 80%    CS 20% ★★★ 自宅 香りはつんとくる感じ。下触りにちくちくと酸があたるかんじ。1日たつとまろやかに   モトックス  \   1,100   マディランのシンボルと言われるマディランでは2番目の生産者。
2004.3.26 R 2000 ★★★☆ 社内tasting 力強いタナらしい香りでバランスはかなり良い。正直このワインを見直した。2000年という果実の強さが出る年だったせいかもしれないが若さも出ていない。2001年との比較だったがこちらが上。   モトックス  \   1,900  希望小売 
2004.3.26 シャトー ダイディ                  Ch.d’Adie R 2000 マディラン タナ 95%     CS 5% ★★★★ 社内tasting かなり濃い色調。香りは抑え目であまり全面には出てこない。少し酸が元気に残っている。01年との比較だがこれは01年の方がやや上。でもレベルはかなり高いしほとんど差がない。   モトックス  \   2,700  希望小売 
2004.3.26 R 2001 ★★★★ 社内tasting 血のようにどろっとした赤、非常に濃い。香りもタンニンやウマヤドの香り草っぽさ。甘味もきちっと出ているタイプでこのワインは見直した。すばらしいといえるワイン。   モトックス  \   2,650  希望小売 
2005.10.20 R ★★★★ 月曜会(東京) 信じられないくらいに濃い色調。新樽の香り、バニラ、プルーンなど。甘い香りが支配的。キャラメルの甘さもある。かなりパワフルで濃厚すぎるほどに濃い。タンニンがかなり残る。   モトックス  \   2,650  希望小売 
2002.12.21 ヴァン・ド・ペイ・ドック             クラシカ R 1998 プリモ・パラティウム       グザヴィエ・コペル                      Primo Palatum オック   ★★★★ 自宅 ブラックベリーの香り。初めの香りをかげばボルドーとしか答えれないだろう。それもサンテミリオンのガレージワイン。口に含んだときに新樽の香りがある。それほど強くはないが樽とのバランスもいいし、価値あるワイン。   モトックス  \   2,000  特別価格   
2002.5.5 ジュランソン セック           「ミトロジア」                                          Jurancons Sec Mythologia B 1999 ジュランソン プティ・マンサン ★★★★☆ 自宅 新樽の香りが強く、しかし果実味が負けていない。エレガントで飲み口が綺麗なタイプでモンラッシェを彷彿させる味わい。かなり美味いといえるワイン。どちらかというと早めに飲むほうがいいといえそう。   モトックス  \   7,300  想定小売価格  年産1200本、プティ・マンサン100%、新樽100%と大変希少なワインで日本では殆ど輸入されていない。日本ではイズミ商事輸入。
2003.1.3 B ★★★★ 瀬戸さん宅 綺麗な黄金色。新樽の綺麗な香りとソーテルヌを想わせる甘い香り。華やかで甘みを超越した辛口のよう。前に比べると少しレベルが落ちたように思う。   モトックス  \   7,300  想定小売価格 
2003.4.7 カオール 「ミトロジア」                                             Cahors Mythologia                     R 2000 カオール   ★★★★ 宮田さん宅 かなり新樽の強い香り。かなり紫の色合い。これは予想通り非常に濃い。新樽じゃないと飲めないだろう。口でまだ早いかぎすぎすするが最近のサンテミリオンのような感覚。 ワイナート 97 モトックス  \   6,800  想定小売価格  年産2400本、新樽200%のカオール。
2001.1012 ノブレス・デュ・タン B 1997 ドメーヌ コアペ                           Domaine Cauhape ジュランソン   ★★★★ グラシアス こんなにいいとは思わなかった。ソーテルヌのどろっとした甘みではなく、きりっと引き締まる樽香があり、ちょっとスパイシー。エレガントな甘みがすごく良い。   モトックス  \   5,000   ここのトップ・キュヴェは世界の100ワインに選ばれその評価はイケムと肩を並べるほど。
2005.12.2 ヴァンダンジュ・デ・ノベンブ                 Vendanges de Novemde B 1982 ジュランソン   ★★★★☆ ランス(表参道) 香りはおとなしめなものの、無花果のような甘さと上品だが少しスパイスを感じる味わい。スパイスは全体をしめる。アプリコットやメープル。綺麗な酸。デザートは要らない。ワインだけでうまい。      未入品   
2006.1.14 カンティサンス・プティ・マンサン           Quintessence du           Petit-Manseng B 1998 ジュランソン プティ・マンサン ★★★★★ ヴィラ・ドゥエ(神田) 蜜っぽくてスパイシーだけど果実味がたっぷりでレーズンのようでもある。甘さだけでなく少しDRYな部分があってバランスが完璧。この先が見てみたいワイン。さすが愛するドメーヌ。   モトックス  \ 25,000  希望小売 
2001.3.24 シャトー モンテュス                                 Ch.Montus R 1995 アラン ブリュモン                        Alain Brumont マディラン Tana&      Cabernet Sauvignon ★★ 大津プリンスホテル 雑な感じがする。バランスが悪く、なぜ評価が高いのかわからない。   アルカン  \   3,000  希望小売  Bitmap トム・クルーズが自家用セスナで毎年買い付けに行くと言われる造り手。ニコール・キッドマンが好きらしいのだが、離婚してからは?                                    タナの本質を考え抜いたワイナリー。ブリュモン氏は91年にフィガロ誌最高の栽培者に選出され、97年にはレジョン・ドヌールを授与されるに至る。
2002.4.14 R 1996 Tana&      Cabernet Sauvignon ★★ 大津プリンスホテル 95と比べてどうかを試すため試飲。やはりローヌのような平面的な香りと雑味はかなり強い。どうもバランスがいいとはいえない。   アルカン  \   3,000  希望小売 
2003.3.23 R 1998 Tana&      Cabernet Sauvignon ★★★ 大津プリンスホテル タナ種独特のえんぴつのような香り。でも初めてこのワインがその価値をもっているように感じた。スタイルが変わったような気がする。   アルカン  \   2,500  希望小売 
2005.4.22 R 2000 Tana&      Cabernet Sauvignon ★★★★ レ・ビノム(西麻布) 後味に苦味が残る味わいはタナ独特だがこの品種、なかなかブラインドではわからない。新樽の香りが強くかなりの凝縮した感じがある。このワインが美味しいと思ったのは珍しい。   アルカン  \   4,400  レストラン価格 
2003.3.23 キュヴェ プレステージ                 Ch.Montus                                            Cuvee Prestige R 1998 マディラン Tana&      Cabernet Sauvignon ★★☆ 大津プリンスホテル 香りに共通点があるものの、スタンダートとはまるで違う。少し堅く苦味はいっそう強い。まだ早い感じのワイン。   アルカン  \   4,500  希望小売 
2005.2.24 R 1999 Tana 100% ★★☆ 自宅 このワインは難しい。素晴らしいワインのはずなのに良い場面に遭遇しない。フルーツやバルサミコ、言われればそうなのだが濃く、非常に強いが閉じている。いったいいつ開くのか。難しい味わい。   アルカン  \   2,200  特価 
2005.5.26 パシュラン・デュ・ヴィックヴィル   セック                    Pacherenc du Bich SEC B 2003 ラフィットーセストン      Laffitte-Ceston マディラン   ★★★ 月曜会(東京) ふくよかな香り。パシュラン・デュ・ヴィックヴィルで辛口があるのは知らなかった。かなりのボリューム感とふくらみのある味わい。果実味が相当強く南の味わい。ヴィオニエと予想したが・・・。          
フランス ラングドック・ルーション Languedoc-Roussillon
2003.6.28 アバイエ・デ・ソロミエ                    Abbaye de Tholomies R 1995 アバイエ・デ・ソロミエ                    Abbaye de          Tholomies ミネルヴォア   ★★★ 自宅 糖のようなざらざらしたような香り、芯のような凝縮した果実を想わす香り。ぐじゅぐじゅの果実味があるにはあるがどちらかといえば芯のしっかりしたワイン。熟成感はあまりない。鼈甲飴の香り。   片岡物産  \   1,900  47リカーズ   
2005.12.3 ミネルヴォア                   R 1998 Domaine de            CANTAUSSEL ミネルヴォア   ★★★☆ コキンヌ(福岡) 自然派にしてはしっかりしたボディで強く、ボルドーのような香り。これなら自然派とわかりにくく、少し濃い料理でも十分。   片岡物産      
2003.5.31 ヌメロ・トロワ                          N°3 R 1999 カステルモール                     Castelmaure コルビエール   ★★★☆ 青谷さん宅 味わい深い。香りはたいしたことがなく平凡なのだが非常に濃く噛み応えある味わいは結構楽しい味わい。   アイエヌエー      
2003.9.7 1er 1000 NUIS R 1998 カネ・ヴァレット                  Canet-Valette サン・シニアン   ★★★ 青谷さん宅 南仏らしい香りはするものの果実のふくよかな香り、味わい。どちらかというとインターナショナルな味わい。これはなかなか。   モトックス  \   2,400  インデント価格   
2002.5.19 シャトー ド ラスコー                       Chateau de Lascaux R 2000 J−B カバリエ コトー・デュ・ラングドック Syrah65%      グルナッシュ35% ★★★ 自宅 この価格なら十分満足できる一品であろうと思う。ただ酸が少し強くぴりぴりとするものがある。ラングドック特有の香りがある。時間をおくごとによくなっていき甘みや飲みやすさがでてくる。 WS 90 飯田  \     980    
2003.7.19 ヴァン・ド・ペイ・ドック            Vin de pays d'oc R 2001 カルヴェ・テュヌヴァン                 Calvet-Thunevin オック カリニャン     グルナッシュ     シラー(33%ずつ) ★★★★ 社内tasting テュヌヴァンとMローランが手を組むと同じ味がするのか??グリフ・ド・カップ・ドールとも同じ、品種に関係なくかなり濃いロースト香、コーヒー、シロップなど。品種、産地を問わないワイン。 Real Wine    88/88 モトックス  \   3,100  希望小売  ヴァランドローのテュヌヴァンが南仏で造るワイン。もちろんエノロジストはミッシェル・ローラン。
2003.7.19 コトー・デュ・ルーション              Cotes du Roussillon                  Villages R 2001 コトー・デュ・ルーション カリニャン     グルナッシュ     シラー(34%ずつ) ★★★★☆ 社内tasting VdPをさらに濃くしたような感じ。こちらのイメージはレヴィア・グラヴィアなどの濃さに共通する。より滑らかでぬるっとした感覚。コストパフォーマンスはまずまずかといえるだろうか。 Winart 89 モトックス  \   5,000  希望小売 
2003.12.8 レ・グリモウデ          Les Grimaudes R 2001 エマニュエル・クライデンヴァイス    Emmanuelle Kreydenweiss コスティエール・ド・ニーム   ★★☆ 自宅 香りは始めチューングガムのようなプルーンのような平面的でシンプル。味わいも同じように甘みがあって表面を覆うような感じがある。肉付きは一見太っているのに実は細い。はじめだけ良し。   モトックス  \   1,060  インデント価格   
2003.5.26 ヴァン・ド・ペイ セヴェンヌ              クラシック                    Vin de pays des Cevennes              CLASSIC R 2001 ドメーヌ デ グルニエ              Domaine de Gournier セヴェンヌ Merlot                    Syrah                 Cabernet Sauvignon ★★★★ 自宅 スパイシーで、トリュフ、椎茸、カシスの香り。初めは香りも味わいもかなりジューシーですごくたっぷりの果実味。ここまでは最高だが時間とともに悪いところも顔は出す。価格的には文句なしだが・・。   稲葉  \     980  ABC価格  収穫量を減らしノンフィルター、無清澄で造られるワイン。
2006.7.28 ドメーヌ・デ・グロヴァロン
Domaine de Clovallon
Les Aurieges
B 2000 ドメーヌ・デ・グロヴァロン
Domaine de Clovallon
Les Aurieges
オック   ★★★☆ センス・エ・サーヴル(丸の内) あまり目立たないが少し樽が絡み合って柔らかい香り。ショートケーキのスポンジのような口当たり。酸は殆どなく滑らかでオイリー。残りにほんの少し苦みが出てくる。   なし  \   8,000  レストラン価格   
2003.11.30 Le Jeu du Mail Vin de Pays B 2001 LA Grange de     Quatre Sous オック   ★★☆ 前川さん宅 香りはあまりたたずアルコールの強さが強い。日本酒の吟醸香ぽさが少しある。南独特の品種の味わいで酸が全くといっていいほど感じられない。平面的な味わい。   モトックス      
2005.12.10 レ・クロ・デ・フェ                Le Clos de Fees B 2003 ドメーヌ・クロ・デ・フェ                       Domaine Clos    de Fees コート・デュ・ルーション グルナッシュブラン ★★★ プチプラ(目黒) 甘みを伴う香りと味わい。酸がかなり少なく、南であることはわかる。ギザギザ感はグルナッシュ・ブランの特徴であったろう。2003年という年は酸を少なく厚みを高く。南の白には厳しい。   松澤屋  \   3,150  小売価格  ワイナートでムンタダを抜いて堂々のトップ、96点を獲得したルーションのスーパーワインのひとつ。フランス世界最高ソムリエ(81年)エルベ・ビゼル氏がこだわりぬいて造ったワイン。収穫量を極端に落としたワインとして有名となりシュット・リゾネをそのポリシーとしている。
2003.7.18 コート・デュ・ルーション                ヴィラージュV.V.                            Cotes de Roussillon Village VV R 2001 コート・デュ・ルーション Syrah 30%         カリニャン 30%      G 15% ラドナー・ペルー15% MV 10% ★★★ 社内tasting 干しブドウ、プルーン系の香り。辛さが最も強く、果実味が強調されたようなワイン。同じルーションのカルヴェ・テュヌヴァンとの飲み比べだったが対照的。飲みやすいタイプ。 Winart 92 モトックス  \   4,300  希望小売 
2003.7.18 レ・クロ・デ・フェ                Le Clos de Fees R 2001 コート・デュ・ルーション Syrah 25%                 カリニャン 25%       G 25% MV 25% ★★★★ 社内tasting 新樽の香り。ラムネやヤクルトのような乳酸の香りなど。噛めるようなタイプの飲み応えに焼き芋のような味わい。ざらっとした黒糖のような後味がある。 Winart 96 モトックス  \   8,000  希望小売 
2002.10.27 コート・ド・ルーション 赤                        Coteaux de Roussillon R 2000 ドメーヌ・ゴビィ                                 Domaine Gauby ルーション   ★★★ 京口さん宅 木苺やプラムの香りともっと濃い香りが共存する。荒々しい感じがあるのはグルナッシュ?少し堅いかもしれないのでもう少し時間が必要だった。   アイエヌエー  \   4,500  ネット価格  Bitmap シャトー ル・パンに              テースティングで勝っ              たというこのドメーヌの             幻のワイン「ムンタダ」             によって一躍有名にな            ったルーションのドメー             ヌ。
2002.10.27 コート・ド・ルーション VV 白                                Coteaux de Roussillon B 2000 ルーション   ★★★ 京口さん宅 パイナップルやさくらんぼの缶詰の甘い汁の香りがする。さらにヴァニラや樽の香りがして味わいにはどっしりした感じがある。不思議な味わいで余韻にシャルドネのようなものがある。   モトックス  \   3,000  梶原酒店 
2002.1.12 サン・ジャネル                     カベルネ・ソーヴィニヨン R 1998 サン・ジャネル オック Cabernet   Sauvignon ★★ 収穫祭(大阪空港) 田崎真也推奨のワインらしいが、印象としてはカベルネではない!ピノか何かに感じる。酸が強く軽い。 田崎真也「ワインライフ」でヴァン・ド・ペイNO1 ルフ・エ  \     900  ネット調査価格  ボルドーのシャルル。レマニー社で瓶詰めされる。
2000.12.30 リヴザルト R 1929 シヴィール リヴザルト   ★★★★★ 社内tasting 酒精強化ワインを飲みなれていないためあまり評価できないが深い甘みが年数を経て素晴らしく変貌しているのは十分に感じられた。香りの外側にもうひとつ香りが包み込む感じ。   モトックス  \ 15,600  希望小売   
2005.6.18 シャトー デ・エスタニール      キュヴェ・シラー             Ch.des Estanilles               Cuvee Syrah R 1999 シャトー デ・エスタニール             Ch.des Estanilles フォジェール Syrah ★★★ uncafe(表参道) スパイシーで辛いが甘さもある。シラーらしい特徴がきちんとあって南っぽい。でもニューワールドではない。   ボンド商会  \   4,200  希望小売   
2002.1.4 シャトー カスカデ R 1997 シャトー カスカデ コルビエール カリニャン、グルナッシュ、ムールヴェードル、サンソー、Syrah ★★ 自宅 3000円くらいのワインのはずだが、1500円くらいの価値。やはりピーロートは高すぎる。1500円なら悪くないワインだと思う。雑味がある。   ピーロート・ジャパン  \   2,400  希望小売   
2004.7.11 ル・グラン・ムートン・ノワール       Le Grand            Mouton Noir R 2001 ル・グラン・ムートン・ノワール       Le Grand            Mouton Noir オック CS 60%     Sy 40% ★★★☆ 自宅 南のワインに樽を付けたらこうなるっていう香りに1500円なら納得だろうと言わせるだけのヌメヌメ感がある。してやったりの味わいだろう。シラーの個性が強く僕にはあまり向いていないが美味いといわれるだろうワイン。   マルカイ  \   1,500  信濃屋価格  ムートン・ノワールとは「変わり者」という意味があるらしい。ボトルもラベルも変わっている。
2002.3.15 シャトー ロスピタル           ミュスカ・ド・リヴザルト R NV シャトー ロスピタル リヴザルト   ★★★ ビストロ・アミスター ライチ、イチジク、レーズンなどの香り。複雑な甘みをもっていて少しどろっとしたワイン。すっきりという感じではない。   やまざき      
2003.1.25 バニュルス               Banyuls R 1997 シャプティエ                              M.Chapoutier バニュルス   ★★☆ 前川さん宅 紹興酒のような香り。磯の香り、海苔など。少し辛くもある。少しだけ紅茶などの香りがある。甘みより渋みなどを感じる。本来好きなバニュルスの味ではない。   日本リカー  \   2,000  ネット調査価格   
2003.3.22 シャルドネ               Chardonnay B 2001 ドメーヌ ダンツナック            Domaine            D'ANTUGNAC ロード Chardonnay ★★★ キュイエール シャルドネはシャルドネだがおとなしくしたような香り。しっかりコクもあるのだが樽は感じないし強烈さはない。どちらかといえば繊細でごくごく飲めるタイプ。料理とあわしやすいワイン。   小林商店  \   3,800  レストラン価格   
2005.12.18 66(ソワソンシス)                 コート・デュ・ルーション            66 Cote du Roussillon R 2003 ラ・デゥヴェーズ                    La Devese ルーション グルナッシュ      シラー            サンソー ★★★ 自宅 シラーが主体かと思った。かなりスパイスを感じる香りながら酸があまりなく、残糖を少し感じ、青っぽい。マセラシオン・カルボニックをしているようにも感じる。濃縮しているが、果実が主体のワイン。   オーデックス  \   2,500  酒本商店  2002年に設立されたドメーヌ。8haから22hl/haという低収量で織り成されるワインは凝縮感のあるもの。
2003.4.23 コトー・デュ・ラングドック                Coteaux du                   LANGUEDOC R 1999 マスカル・デムーラ                      Mas Cal Demoura ラングドック   ★★★☆ 自宅 カシスリキュールの香り、いちじく、香草の香りなど。八朔なども。甘さもあって、でもローヌなどの南の味わいがきちんとあってこの価格なら満足のひとしな。これは満足ワイン。完熟のぶどうワイン。   モトックス  \   1,890  インデント価格   
2005.5.26 トリエンヌ ヴィオニエ             Triennes Viognier B 1997 トリエンヌ             Triennes VAR ヴィオニエ ★★ 月曜会(東京) かなり濃い黄金色。シダや少し酸化したような香り。オレンジピールなど。味わいは辛さが目立つ味で熟成が結構進んでいる。酸が強い。   ラック  \   2,500  小売価格   
2002.1.19 レ・グラン・オーギュスタン R 1999 タルデュ・ローラン           Tardieu     Laurent オック   ★★★☆ 自宅 PP89点のワイン。ものすごく強烈な濃い赤。凄く凝縮された感じさえある。おそらく僕の嫌いなシラー。でもギガルに少しにている。シラーにしてはかなりの出来。これはシラーが好きなら納得の逸品だろう。 Parker 89 エイエムズイー  \   1,480  ABC  ワインブローカーであるミッシェル・タルデュと元菓子職人で新樽200%で有名なドミニク・ローランのジョイントで生み出されたドメーヌ。
2003.1.25 レ・グラン・オーギュスタン       ブラン B 2001 オック Chardonnay      100% ★★★★ 前川さん宅 ヴィオニエらしい青りんごの香りがでていてかなり華やか。炭酸水にあるような香り。すごく甘い、長い余韻が特徴。トロピカル系の香りが強くある。シャルドネ???   エイエムズイー  \   2,500  ネット調査価格 
2002.5.26 コルビエール               Corbieres R 1999 コルビエール   ★★★☆ ワッシーズ メンマみたいな香り。凝縮した香り。力強い味わいでレベルの高さを感じる。   エイエムズイー  \   3,750  
2003.12.13 シャトー ロークフォール     サン・マルタン         Ch.Roquefort St Martin R 2000 コルビエール   ★★★☆ シェルターキッチン(豊中) ヴィンサントのような香り。非常に凝縮した香りでかなり硬く開くのに相当時間が必要だが樽の甘みが出ていて硬さの中に甘さ、何よりもバランスの良さがある。南らしい個性がある。   エイエムズイー  \   4,500  予想価格 
2003.3.23 バロナーク                        Baron'Argues R 1999 バロナーク                     バロン・フィリップ                                         Baron Philippe de Rothschild リムー CS CF Me     Gr Sy Ma ★★★ 大津プリンスホテル 香りは濃く甘さもあるタイプではある。南仏らしさがありただほかにはないタイプでもある。後味にざらざらとしたいい風味が残る。角砂糖みたいな甘みとざらざら感。   アサヒビール  \   6,510  希望小売  2000年3月22日、ヴィニュロン・ドゥ・シュール・ダルクとバロン・フィリップのジョイントによって設立されたフュージョンをコンセプトにしたワイン。
2006.5.5 R 2003 リムー CS CF Me     Gr Sy Ma ★★☆ 自宅 2003年の哀しさなのか、このワインの実力なのか。焼けた感じは03年のイメージだが、その悪さが十分に有り、リムーにはあっても良い酸が乏しい。ボリュームだけが突出した南のワインらしい。   モトックス  \   3,120  インデント価格 
2003.3.22 マルサンヌ                    Marsanne B 2001 ドメーヌ・ド・フォンティーヌ       Domaine des                       Fontaines オック Marsanne                100% ★★★★ 社内tasting きれいになじんだ樽香が素晴らしい。この価格帯なら納得の一本。トロピカルフルーツのような香りに樽香がきれいにマッチしている。バニラがも綺麗。 ワイン王国    BEST BUY モトックス  \   1,100  上代   
2006.3.27 ラ・トゥール・ボワゼ メルロー
L.T.B Merlot
R 2004 トゥール・ボワゼ
La Tour Boisee
オック Merlot ★★★★ 自宅 自然派らしく優しい面はあるが、このメルローは非常に濃く、ボディもある。透き通るかのような気がするほどするする飲めてしまう。   モトックス  \   1,450  希望小売   
2002.9.28 バニュルス               Banyuls R 1995 ドメーヌ・デュ・マス・ブラン バニュルス グルナッシュ    ノワール ★★★★ 青谷さん宅 磯の香り?がした。干したプラムがあり、味わいはレーズンのよう。熟したブドウの甘い感じの味わい。少し欠けているものがあるが美味。   ラック  \   6,000  ネット調査価格   
2002.2.10 ムーラン・ド・ガサック      デュマガサック 赤 R 1998 マス・ド・ガサック             Daumas Gassac オック CS80%      Syrah、グルナッシュ ★★★★ 阪神百貨店 ボルドーらしく杉の香りなどが感じられる。それでいてまろやかに仕上がっている。ボルドーと違って飲めるワインといえる。   エイエムズイー  \   3,300  阪神百貨店  ラングドッグ最上の造り手。ギベール夫妻がこの地に移り住んだことから奇跡が始まる。エミール・ペイノーのアドヴァイスにより一躍世界でもトップクラスのワインが誕生。1%の才能と99%の努力で築かれたワイン。
2002.2.10 ムーラン・ド・ガサック      デュマガサック 白 B 1999 オック シャルドネ、ヴィオニエ、プティ・マンサン   90%       残りは11種 ★★★ 阪神百貨店 普通・・・。取り立てて優れているともいえないが水準は楽に越えるワインであることにかわりはない。   エイエムズイー  \   3,300  阪神百貨店 
2003.9.7 マス・カルロ                  シラー/グルナッシュ              Mas Carlot R 2001 マス・カルロ               Mas Carlot コスティエール・ド・ニーム Syrah 55%       グルナッシュ    45% ★★☆ 青谷さん宅 これは私がもっとも苦手な南仏らしさがたっぷりのワイン。好みとしては最悪。果実味はたっぷりで好きな人なら評価は高そう。黄桃のような甘さもある。 Parker 89    \   1,500    
2002.10.28 ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール R 2000 マス・デ・ブレザード ガール Cabernet Sauvignon   Syrah ★★ 自宅 カベルネは感じるものの少し苦味が気になる。濃い味わいはポイント高いが深みが足りない。みかんのような味わいが魅力的だが好きではない。 Parker 90 稲葉  \   1,680  ABC   
2002.12.12 ドメーヌ・マゼラン       ポナン・ブラン                                         Ponant Blanc B 2001 ドメーヌ・マゼラン                          Domaine Magellan     ★★★☆ サンパ(四ツ橋) 日本酒の添加アルコールの香り。味わいも日本酒のそれ。かなり高いアルコール(14.5度)のせいか。かみごたえのある感じ。美味しいワイン。   飯田  \     700  グラス価格      コント・ラフォンの弟ブルーノ・ラフォンがラングドックで造るワイナリー。
2004.11.5 VB&オウモン               VB&Auromon B 2003 ジャン・クロード・マス            Jean Claude Mas リムー Chardonnay ★★★ 自宅 2002年がいまいちで開いてきたというイメージがあったのに2003年に変わってヴィンテージの良さも手伝い良くなるかと思えば今のとこ沈黙。要素はある。あとは時間だろうか。   モトックス  \   1,800  希望小売   
2005.12.10 リムー ★★★☆ プチプラ(目黒) 前回のイメージと違う。どう飲んでもヴィオニエの特徴。酸が殆どなく、しまりがない。果実味があるので安いワインとは思えないが、ボリュームだけのワインに・・・。   モトックス  \   1,800  希望小売   
2003.3.23 キュヴェ・ミティーク                    La Cuvee MYTHIQUE R 2000 キュヴェ・ミティーク                    La Cuvee MYTHIQUE   Syrah, Mourvedre      Grenache,Carignan,Cabernet Sauvignon ★★☆ 大津プリンスホテル 香りにはバニラ、グルナッシュなどの南仏の香りがある。世界中で騒がれるのには納得。甘みは少しあるが微妙な味わい。おそらく好み的な問題でこの評価であると思う。   サッポロ  \   1,600  希望小売   
2002.3.16 ラ・シャンス・ド・             サン・リュック R 1998 ジャン・リュック・コロンボ                           Jean-Luc Colombo コート・ド・リューション グルナッシュ50%   Syrah40%     カイニャン10% ★★ 青谷さん宅 ツーンとくる香り、少し苦味がある。荒々しく、なめらかさもあるが好きなタイプではない。まだ酸が強いのでおいておくべきかも。      \   2,000  ベリエ   
2003.8.16 キュヴェ・デ・ラ・             ピール・チャウド                  Cuvee de la pilrre Chaude                 R 2002 L'Auglore     ★★★ トゥルトゥーガ(高麗橋) いちじく、びわのような香り。色はかなり薄いのに香りは強い。甘い香りで味わいにもびわのような感じがある。甘い味わい。   片岡物産      
2001.12.16 ロベール・スカリ               メルロー   R 1999 ロベール・スカリ オック Merlot100% ★★★★ 自宅 樽によるトースト香、完熟したブドウの香り。味わいはまろやかでクリーミー。この価格帯ならかなりいいワインだと思う。2000円はしてもおかしくない。   サントリー  \   1,300  Dマート  Bitmap
フォルタン・ド・フランスの上級キュヴェにあたる。
2005.9.22 キュヴェ ピルエット              VdP Cuvee Pirouette R 2001 ドメーヌ フォンテデクト             Fontedicto コー            Caux グルナッシュ         シラー ★★☆ 月曜会(東京) かなりジンジャーや炭酸などの香りですーっとする香りが抜けて行くよう。香りとは裏腹にしっかり濃く、酸があるが、熟成感もある。南仏かな?というイメージ。   ヴァン・ビオ・カンパニー  \   3,000  希望小売  コーに位置する                   ビオディナミの                         生産者。
2002.4.10 レ・ファイス                                          Les Faisses R 2000 ドメーヌ・ポール・マス      Domaine Paul Mas コトー・デュ・ラングドック   ★★★★☆ 自宅 グルナッシュ、シラーと嫌いな品種なのにこれはうまい!新樽はグルナッシュに50%使用しているが新樽の香りは強め。またサンテミリオンのような味わいもあり早くから飲めて楽しめる。しっかりしててかなり良し。 Winart 87 モトックス  \   1,140  卸価格   

 

 

 

-->
 Bordeaux List
ボルドー
メドック格付
ブルジョワ級
グラーブ
サン・テミリオン
ポムロール
OTHER
ボルドー白
 Bourgogne list
シャブリ
コート・ドール1
コート・ドール2
コート・ドール3
コート・ドール4
シャロネーズ
マコネー
ボージョレ
クレマン・マール
 Cote du Rhone
ローヌ1
ローヌ2
 南西・南仏
南西・南仏
 アルザス
アルザス
 ロワール
ロワール
 プロヴァンス
プロヴァンス
 ジュラ・サヴォア
ジュラ
 シャンパーニュ
シャンパーニュ
 Italia
ピエモンテ
ヴァッレ・ダオスタ
ロンバルディア
トレンティーノ
ヴェネト
フリウーリ
エミーリア・ロマーニャ
トスカーナ
マルケ
ウンブリア
ラツィオ
カンパーニャ
カラブリア
アブルッツォ
モリーゼ
バジリカータ
プーリア
サルディーニャ
シチリア
グラッパ
 Deutschiand
ドイツ
 Austria
オーストリア
 Espana
スペイン
 Porutgal
ポルトガル
 ハンガリー
ハンガリー
 イスラエル
イスラエル
 USA
オレゴン
カリフォルニア
 Canada
カナダ
 Chile
チリ
 アルゼンチン
アルゼンチン
 オーストラリア
オーストラリア
 ニュージーランド
ニュージーランド
 南アフリカ
南アフリカ
 日本
日本
ラフィット
ラトゥール
コアペ
楽天プラザ
私が行ったレストラン、飲んだワインの日記です。東京/大阪/札幌のレストラン 世界のワイン