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 題名 : 東京レストラン

あ・うん ★★★★ 【三越前駅徒歩1分】

東京都日本橋室町2-4-3 新室町ビルB1 03-3279-0550

 

あわびが有名な店らしい。かなり広い店内でかなりの許容がある。あわびやふぐの刺身など楽しめる料理が多く、日本酒と合わせたい店。個室もあり、ワインの持ちこみは無料。それほど高くはなく、少し飲むには良い。12600円(2人)残念ながら20063月閉店らしい。

 

 

アオテラ・ランギ ★★★☆ 【恵比寿駅徒歩10分】

東京都渋谷区恵比寿1-21-18 Lights EBISU 1F 03-3447-1496

ニュージーランド料理は正直知らない。初めにフレッシュ・オイスターを頼んだが、これがなかなかで、後はムール貝を頂いた。その後のメニューも軒並み美味しかった。ワインはNZワインがどれも素晴らしくて満足。

the Apartment ★★★★ 【池ノ上徒歩3分】

これで3度目の訪問。接客は相変わらず素晴らしい。

今日は茹で野菜とヤンバル島豚のハムに白桃をマディラでひたしたものを始めに頼んだ。白桃と豚の塩気はかなり相性良く素晴らしい。

あとで頼んだゴマ鯖のフランボワーズ添え、いさきのアクアパッツァ,ペペロンチーノなどを頼むが蒼い魚と木苺の相性の良さに驚く。

ワインも料理に良くあったものをセレクトしてくれ、十分満足。

 

アプローディ・ユウスケ ★★☆ 【半蔵門駅徒歩5分】

4人で行った。席数は30程度の比較的こじんまりした店。トゥール・ダルジャン出身のシェフが作るとかなんとかで少し有名らしい。

今日は前菜+メイン+デセール+コーヒー3800円とそれに魚料理を加えたものを加えたコース5775円の両方を混合して頼んだ。

前菜はフォアグラを桃と合わせたもの。これはいまいち。フォアグラ自体は美味しいと思ったが、桃との組み合わせ、良いとはされているが・・・。魚で出てきた渡り蟹はとても美味しいし、メインで食べたほろほろ鳥もおいしかった。でも何か物足りないというかなんというか。

残念なのはワインリスト。料理は特に南にこだわっているように思えないのだが9割がローヌワインで占められている。少しボルドーもあるが。ギャルソンは「カルベネ・ソーヴィニヨン」というし。いまどきそんな人はいない。料理との相性が全く思い浮かばないセレクトはがっかり。

サービスもシェフのお気遣いもほんと、満足できるのし、料理も悪くはないのだが・・・。もう少しワインにはこだわって欲しい。

 

EN CACHETTE(アンカシェット) ★★★★ 【青山一丁目駅徒歩5分】

東京都港区南青山2−5−8 1F マネージャー 大岩 達人 03-5772-1498

 自然野菜コース4200円、シェフのお薦めコース6800円とあとアラカルトも可。南青山の立地の良い環境にしてはとても安い価格設定。ビオのワインがある店としてワイナートに載っていたので訪問。アミューズの仔牛のレバーがまず美味く、サーモンなどを詰めた野菜の前菜もよかった。メインはフォアグラのソテーを選択したがかなりボリュームもあって良かった。ワインとの相性がビオのせいか赤でも野菜に合う感じで自然さを感じることができる。サービスも丁寧で気が利く。8000円くらいの会計。

グラス:リーデル ヴィノム

 

 

un café ★★★ 【表参道駅徒歩7分】

東京都渋谷区神宮前5-53-67 03-5469-0275

 【ワイン会に最適】

3800円程度のコースがメインのようなのでアラカルトで頼めんだほうが得のよう。料理は比較的シンプルで軽い感じだがシンプルでもなかなか美味しい。雰囲気はカフェっぽく非常に落ち着く。夏になれば外での食事も可能。よくしゃべるソムリエさんだがサービスはなかなかのもの。カジュアルに少し優雅に食事するにはなかなか良い場所。持ち込みは1500円でアカデミー・デュ・ヴァンの生徒は500円。ワイン会はここでするにはちょうどよい。

 

ワインバー&ダイニング R ★★★ 【新富町駅徒歩3分】

東京都中央区新富1-5-6 ソムリエ 内藤 猛 03-3297-2622

 

I戸さんがアカデミー・ディ・ヴァンで知り合ったソムリエ、内藤さん絡みでお伺い。新富町の駅から少し歩いたところに静かにある感じ。2階建ての建物に一階は12席、2階に6席くらい。二人で店舗を看ている。食事は岩中豚や有機野菜のサラダ、さくらえびのパスタなどどれも満足のいくもの。ワインの品揃えも面白いが内藤さんの人柄はかなり気に入った。何度か行きたくなる店。今戸さんがいたからだと思うがかなりサービスしてくれシェリーやバニュルスなど色々入れてくれた。少々のみ過ぎた。三人で20000円ジャスト。

グラス:スペゲラウ

 

 

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IZAKAYA VIN ★★★ 【渋谷駅徒歩2分】

 

サイト「ブルゴーニュ生活」の筆者の人が知り合いなため一緒に訪問。

以前から気になってはいたがなかなか行けずにいた。

マークシティから少し飲み屋街に入る途中にあり、3階建てになっている。

 

ワインなど単価はやや高めの設定で気軽に行くとちょっと金がかかってしまう。軽くグラスでワインをちびっと飲みに行くなら良いだろう。

 

 

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イ・プリミ ★★★★☆ 【虎ノ門駅徒歩5分】

105-0001 東京都港区虎ノ門2-2-1 JTビル1F 03-3589-5813

【ワイン会に最適】

 月曜会の会場としてお伺い。ワインは全て持ちこみだったけど恐らく普段持ちこみが出きるわけではなさそう。席数は90席もあるかなりの大箱なのだが、個室がきちんとあってここでワイン会をすればちょうどよい。料理は色々コースがあるようだが、私達の頼んだものは前菜+魚料理+パスタ+肉料理+ドルチェ+コーヒーで3150円。これはありえない!!

しかもかなり美味しい。パスタが一番美味しかった。肉は牛のカツレツだったが、あのへらべったいカツレツがこんなに美味しかったのは初めてかも。シンプルな料理なのだが。

かなり3000円なら満足では?

 

イル・バッフォーネ ★★★★☆ 【恵比寿駅徒歩10分】

東京都渋谷区恵比寿4-19-7 TEL03-3444-6146 

シェフ:関山 博之 ソムリエ:高田 奈緒美

ランチで訪問。すごくわかりにくいところ住宅街に佇む一軒家イタリアン。

席数は18ほど。

1800円と3000円を選べ、前菜+パスタ+(メイン)+デザートのプリフィクススタイル。

前菜はトマトと色々野菜の煮込みをパスタはキノコのクリームソースのペンネ。これが絶品。メインに豚バラ肉のポトフの頼んだが、塩加減がちょうど良くてこれも最高。デザートも美味しかったし、サービスもよく気がついてくれて全てにおいてかなり満足できる店だった。ここはお薦め。

二人で13000円。2005.10.20

 

 

イル・ジラソーレ ★★ 【新宿御苑】

東京都新宿区新宿1-12-5 03-5366-3822

 

ワイン会で使用。事前に下見にも訪問。

ここも持ち込み無料。3500円の料理が必要だが。HPには百貨店などに売っているワインを持ち込むと損になりますと書いてあったのだが、意外にもリストワインはそこそこ高い。

サービスは殆どがソムリエールお一人で、客は単価の割には非常に少なめ。

コースは前菜+前菜+パスタの2980円コースと前菜+パスタ+メインの3980円のコースなどがある。前菜もパスタも満足できるほどの質なのだが、下見のときはメインの温度でトーンダウン。ワイン会のときも料理はそれほどで、料金は2980円のコースでも一人5000円くらいになってしまう。なぞの会計。

椅子は立て付けが悪いのが残念。

リストランテ イルビアンコ ★★★☆ 【六本木駅】

【大勢の持込ワイン会にお薦め】

東京都港区六本木4-5-2 六本木Uビル2F Tel.03-3470-5678

白熱灯を主体にした部屋の明かりは少し暗く雰囲気はあるが少し声が大きく聞こえてしまう。空調はあまり効かず夏場に行くのはあまりよくないかもしれない。

コースは4000円からあり、なんとワインの持ち込みは無料!これが素晴らしい。しかも料理は悪くない。コースは3種の前菜とパスタ、メインとあるがパスタは3種を少しずつ順番に出してくれる。パスタはそのものがすごいというよりいろんな味付けで個性を出しているものが多いように感じた。メインを豚のロースにしたが、これはまあまあの内容かな。グラスはあまり良いものではないが大ぶりのグラスなのでほどほどのワインなら悪くないかも。

 

VIN VINO BRURE ★★ 【新宿駅徒歩5分】 <ワインバー>

東京都新宿区新宿3-25-9 モアビル5F 03-3352-1267

 大人の威圧感のあるようなワインバーで、来てはいけないのかとさえ思う接客が残念。

確かに客層は富裕層の年配の人が多いように見うけられる。ワインのリストも5000円程度のものは殆どなく、上は30万までのリストが並ぶ。席はカウンターが15席程度にテーブル席が12席程度、半個室があるといった感じの比較的広いスペース。グラスは同じ客にリーデルとスペゲラウを使い分けるのはわざとか技術か。チーズとパテ・ド・カンパーニュとワイン8200円で会計13500円(二人)。大人になれば楽しめるだろうか。

 

 

ヴァン・ド・ヴィー ★★☆ 【東京駅徒歩3分】

東京都千代田区丸の内1-4-5 三菱信託銀行本店ビルB1 03-3211-8604

 

 東京駅から歩いて5分程度の好条件の立地。ワインを中心としているものの価格はリーズナブルで食事はやや高め。それでも5000円あれば十分なくらい食べて飲める。女性が中心のスタッフだが人数が少なく、ワインを知らない人もいてサービスとしてはもう少し頑張ってほしい。それでも食事はカジュアルながら価格から考えるとまずまずでカリカリのチキンローストはなかなかのものだった。気軽に行ける点ではかなり満足。一人5000円というのも嬉しい。

グラス:普通

 

 

VINO DELLA PACE ★★★★ 【西麻布】

東京都港区西麻布4-2-6 内藤 和雄 03-3797-4448

 食事を中心にしたワインバー

内藤先生によるワインを中心にした本格イタリアン。一品一品の量は抑え目だがその分味わいには凝縮したような濃さを感じる。アンティパストで出てきたチーズとカブはまずまずだがイベリコ豚とともに出たパスタは量は非常に少ないのに多く感じるほど重くおいしい愛知の鰻が絶品。また山形牛を煮込んだ物もこれほどまでといえるほど柔らかくナイフが要らないくらいすっと切れるもの。それぞれにベストのワインを供されたがアンセルミは魚には合うがパスタでは少し甘さが勝ってしまう。トスカーナのシラーは鰻、牛ともにベストマッチ。相性も楽しめた。ワインメニューのない内藤さんのセレクションのみで選ばれるワインは内藤さんを知らなければ傲慢に見えなくもなく難しい点もあるかも知れない。

料理に合うワイン選びは素晴らしいがマニアックなものになるときは微妙に感じるかも知れない。一人12500円。グラスはスペゲラウを選択しているところはこだわりか。

 

ヴィラ・ドゥエ Villa Due ★★★★★

101-0044 東京都千代田区鍛治町1-9-11 石川COビルB1  03-5298-1453

ワイヴィラージュの系列店。いつものワイン会として利用させてもらった。

個室に案内されて12人でワインを持ちこんだが、個室なだけでありがたいのにきちんとソムリエさんがサービスについてくれるのだ。持ち込みなのに快く、料理が美味しい。

この日は前菜+魚料理+リゾット+肉料理+デセール+コーヒーで5000円。

持ち込み料は1000円。前菜をふたつにすればデセールをやめても可能。

しかも一品ずつが美味しい。この日は黒豆のリゾットが最高。サービス良し、料理良し、何も言うことのない店。かなり気に入った。2006.1.14

 

オステリア ヴィンチェロ ★★★★ 【新宿御苑前徒歩10分】

東京都新宿新宿5-1-13 MOAビル1F TEL 03-5367-1967

 

4人で訪問。ワインを合わせるのに最適のレストランらしい。こじんまりした店内で女性スタッフしかいない。食べた料理は馬肉のタルタル、生うにのパスタ、バスク豚にエスプレッソで3990円のプリフィクススタイル。特徴としてはどれも塩がかなりきいているということ。かなりワインを意識した食事と言えよう。サービスは丁寧といえば丁寧だが、ワインをこちらが知っているかどうかはわかるだろうから、一貫したマニュアル化したサービスというのが少し頂けない。

それでもセレクトは悪くなく、値段もちょうどいい。特にプラネタのロザートは馬肉に合った。

料理は美味しいのであとはサービスに期待したい。一人11000円くらい。ワインは4人で2本、7000のものと8500円のもの。

 

ウメサンの店 ★★★★ 【六本木駅・乃木坂駅徒歩5分】

東京都港区六本木7-4-4 龍土町ビル1F 090-27-61-35-20 ウメさん

 

今日はマンションの一室でやっているイタリアンで有名な「ウメさんの店」に行ってきた。「1102号室」という店。

現在は南麻布の店は厨房の器具故障によって閉店で、六本木にしばしの移転。(その後さらに移転)

料理はどれも素晴らしかった。というよりかなり面白い。

まず、水牛の乳と豆乳を使った豆腐にゆずを使ったコンソメにいくらをのせたもの。こういった料理はなかなか見れない。

にししゃもと生ハムをボイルしたものとパイナップルを焼いたものを箸で一緒に頂く

これも美味。普通ししゃもをイタリアンで見ないだろう。

そんでもって、ナスとトマトとスカルモッツァレラ。一緒に食べることで相性が完成する。

次に5種類のチーズを使ったペンネだけど、ここでも趣向が・・・。なんと柴漬けが乗っているのだ

なんとも言えない相性がたまらない。ここまでプラネタ シャルドネ04で合わせた。

このワイン知っているつもりだったけど時間と共にあんなに変わるとは知らなかった。

そしてブイヤベース。これも素晴らしい。

ドルチェも美味しかった。最後にバジルのリキュール。

腹いっぱいで死にそう。

ここの名物シェフ、ウメさんにはすぐに業界人とバレ、ずっと席についていただき、話してくれた。サービスも満点。こんなに楽しい食事も少ない。

サービス面もはじめ、隣のお客さんのタバコが気になっていたが(3年前まで自分も吸ってたくせに)途中で個室に移してくれた。お客さんをよく見てるのがすごい。

でもお会計も満点。一人当たり23000円程度・・・。

全てお任せでワインさえ選べないこの店の方法は素晴らしいがお会計は少し気になるところ。

今日は覚悟していたので20000円オーバーも許容範囲だったけどちょっと痛い金額なので気軽に皆さんに薦めれないのが残念。

価格を気にしない方には楽しめる店だと思う。

 

オステリア ウーヴァラーラ ★★☆ 【新宿駅内】新宿ルミエ

 

川頭さんと一緒に行った店。川頭さんがワインを供給しているため知っているワインも多くオンリストされていた。料理はお任せだったが変わったものが多く斬新さを感じることはできた。ただしそれほど特筆するものはなかったかもしれない。ワインにはかなり満足。というより飲みすぎた。2回目は閉店間際に。料理は牛ホホ肉のラグーソースのフェトチーネ、カプリチョーザのピッツァを食べた。ワインはイマイチだったがピッツァは美味しかった。フェトチーネは悪くはないが普通。サービスは少し横柄であまりいいとは言えない。あまり今後行きたいかといわれれば微妙。7800円。二人で。残念ながら閉店。

 

ヴェトナム・アリス ★★★☆

東京都新宿区西新宿1-1-5 新宿ルミネ7F

 

ランチだけの訪問だったけど、ここのカレーは美味い。昼としては合格。サービスは現地の人だからか日本の方のような丁寧なものではないが、美味しいのでリピートしてしまう。

一度夜に行ってみたいと思う。

 

 

 

 

Au gout du jour(オーグードゥ ジュール)【市谷駅徒歩5分】 ★★★★

東京都千代田区4番町4-8 野村ビル 03-5213-3005

 

席数は50席程度だろうか。金曜日ということもあって満席。サービスが3人しかいないのかかなりぎりぎりといった感じだった。食前酒はモエ・エ・シャンドンを頂いた。

前菜に「フォアグラを3種の調理法で」作ったものを重ねて頂く。これは絶品。ソテーやパテなどそれぞれが美味しいのに重ねて食べることでうまくマッチする。これはそれぞれを食べるよりもかなり美味しい。合わせたカルム・ド・リューセック02も好相性。初めからグラスで用意があったのか、このためにグラスにしてくれたのだろうか。

この店は面白いのがフルポーションとハーフポーションと選べるところ。ハーフでも相当量が多い。アラカルトがおすすめ。次に大好物のガスパチョを頂く。これはたまねぎとにんにくがきいていて美味しい。ピエロ・ボックスで頂いたほうが好みだがこれも十分美味しい。メインはイベリコ豚。フルにすると相当多かった。これにオーゾンヌ75を合わせたのだが、悪くない。サービスはいっぱいいっぱいでワインの知識もまだまだではあったが、色々考えてくれて一生懸命さが伝わるのがとても嬉しい。丁寧なサービスこそ求められるものであると感じた。

出口で最後まで丁寧におじぎしている様は気持ちよく帰れるものであった。心底か形式的かは見ればわかる。非常に楽しい夜になった。食事と食事の間が長すぎるのだけが欠点かな。

 

オヒョイ'ズ ★★☆ 【外苑前駅徒歩15分】

東京都港区南青山4-1-15 藤村 俊二 03-5410-0412

カウンターもあるがテーブル席が充実した何人かで行くための店。フードはかなり高いから食べてから行くべし。(1800円〜)グラスの充実はない上に高いものしか置いていない。ワインは面白いものが揃っているし在庫も多そうだがやはりちょっと高いかな。なじみで行くには難しいし、一人は尚難しい。おひょいさんに会えるなら価値があるかも知れない。女性同志のお客さんが多く、男性一人というのも見かけたが家の近い人が行っているように感じる。

 

Casa del Guapo カサ・デ・ガポ ★★★☆ 【池袋駅徒歩5分】

東京都豊島区西池袋3丁目30番3号西池本本田ビル1F 03-5979-2371

気軽に行ける店 要予約 

スペインブームも手伝ってか外でかなり並んでいた休日前。

予約をしていたためなんなく入れた。スペースは狭くないがなんとなく狭さを感じる店内。

ここの特徴はワインをセラーから勝手に選んで持ってきて良いところ。料理は比較的どれも安くてまずまず美味しい。スペイン料理は最近までなじみがなかったのでこれからまだまだ伸びるようにも思えた。

ワインの品揃えはまだまだ。もうちょっとスペインワインは増やすべきじゃないかな。カリフォルニアが一番多かった。

注文は間違えるが、サービスはなかなかのもの。どうも店長らしき人のサービスだけが素晴らしい感じだが、気持ち良く帰れた。一人5000円くらい。

 

 恋文酒場 かっぱ ★★★★ 【渋谷駅徒歩2分】

 

渋谷駅からすぐのところにある立ち飲みのワインバー。ほんとに気軽に行くのに最高かも。

軽く食べるならとっても安く済む。

 

ワインはグラスで500円とかであるし、食べ物も安い。1杯2杯飲んで帰るにはもってこい。

 

ル・カフェ・ベルトレ ★★★ 【表参道徒歩3分】

東京都港区北青山3-5-15 03-5412-8851

 

ご飯を食べてからの訪問なため、食事はつまみ程度。ワインはギガルのローヌ03のハーフを注文。赤を基調にカウンターが10席にテーブル席がそこそこある。30席ほどかな。

サーヴのスタッフが複数いる割には忙しそうで気がつかない。雰囲気はいいのだからもう少しか。今度は食事も少し楽しみたい。

 

Chianti 西麻布

 

レストラン キノシタ ★★★★ 【参宮橋】

東京都渋谷区代々木3-37-1 03-3376-5336

 予約難

こってり系のフレンチ。しっかりしている味付けが特徴。アミューズが供されてから、フォアグラコロッケと鱈、メインにトリッパと豚、牡蠣などを食べる。

ワインは白にはサンセールをあててこれもよかったし、赤はトリッパや豚の舌などを選択。全体的には塩を多く使い、ボリュームのある味わいでがっつり食べれた。

4人で5万円。超人気店のひとつなだけに期待しすぎたところはあったかもしれない。

 

黒板キッチン cui dou laku ★★★★ 【梅ヶ丘駅徒歩7分】

東京都世田谷区梅ヶ丘1-9-11 梅ヶ丘コーポ1F 03-3426-5277

気軽に行ける

ここは2度訪問。ロールキャベツが売りになるもので町の洋食屋さんとビストロの中心だろうか。メニューはなんでもある!って感じで黒板に毎回違うものが書かれている。洋食にしては少し価格は高めだが、ビストロだとすれば満足。連日満席のようで両日ともいっぱいだった。梅ヶ丘のはずれのあの立地からすればそんなににぎわっているのが不思議なくらい。手羽先の唐揚げなど庶民的な料理をワインと合わせて楽しめる。ワインはここもビオが中心だが、種類はそれほどは多くない。

3人で20000円。

イタリア料理グッチーナ ★★★★☆ 【三軒茶屋駅徒歩10分】

東京都世田谷区三軒茶屋1-6-13 平 雄次 03-3795-5587 

 お気に入り

4人でお伺い。少し駅から離れたところにぽつんとあるイタリアンで外見はそれほど派手ではない。1階と2階があり2階に通された。料理はコースではなくアラカルトを注文。全体的にボリュームのある味わいで価格を考えても美味しい。ワインはイタリア各地のものを順番に頼んだが全体的に豊富で裏メニューが嬉しい。価格も良心的で満足のいくもの。48000円(4人)

2回訪問。

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グッドドール・クラッティーニ ★★★★☆ 

美味しいと誰もが言うレストランのひとつである、ここ「グッドドール・クラッティーニ」。以前から言われていたが、ようやく訪問。

 ここの名物といえば前菜で供される「冷たい桃のスパゲッティーニ」。⇒

 これほどもちもちしたスパゲッティーニは初めてかも。

 でも以前に行ったことのある人から言わせればトマトの酸味がやや足りず、インパクトに欠けたそうだが、それでも十分美味しかった。

 トリッパ、パスタを2種頼んですでに満腹。メインを食べずに帰った。

4人でワイン3本開けて食前酒も頂いて一人1万円くらい。意外に安かった。

 

 

ル・クープシュー ★★★★☆ 【新宿駅南口徒歩5分】

東京都新宿区西新宿1-15-7 西口ライフビルB11F 03-3348-1610

古きよきフランスのビストロのよう

 

新宿にある古くからあるフランスのビストロのような店。4人での訪問だったが、ここはかなり満足。というのも料理がそこまでというわけではない。もちろん、料理も美味しかった。牛のテールをテリーヌにしたもの、イベリコ豚のオレンジソース。この2品にデザートで3500円。コースは4種類ある。一番上で5500円。

ワインリストは不親切でAC名しか書いてない。だが、それが結果的には驚く。例えばシャンボール・ミュジィニー5800円を頼んだらモンジャール・ミュニュレが出てきた。小売価格と同じくらい。しかもとても美味しい。

でも、ここはサービス、いや、店主が素晴らしい。愛想の良いサービスは気持ち良い。この人の性格でもっている店だろう。サービスが良いと味も良く思えるものだ。2006.4.29

La Grotta Celeste ★★★★ 【表参道徒歩7分】

東京都港区南青山3−8−40 03-3401-1261

 

特別なコース(7600円)と標準の4000円のコースが2種。非常に安いのが魅力。鹿肉のカルパッチョは味も香りもあまり特徴がなくいまいちだったがパスタは美味しかった。メインは仔羊の肉とリー・ド・ヴォーだったがこのノドボトケが最高。肉も塩がよく効いていて脂も適度で美味い。料理はそこそこに何よりもこの店の特徴はよく気がつくサービスだろう。少々気がつかないときもあったが押しなべてみんな素晴らしい。価格も手ごろで非常に満足。ワインは各州で充実していて楽しめる。一人7000円程度。

その後改装し、手前はオープンカフェ風に。奥はしっかりイタリアンでという形になったが、奥は以前よりはるかに高い。コースもワインも。サービスなどに不満はないが、高すぎる。気軽にいけなくなった。カフェで済まそうか。

 

Queue leu leu(ビストロ クルル) ★★★★ 【梅ヶ丘徒歩3分】

東京都世田谷区梅ヶ丘1-21-2 2F 03-3427-2722

ネットで検索をして見つけたお店。4人でお伺い。よく行く「へちもんや」の向かいに位置するこじんまりしたビストロで席数は20席程度。

まず、コースが3150円とかなり安い。アラカルトでも頼めるが恐らくこちらの方がかなりお徳。内容はメニューにないアミューズでテリーヌ。前菜にミル貝を蒸した野菜を冷やしたもので合えたもの。貝は非常に柔らかく食べやすい。トゥーレーヌで合わせたがかなり相性はよい。次にかぼちゃの冷製スープ。これがかなり美味い。そしてワインにボージョレ ラ・パンを選んでメインのオキタカダ??(魚)。

ワインの品揃えは自然派が中心でこだわりが感じられるがそこに固執はして欲しくない。サービスはシェフとサービスが二人ずつと乏しいため仕方ないがかなり遅め。グラスはリーデルとスペゲラウを使い分けているのがこだわりなのか予算的なのかはわからないが素晴らしい。シェフがワインに詳しい模様。愛想は非常に良く、また来たい気持ちになるし、料理は満足。次回も楽しみ。4人で3万円くらい。まずまず。

グランクリュ ★★☆ 【下北沢駅徒歩3分】

東京都世田谷区下北沢2-12-3 1F 高井 健人 03-3419-0559

 

5000円のコースかアラカルトという形式。下北沢らしくない高級感も漂う小さなフレンチ。ル・セップの2号店として位置付けされているため渋谷さんもよく来るようでこの日も来た。ワインはもとより料理も有機栽培を売りにしている。ジビエの季節だったため山うずらや鹿肉などを賞味。料理自体はル・セップの方がやや量も多く美味いがふらっと寄るには悪くない店。もう少しグラスワインを充実しては欲しい気もした。なんやかんやで一人12,000円もかかってしまった。ちょっとある出来事があって後味は良くなかった。

 

 

クロ・ド・ミャン 銀座店 ★★★ 【新橋駅徒歩7分】

中央区銀座7313 ニューギンザビル2F 03-5568-4777

 

大阪で有名なワインバーである同店の銀座店。大阪と同様に狭い店内に黒板に書かれたメニューというコンセプト。料理は量が多く、ワインも比較的安い。予約は常にいっぱいでなかなかの人気店。どれも美味しかった。ワインも色々種類があって楽しめる。知り合いがいるのでサービスが後回しになるのが気になったが。4人で28000円。

 

コンコンブル ★★★★ 【渋谷駅徒歩5分】

東京都渋谷区渋谷1−12−24 シェフ 伊藤 宏之 03-5467-3320

 

赤を基調にした椅子やテーブル。イメージは悪くない。予約は簡単に取れたが客席は満席。料理はランチが1000円だが夜は6800円のコース以外はアラカルト。ワインが持ちこみ500円なのが嬉しい。豚のリエットは美味しかったが量が多すぎ。メインに食べた鴨のコンフィは美味しいのだがポテトベースのクリームに混ぜたものは少し寂しい。サービスは少し傲慢が見て取れる。親身なサービスが欲しい。店名のきゅうりのグラニエは美味い。2度目の訪問は鴨のパテがとても美味いが牛肩ロースは大きいが堅くいまいち。サービスは以前より良く感じたがまだまだ。2005.12.10 異常なまでに安い。

 

権八 ★★★★

東京都港区西麻布1-13-11 03-5771-0170

 

ブッシュ大統領が訪問したことで知られる居酒屋。

場所柄もあり外国人の姿が目に付く。3割は外国人らしい。古き良き日本の姿を反映した外国人受けしそうな店である。

店は広く昔の日本を基調にした階段などが見える。映画「キルビル」のモデルにもなったらしい。

料理はそれほど高くなく、少し高い焼鳥がメインで品数は少ないが一品一品が上手い。マグロのホホ肉をあぶったものが特に良かった。ワインは持ちこみOKで1本当たり1500円。色々と良心的な価格。なかなか良かった。2006.2.6

 

葡萄酒 サッカ ヴァン ★★☆

東京都新宿区愛住町4-1 湯本ビル 03-3358-7650

ワインのボトルがずらっと並ぶ店主のワイン好きを物語っているような店内。地下鉄四谷3丁目からほどちかいこの店は少し穴場チックさをもっている。ワインは50cc100cc250cc500cc、フルボトルと選択できるのが面白い。ボトルのリストはブルゴーニュがその殆どを占める。ただ、ワインもそうだが全体的に値段はかなり高めの設定。フードはフレンチを中心とした田舎料理からやや本格的な料理まである。フォアグラのテリーヌで1050円なのは妥当だがイベリコ豚などは3000円を超えるなどフードメニューも結構に割高。料理は美味しいし、多少高くてもまあ仕方ないかなと思うがワインのグラスにはもう少し気を使って欲しい。テースティンググラスは頂けない。もう少し全体的に安ければもう一度行きたい店に加えれるが少しはずれにあってこの価格であればわざわざ通うほどではない。二人で13800円。

グラス:国際基準テースティンググラス

 

サロン ド シャンパーニュヴィオニス ★★  オーナー 阿部 誠

東京都中央区銀座8−8−18 銀座8818ビル3階(金春通り) TELFAX:03-5537−0700       E-mail: salon@vionys.com http://www.vionys.com/champagne/

川西社長と訪問。少しシャンパーニュと白ワインを飲むのみにとどまったしおごりだったから正確な値段は覚えてないが恐ろしく高い値付けがされていた。銀座で阿部さんのお名前だから仕方ないのだろうか。

 

 

シェ・イノ 

東京都中央区京橋2-4-16 オーナーシェフ 井上 旭 03-3274-2020

 

リニューアルオープンの立食パーティーに参加させていただいた。さすがグランメゾンというだけあって有名人などもいた。テーブルさえない状態であったがものすごい人数に圧倒された。ワインも特別な人には良いワインを開けていてソシマレ96なども頂けた。あわただしいパーティーだったがこの店の格は十分に見せていただいた。16.11.27

 

Chateau T.S ★★★ 【渋谷駅徒歩3分】

東京都渋谷区渋谷1-24-16 03-3797-0190

 

中伊豆のワイナリー シャトーT.Sが渋谷に出展するダイニングバー。席数は5060程度か。奥の席は全て鏡ばりになっていて実際の広さよりもだいぶ広く感じる。ワインはグラスが充実しており、このオーナーが自ら経営するワイナリーの国産ワインなどがグラスで飲める。正直、甲州を飲んで感動した。食事も比較的充実していてどれも悪くない。ワインはそれほど知識を持ったサービスと感じることができなかったがすでにモトックスワインは入っていた。グラスはスペゲラウを選択している。このクラスでこのグラスの選択は非常に多いように思うのはコストとのバランスか?ワインに1本ブショネがあったのだがその対応はいまいち。サービスはもう少し頑張って欲しい。2005.5.10

グラス:スペゲラウ

 

下北沢スペインバル ★★★★ 【下北沢駅徒歩5分】

 

名前はそのまま!って感じだけどきちんとスペインバルっぽさを感じさせてくれる店内。

 

料理も結構凝っていて、気軽にも行けるし、何よりも安い。

ワインがちょこっと飲みたくなって料理がちょっとつまみたいときに最適。

 

le cep ル・セップ ★★★☆ 【六本木駅徒歩10分】

港区麻布台3−4−12 麻布台ロイヤルプラザB1 プロデュース 渋谷 康弘 03-3588-0558

 

自然食をメインとするビストロ。かなり満足な店。月曜、火曜などにサービスデーがありワインは15%オフ、料理は5000円のコースが3900円で頂ける。サービス料は10%3900円でこの量と味は驚くばかり。アミューズの後ボリュームたっぷりの前菜。鴨、豚、鶏などのテリーヌを食べたが量も多くDIVAを思い出す味。かぼちゃの冷製スープも凝縮したような濃い味わい。魚はからっと揚がった鮮魚、肉はほろほろ鶏を選択したがドデカいフォアグラは食べきれないまで。フォアグラ自体は少し物足りない味だが。とにかく量と持ちこみも出来るのに恐ろしいまでのワインの品揃え。ビオが多い。一人13000円とそこそこにはいったがワイン3本を4人で飲んでこれなら満足。お気に入りの店ができた。少し遠いが。3度目の訪問。今回はホワイトアスパラガスをグラタンにしたもの。これは美味。濃厚なクリームソースにきりっとした酸味がたまらない味。スープはキャベツとレンズ豆のもの。メインに頼んだのはウズラにフォアグラを詰めたもの。ボリュームは前回のほろほろ鶏ほどではないがフォアグラがかすかに後から出てくるこの鳥はうまい。月曜というのに客は満席だった。二人で20000円。

 

センス・エ・サーヴル Sens&Saveurs ★★★★★ 東京駅徒歩5

 

ディナーは8000円、12,000円、15,000円とあり、かなりのスタッフの人数。ここはヒラマツの系列店。

最高の夜景と最高の料理が楽しめる店。8000円のコースを選択したが、何の不満もない素晴らしい料理とかなりレベルの高いサービスだった。料理は印象的だったのがほうれん草のガスパッチョに冷たいとうもろこしを乗せたもの。アミューズだったが、かなり美味しかった。いとよりもカリっと焼いていてとても満足。二人で55000円。でもワインを8000円、18000円、食前酒、フロマージュまで頼んでこの価格なのだから十分でしょ。2006.7.28

 

手打ちそば 大庵 ★★☆ 新宿駅徒歩5

新宿区新宿3-36-6 大安ビル2F 03-3352-5113

 

最近多い、そばとワインの店。このコンセプトはよくわからない。少し敷居が高いようにさえ感じる綺麗な造りの店。生ビールが置いていない店としてビールも選択できるから少しこだわりは感じる。食べるものは和風だが最後にそばという感じのコンセプトのよう。ワインのセレクトはあまり訳がわからない。おそらく少しかじった程度の担当者が選んだのだろう。トップにリストアップされているのはルーチェとなぜイタリアワインなのかも理解できない。ただ、食事はまずまず。サービスも悪くない。日本酒も頂いたが充実している。ワインがもう少しわかる人がリストアップするほうがよいだろう。二人で12,000円程度。

 

ワインバー チアーズ ★★★☆  【渋谷駅徒歩5分】

渋谷区道玄坂1-7-9 03-3461-6123

 

マークシティのすぐ近くで渋谷駅から歩いてすぐの好立地。一階がバーになっていて2階がワインバー。食事とバーとで2つのスペースにわかれる。なかなかに雰囲気はよく1品から食事は少なめに選べる。初夏に近い暖かさだけに白を選択。グラスは初めて実際に使ったような気がするがシャルドネのエクストリーム(リーデル)を使用。落ち着いたところで店の人も見えない位置にいてのんびりしていられるのが何よりも嬉しい。食事は田舎風パテとチーズを数種類選択。パテは1200円ほどでたっぷりの量。チーズもあまりない種類が多く選ぶのもまた知っている人ならば楽しいだろう。二人で12600円はまずまずの価格じゃないだろうか。2005.5.2

グラス:リーデル エクストリーム

 

d’une rarete ★★

東京都港区南青山6-13-9 2F 03-5464-2474

 

パンの店が奥にわからないようなドアを越えてひそかにあるワインバー。カウンター10席ほどの小さな隠れ家のように佇むバー。

雰囲気も良く、デザインもよいし、パンが有名なようで話題になったらしい。

メニューはもちろん、パンがメイン。2人前で盛り合わせ840円。あとはチーズの盛り合わせ、パテ、生ハムなどしかない。悲しいのはワインはシャンパンをグラス(パニエ)なら1380円、グラスワイン1050円と悪くないが、ボトルが8500円からしかないことだ。

ボトルもメニューにはまとまりのないセレクトで10000円以下は載せていない。いくらパンがメインとはいえ、これはお粗末。4000円代のワインを揃えるべきであろう。

サービスもイマイチでもう一度行きたい店ではない。なぜかうちのワインはあったが。4人で19000円ほどの会計。

 

トキオネーゼ コジマ ★★★★ 【表参道駅徒歩10分】

東京都港区南青山6-6-20 菊岡ビル1F・B1F 03-3406-9586

入り口を入ると20席くらいあるのだが、地下の部屋に案内された。

やはりここも20席以上あって、どうもベランダ風の個室もある模様。

 料理は全体的に野菜中心で、昨日は8400円のお任せコースにした。

一品一品の量は抑え目で、アミューズをあわすと5皿。

 デザートは私の好きなモンブラン・・・風のサツマイモ。

甘すぎず美味しかった。

 ワインはヴァルデリーナ94を飲んだ。相性も悪くない。野菜中心だと軽くて食べた気がしないと思ったが、ほどよく満腹になり、もう1皿と思うとこで終わるのがちょうどよかった。

 ヘルシーだし、こういうのもいいかも。

鳥榮 ★★★★★ 【湯島駅徒歩3分】

 

知る人ぞ知る隠れ家的な存在の店。3ヶ月前の予約が必要。

ワインが関係ないレストランとなるが、感動したので。

都内で育てられる軍鶏を使った鍋はとても感動的な美味しさでじわじわと染み出す美味しさ。昭和初期の建物のような一軒家で供されるサービスも最高で何もかも満足。

特に大根おろし、スープが最高に美味しい。2006.6.10

 

niu(ニウ)★★★ 銀座線外苑前徒歩5

港区北青山2-9-8 セントラルレジデンス アクシルコートB1 03-5785-3766

 

中華とカリフォルニアワインという組み合わせを楽しめる店。ワインが全てカリフォルニアなのはこだわりなのであろうが、それにしては品切れが多すぎる。珍しいものをリストアップしているのにあまりにもないものが多いのは失望させられる。料理はどれも値付けが高く、良心的とは言えないがなかなか味は悪くない。お薦めはエビを炒めたものにマヨネーズソースをかけたものだったが、これはなかなか美味しかった。複数料理を頼んでワインを飲んで5人で40000円なのは少し高いように感じる。サービスは女性はなかなかよく客を見ているが男性のスタッフはあまり客がみえてない。料理がせっかく美味しいのでもう少し頑張って欲しい。

 

Felicita(フェリチタ)★★★★☆ 表参道駅徒歩2

東京都港区南青山3丁目184号 tel03-3408-0141(予約専用)マネージャー 永島農

 

5000円から12,000円までのコースがある。1階がバー、2階がレストラン、3階がパーティなど広めの部屋。かなり広い敷地にゆったりとテーブルが並べられている。とても優雅な感じのエントランスも魅力でゆっくりと時間が流れる。

5000円のコースを選択したが、アミューズ+アンティパスト+パスタ+魚料理+肉料理+デザート+コーヒーと満腹コース。果たしてそれより上だとどうなるのか??

料理は一品一品はそれほど多くはないが、綺麗にしっかり味付けされていて美味しい。間は少し空けられるが、これはわざとかも知れない。パスタにはムール貝のあっさりしたものであったが、これが絶品。絶妙のアルデンテでパスタ自体がうまい。魚も肉も満足だった。魚は魚介類の根菜のロースト タイム風味。肉は牛ホホ肉のパン粉焼きだった。

ワインに高いものを選んだため高くついたが、この価格なら素晴らしい。5人で63000円。2006.1.27

 

ル・ブルギニヨン ★★★★★ 【六本木駅徒歩10分】

 

一度は行ってみたかったル・ブルギニオン。

もう有名すぎて誰もが知っている店なので今更書くことはないが、とにかく誰もが美味しいという。

今日初訪問。

 レオヴィル・バルトンのような柵のような門をくぐり入ったお店は思っていたよりもこじんまりとして席数も少ない。

比較的ゆったりというよりは隣とも近い席位置だったけど、落ち着いた雰囲気はある。

料理は前菜にブーダン・ノワールのテリーヌ仕立て(写真)、それと骨髄と豚、牛の胃をつめたもの、メインにここでぜひとも味わいたかった内臓料理を賞味。

アラカルトで2人で4品。腹いっぱいで死にそうなくらい。

 ワインはジャン・ラフェのジュヴレ88と合わせた。

足りなかったからフェヴレのニュイ1ercruをハーフで。

 ブーダン・ノワールの上品さに驚く。正直、ビストロで出てくるブーダンとは比べ物にならない。至福のときだった。

 

ドゥ マゴ パリ ★★★ 【渋谷駅徒歩10分】

渋谷区道玄坂2−24−1Bunkamura1/B1 03-3477-9124

 

もっとカジュアルを予想したのに結構本格的な店構え。1階がワインサロンとカフェ。B1階は食事と分かれていて意外にきっちりしている。コースは3000円、3500円、4500円とありプリフィクス。わさびと雲丹の冷製スープがとても美味しかった。パンはいまいち。ことぶし(貝)のソテーは生臭さがあったが美味しかった。メインは鴨にしたが淡白ではなく意外に脂があって美味い。ロイヤルポークが美味。ワインはイマイチで電話応対が最低。サービスももうひとつなのだが総合して悪くないといったところ。二人で14000円程度(食前酒、ボトルワイン、食後酒を含む)

 

'S ★★★ 【渋谷駅徒歩4分】

渋谷区宇田川23-5 ハンマンテン渋谷ビル4F 03-5458-0050

グラスの種類が多く食べ物も適度に多く腹が減ったままでも行ける。渋谷のど真ん中なので行きにくい面に目をつむれば悪くない。恐ろしく店が広いのでサービスがあいまいになるし管理が大変そう。出てくるのが遅いのはマイナス。使い勝手がよいし気軽に行けるのでまずまず。2度目の訪問も満足できた。料理は悪くないといった程度だけどそれで十分。奥には2人用のソファー席がある。ここは彼女など女性と行くにはかなり使えそう。誰にも邪魔されずに食事が楽しめる。

モトックス取り扱い若干あり。

 

ボルドーセラー ★★★ 【原宿駅徒歩10分】

東京都渋谷区神宮前4-24-14 03-5410-4507

 

表参道から原宿に8分ほど歩いたところにある1F2F、地下と3つに分かれたスペース。ワインバーというよりは3990円のプリフィクスのコースを楽しみながらといった感じの複数で行くのには最適の店。料理はパテとラタトゥユ、牡蠣だけを頼み、ワインをカラフェで頂く。コント・ラフォンのマコンはミネラルの豊富さか凝縮のお陰か生牡蠣と比較的合った。パテやラタトゥユとはイマイチ。ここはボルドーがその殆どでフランスだけで95%を占める。ワインだけ飲みにいくには少し簡単な料理が少ないかもしれない。結果的にはコーヒーを飲んだとはいえ二人で10000円は少し高いか。バーというコンセプトであれば4000円までで留めたい。雰囲気は良く、サービスも悪くないが人が多い割には行き届かないところもある。5000円。

 

レ・デリス・ド・本郷 ★★★★ 【本郷三丁目駅徒歩2分】

東京都文京区本郷2-40-15 1-3F 西村 和浩 03-3813-1961

 

久々に山口さんにお会いしたが完璧なサービスだった。ワインに対する温度へのこだわりもすばらしい。料理はボルドーから取り寄せたというホワイトアスパラガスが良かった。少し火を通したサーモンも生臭さが出ないようにうまく味付けしていて珍しさにも満足。シャラン産の鴨胸肉のローストも良かったが少しかたかった。デザートは温度差のあるソースが面白い。

 

Pizzeria D’oro ★★★★☆ 【新橋駅徒歩10分】

東京都港区新橋5-18-1 TEL03-3432-8222

 

ようやくお伺いしたが、月曜日だというのに満席。席数は30席くらいだろうか。

まず、ワインの価格が安い。これだけ安いとワインを頼むのに遠慮が要らない。料理は基本ピッツァにパスタ、リゾットなど。他にアンティパスト、肉料理などがアラカルトである。ピッツァはジェノバソースのものを頼んだが、パイ生地は自分の好きな分厚いものでがっつり食べれてしかも美味しい。リゾットもかなり深みのある味わいでどれも満足。3人で18000円の会計と良心的。これならまた行きたいと思う人が多いのは当然。

客層もさまざまだし、新橋という立地も手伝っているのか、これ以上ないコストパフォーマンス。

 

エノテカ ドォーロ ★★★★★ 【半蔵門駅徒歩5分】

東京都千代田区平河町1-9-3 名倉ビル1F TEL.03-3221-8222

 

20061月にオープンしたピッツェリア・ドーロの姉妹店。

ピッツェリア・ドーロに比べこじんまりとした店内で席数も30前後。ワインリストは同じようなもので相変わらず安い。料理も美味しい上に量が多い。たっぷり食べてワインを楽しむには最高。

イタリアンでここ以上のコストパフォーマンスはない。ここでならいくらでもワインを飲んでしまう。

 

レ・クレアション・デ・ナリサワ ★★★★ 【外苑前駅徒歩10分】

東京都港区南青山2-6-15 ソムリエ 荒木 広志 03-5785-0799

 

ヨーロッパのシェフ達の中でもっとも行ってみたいレストランという肩書きのもと、ひさびさのグランメゾン。少しわかりにくい入り口ながらもドアマンはきちんと立っていてさすがグランメゾンといった外観。30席程度しかない贅沢に部屋を使った内装、テーブルの上にはクレアション・デ・ナリサワと彫られた透明のプレートが。食事は15000円か21000円のコースしかない。15000円のコースを選択した。初めはイサキと春野菜をサラダにしたもの。食用の花も添えられていた。次に鴨のコンソメと春野菜、フォアグラのロワイヤル。これはフォアグラをベースにしているコンソメなだけにはじめ軽く感じるスープにこってりとした後味を与えてくれる。次はラングスティーヌ。これは絶品。一緒に合わせたコンドリューとの相性が素晴らしく、少し濃い目のソースがバランスをよくしてくれる。魚はオニカサゴ。肉に仔羊のラベンダー風味。この肉も素晴らしくしっかりした味付け。さらにフロマージュがコースに含まれ、デセールも2種。15000円でも納得の量。ただ、全体の味付けは野菜をメインにしているためか濃いものもあるが軽く感じられ、伝統的というよりは最近のヘルシーさを表に出したタイプの料理だろうか。量が量だけに1品を軽くしないといけないのかもしれない。ワインはグラスをリーデルで統一。全て予算を設定してお願いしたのだがコンドリューのセレクトはさすがだった。ボルドーは話題のワインだし選択も悪くないがいかんせん少し若く感じられた。最後のピノは相性を考えなかったが酸の強いワインでチーズとは悪くなかった4人で126000円。2005.5.13

 

バッカーノ 渋谷 ★★☆ 【渋谷駅徒歩10分】

2000円台からあるプリフィクススタイルコースがうれしい。ワインを飲まなければ相当安くあがる。立地はホテル街の最悪さだが店は悪くない。まだ洗練されていないホールの人達はいまいちだが料理は割としっかりしたもの。ピッツァがないのは残念だがパスタは悪くない。モトックスワインだらけで頼むものがすくないが。ホテル街に位置するのが行きにくい面でもある。

 

バンドール ★★☆

 

プロヴァンス出身のシェフとロワール出身のソムリエがいるフランス色の強いワインバー。このソムリエでもっているような店で外国人の訪問が多いよう。ワインは比較的値段が高いがなかなか面白い品揃え。ただ、最近始めたランチには絶対に行くべきではない。

「まずい」と感じるランチははじめて。

 

レ・ビノム ★★★

東京都港区西麻布4-5-8 1F 03-5466-8607

 

比較的こじんまりした店構えに席数はカウンターを含めて30席程度。炭火焼が中心のフレンチでメニューも1700円程度から3000円程度と比較的リーズナブル。ワインリストは4400円均一でChモンテュスなどが含まれていてなかなか充実。そのほかには一万円前後のリストもある。アスパラガスはまずまずだったがグリーナスパラとホワイトアスパラをオランデーズソーズで味付けしたものはなかなか贅沢。フォアグラはナスと。つがる鶏も美味しかった。この価格なら気軽に行ける。一人8400円。

 

プチ・プラ ★★★☆ 【目黒駅徒歩5分】

東京都品川区上大崎2-13-33 TEL03-5791-3060 シェフ:山川 泰明

 

ワインが好きなシェフのため、ワインはリスト以外が面白い。

少し偏っているが面白いワインもあるよう。料理は殆どおまかせ状態がベストのようでまかしていると勝手に造ってくれる感じ。席数は20席程度。

気軽に行ける店としては結構いい。シェフが何をしゃべっているか少し聞きづらいが・・。

 

le Petit Bedon ル・プティ・ブドン ★★★☆ 【恵比寿駅徒歩10分】

東京都渋谷区鉢山町13-13 ヒルサイド ウエスト-A 03-5457-0086

 

タイヤン社のセミナーのため料金はわからず。コースにてディナー。店は地下になっており薄暗い店内は雰囲気があってなかなか良い。アミューズはオマール海老をゼリー状にしたもの。味が濃くなかなか良い。前菜はフォアグラと牛ホホ肉のテリーヌだがピータンのように味の濃い牛に綺麗に繊細に調理されたフォアグラは最高。スープはビーフのコンソメだが初めての経験ながらに旨い。的鯛のソテーはぱりっとしているし、メインの和牛のポワレは久しぶりに牛の美味しさを感じることができた。ボリュームもフランス人シェフらしくあって満足できた。全体的に味は濃い目。

 

ラ・ブリーズ・ド・ヴァレ ★★★★ 【新富町駅徒歩5分】

東京都中央区新富町2−4−3 03−3552−2155

 

2万円以上のワイン持ちこみ会として開催。社員10人で訪問。まずは9本もの持ちこみを許してくれたことに感謝。オーナーシェフとソムリエの丁寧な対応には満足だった。食事は西崎さんのお陰で特別コースとなった。アミューズ・ブーシェにシュー生地にハーブを混ぜたクリームチーズをはさんだもの。アミューズにはパセリを主体にゼリー状に固めたものに魚を詰めたもの。これは変わった味で濃厚なパセリの味わいが面白かった。前菜にはフォアグラを使ったテリーヌ。こちらは白ワインと合わしても(この日の白はコント・ラフォンとシュヴァリエ・モンラッシェ)良かった。メイン一品目はほーぼーという魚にエビのソースをからめたもの。これは絶品!魚でこんなに口当たりが柔らかくすーっと溶けるようなものは初めての経験。しかも魚自体がブルゴーニュワインなら赤でも合う。メイン2品目は鹿やいのししなどレバーなどを詰めハンバーグ状にしたもの。メインでハンバーグというのはあまり経験がないがただのハンバーグではない。レバーのフォアグラのような濃厚さが後から染み出すように出てくるので濃すぎるくらいにインパクトがある。シラーにはもってこい。デザートも凝っていてかなりのボリューム。グラスの選択は悪くないがどこのグラスかわからない。客席はカジュアルな席として1階に数席、食事用に2階で20席ほど。ビストロのような造りだが綺麗で気軽に入れそうな建物。最高のワインにも引けを取らない食事ができた。

 

LE BOURGUIGNON ★★★★★

東京都港区西麻布3-3-1 03-5772-6244

 

有名過ぎるこの店に初訪問(2006.3.31)。割とこじんまりした店内。サービスは一流ホテル並で、ワインも豊富。この日は有名な船戸ソムリエールがいないので真価は発揮できずとも。

内臓料理が有名なため、それも頼んだが、量が多い。非常に上品できれいな料理はうまく。十分に満足できた。

 

メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ ★★★☆ 【飯田橋駅徒歩5分】

東京都新宿区神楽坂3-6-5 03-3260-7280 

http://www.wine-bourgogne.com/

 

テラスがあり、奥には洞窟のような内装で現地のような雰囲気がある。聞けばシェフはフランス人らしい。どうやら自社でワインも輸入しているようで裏ラベルに店の名前がある。

席は外も合わすと50席くらいはあるだろうか。週末とはいえ、満席から2回転くらいしているようにみうけられた。

コースは軽めの2980円と多めの3980円とある。高い方を選択。ワインはそこそこ品揃えされてて、店名さながらブルゴーニュワインがその殆どを占める。

料理は量的には少なめで品数も少ない。メインに鴨をお願いしたがこれはなかなか良かった。全体的に美味しかったが、物足りなさは残るかな。デセールはいつも必ず食べるクリーム・ブリュレを。食後酒が比較的揃っているのは嬉しい。会計すると意外に高くついてしまったのはなぜだろう・・・。6人(一人スープのみ)で66000円。

 

Burdigala ★★★☆ 【六本木駅徒歩10分】

東京都港区六本木6-15-1六本木ヒルズ六本木けやき通り03-5786-7708 

 

ランチのみだったが料理はホタルイカのパスタが美味しい。牛肉のほほ肉が柔らかくてソースも程よく美味しかった。デザートのマンゴープリンが思っていた以上に美味しくてうれしかった。山本俊さんと一緒だったお陰で隠し在庫のネナン96を飲めた。しかも7800円!ワインリストは300くらいあり、さすがエノテカっていう感じだった。

 

ベージュ東京 ★★★☆ 【銀座駅徒歩5分】

 

シャネルとアラン・デュカスのコラボレーションレストラン。シャネルの建物の横側にあるVIP用の入り口と兼用のエレベーターで最上階の10階に上がる。銀座の町を一望できる100席ほどのレストランは爽快。ただビルの屋上しか見えないので残念だが。スタッフは狭いフロアーに10人以上もいる。シャネルのものと思われるスニーカーでおよそレストランのサービスとは思えない格好。しかしそれが面白い。食事はランチは6000円、8000円、11000円とあり3種のベジタブルか肉・魚、それをまとめた6皿と分かれている。夜は16000円からのよう。肉・魚の8000円を選択。ワインはピエール・ガイヤールのサン・ジョセフ2000年を。初めはアミューズ・ブーシュ、そして黒トリュフとセロリ。2皿目はイカとエビ。3皿目は小鳩。イカは少し固いように感じた。鳩は今までそれほど美味しいと感じたことがないがここのは良かった。グラスは少し汚れが気になったがサービスは抜群でなかなか気がつくし、よく見ている。食事自体は8000円という価格の割には少し物足りない気もしたがサービスの良さで相殺。ロオジエと比べては可哀想だがロオジエが断然上。2,3年後にまた行けたら良いのだが。

 

ラ・ベルテ ★ 【大手町駅徒歩3分】

大手町徒歩1分 アクアファーストビルB1F  03-3217-1540

8人という大勢で行ったからかも知れないが料理は量が非常に多くコースにしたら腹いっぱいで食べれない。パスタはごく普通で悪くはないが特に美味しいということもない。内装、外装は綺麗で女性と行くには良いかもしれないが少しうるさい。デザートはいまいちで軽い食事に一度行ってみたいかも。サービスは早く下げたがるのが見え見えで少し悪いイメージ。モトックスワインが多くあった。

 

香港茶棲 ★★★★ 【六本木駅徒歩5分】六本木ヒルズ内

 

昼に訪問。麺と餡かけ焼きそばを頼むが、サービスは最低。水に虫が入っていたのに取替えもあまりよいサービスではなかった。ただし、料理はさすが有名店。美味しかった。麺は細くプチっとした噛み応えがあって好み。点心も素晴らしい。なかなかの味だった。ワインも結構置いているのでまた行きたい。

 

Mariage ★★★ 【吉祥寺駅徒歩10分】

武蔵野市吉祥寺本町2-27-2 上田ビル1F 0422-22-6630

 

昼に何気なく行った店。席数が多く、70席くらいはあるだろうか。団体がいたせいかほぼ満席状態。ランチは2100円から選択できる。前菜は鹿のタルタルやキッシュ、貝のバジルソースなど少量ずつだがなかなかしっかりした味わいで美味しい。スープはカブを使ったもの。言われないと気付かないかもしれないが大根のような味わいがスープに残るのが面白いかも。メインはホロホロ鳥のポトフ。ポトフの美味しさの優劣はつけがたいが合わせた90年のボーヌとは相性も悪くなくよかった。バナナのケーキとナッツのアイスクリームがデセールだったが、これは特筆するものではないかな。昼にちょっとした贅沢を街中で過ごすなら良い場所だ。ソムリエさんもしっかりしてそうなので夜に行っても良さそうだし値段も知れている。17500円(4人) 2005.2.26

 

ワインとチーズの店 マリアージュ ★★★★ 【梅ヶ丘駅徒歩10分】

 

梅ヶ丘の少し寂しい場所にあるワインバー的なワインとチーズの店。場所は決してよいとは言えないし、お客さんも殆ど見ることがないがこじんまりとした愛すべき店。経歴をさほど知らなかったがオーナーシェフの穴田氏はオータニ出身、現在はソムリエ協会の理事をなさる有名人。ワインはうんちくじゃないと語る人の一人。今日は暑かったので初めにソーヴィニヨン・ブランを頂く。ドワジー・デーヌの辛口でセミヨンが入っていないのかすっきりとした飲み口。注文はホタテとうさぎを。どちらも同じソースで味付けをしているが相当塩が効いていてかなり好みの味わい。チーズも色々頂いたが熟成したエポワスやブリー・ド・モーは初めてでかなりそのもとの味と違うことが勉強になった。二人で12,000円。腹いっぱいでこの値段はかなりいい。三回目だがまた行きたい。2005.4.29

 

ビストロ マルズ ★★★ 【六本木駅徒歩10分】

東京都港区六本木3-9-4 六本木ロイヤルビルB1 03-3470-3436

 

グラスワインの豊富さが嬉しいし、六本木に位置するのに価格は安め。特にワインは良心的。こじんまりした店だが料理もなかなか良い。ナンと言ってもパンが美味い。しっとりした味わい。豚のリエットも美味くカラスミのパスタが絶品だった。カラスミをあんなにたっぷり食べれるのは嬉しい。是非もう一度行きたい。3人で22000円。

 

まんぷく ★★★★ 【代官山駅徒歩5分】

 

ワイン会への参加で訪問。席はかなり多めで50席程度。焼肉店でも高級を目指す一人。

ワイングラスがリーデルなのには驚き。肉の質も全般的に高い。魚介類は普通だが、焼肉店、それを期待するのが難しいところだろう。メニューはあまり見れなかったがそこそこ食べて一人4300円だし、納得でしょう。もう1回行って確かめたい。

 

 

オテル・デ・ミクニ 

東京都新宿区若葉1-18 三国 清三 03-3351-3810

友人の結婚式にて。

 

YAKITORI 燃(もえ) ★★★

東京都港区六本木3-8-12  TSビル1F 106-0032 鈴木浩次 03-5414-1141

 

アペリティフにモエ・シャンドンがサービスされることでこの名前が付けられる。値段は場所から考えて安く、サービスもなかなか気持ち良い。焼鳥をワインと合わせるなら面白い店だろう。6人で簡単に食べて10000円ちょっと。

 

la Terre Maison ★★★★

東京都世田谷区池尻3-27-9 マネージャー 唐津高志 03-3414-0513

 

ワインを1本とアラカルトで3品ほどをオーダー。ワインは全て自然派で揃っている。リスト以外にも150種ほどおいているらしい。料理は有機葱のタルトと白レバーのムース、沖縄アグー豚のトマト煮を頼んだ。料理は美味しかったし、丁寧で頑張っていらっしゃる唐津さんのサービスでなかなか楽しめる店。ワインへの造詣が深いのがよくわかった。また行きたい店。

 

ラーゴ ロカンダ ★★☆ 【表参道徒歩5分】

東京都港区北青山3-5-9 03-5414-7915

http://www.mm-jp.com/Lago/

 

ワイン会開催のための下見も兼ねて訪問。地下から4階まであって本日は1階にお邪魔した。ナンと言ってもここの売りは持ちこみ無料。3500円以上のオーダーをすればOK

コースは2980円、4980円とあるのでスタンダードの2980円を選択。冷菜、前菜3品を介してピッツァ、パスタ、そしてメインとある。十分にお腹いっぱいになる。

ピッツァは薄生地ながら旨味あり。パスタは意外に普通で本日はニンニクとイカと水菜を乗せたもの。メインに鶏をコンフィにしたもの。全体として素晴らしいまでは行かないが悪くはない。ワインリストもイタリアを中心に良心的な価格で品揃えが豊富。

問題はサービス。あまりにも愛想のないものはやはり良いとは言い難い。もう少し頑張って欲しい。二人で11000円。

 

ラ・ピッチョリー ドゥルル ★★★★☆ 【恵比寿駅徒歩15分】

東京都渋谷区恵比寿2-23-3 1F 03-3440-5858

 

結婚祝ということで、8名でお伺い。ビストロって感じの店。金曜日ということもあってか来るお客さんをお帰しする場面も何度か。黒板にお薦めメニューが書いてあり、それぞれ注文するがメイン以外は1000円前後とリーズナブル。メインで2500円前後。ここは内臓やチョリソ系の食べ物が多い。

ブーダン・ノワールがかなり美味しかった。あとは豚足と耳のゼリー寄せとかもかなり。

面白かったのはワインが珍しい。わが社のワインも多いが、ジュラなどがオンリストされているのが面白い。アルザスのピノとか。こだわりを感じるレストラン。16300円程度なので気軽に行ける。

 

 

L'ATELIER de Joel Robuchon ★★★★ 【六本木駅徒歩10分】

東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド2F 03-5772-7500

 

なんとなく入ったが日曜日だけあって13時で5組待ち。席は全てカウンターでオープンキッチン。綺麗な厨房で見られていることを前提に綺麗に飾られている。ランチは比較的安く2100円と6300円のコース。2100円は2品だが、デザートが1050円のプラスなど何かと金がかかってしまう。2100円のコースを選択し、ブロッコリーの冷製スープとイタリアの豚をメインに頼む。ブロッコリーはそのままブロッコリーの味わいがあるがそれほど工夫を感じることはない。豚はなかなかしっかりした味わい。デザートは好きなクレームブリュレを選択したがこれがなかなかよかった。サービスは比較的気がつくサービスで客を多少見ているなと感じるもの。価格的には多少高いが夜も行ってみるべきかも。15800円(二人で)

 

ラミティエ ★★★★ 【高田馬場徒歩7分】

 

ランチは1000円、ディナーは2100円!これは安い。

前菜とメインだけという組み合わせでデセールやコーヒーなどは別料金なのだが、この二つだけで十分すぎるほど。席は20席程度で予約は必須。この日も21時からの予約でなんとかとれた。

前菜にフォアグラプリン(+420円)、メインはブーダン・ノワールをセレクト。フォアグラプリンはキャラメルなどのせいで甘く、でかすぎるだけにちょっとしつこくなるが味はなかなか。ブーダン・ノワールはなんと2つも入っていて味はもちろん、食べきれないほどの量。

ワインは南仏(ローヌ+ラングドック)でほぼ統一されており、良心的な価格。

ひとり5000円かからない。満足度は100%! 2006.1.7

 

ランス YANAGIDATE ★★★★☆ 【表参道駅徒歩5分】

東京都港区北青山3−10−13 柳舘 功 03−3407−3538

 

三谷顧問のワイン会に出席。ワインは持ちこみで席も予約席だったため詳しいデータはない。全部で1万円で済ましてもらった。前菜はカニのクリームソースのようなものだったが最高!あんなに美味しいのは今までになかったかも。メインに頼んだうずらの肉にはフォアグラが中に詰められていてこれがまた中にそれがあることと単純にうずらが美味いことで最高。ここは何度でも行きたい!久々に美味いフレンチ。ここはその後も2回ほどお伺いしたが、残念なのはメニューに変化があまり見られないこと、少し質が落ちたこと。

価値は相変わらずあるだろうけど変化は欲しいかな。 

 

ルクソール 丸の内 ★★★★ 【東京駅徒歩5分】

東京都千代田区丸の内273 東京ビル2F. Phone: 03-6212-6900 Fax: 03-6212-6901 http://www.luxor-r.com/

 

ランチで訪問。コースは4800円のもののみ。(予約の場合)席数は少なめで30前後。かなり斬新なデザインで現代風の透明感ある店内。パステル色をボーダーであしらったカーテンが特徴的。

料理はどれもなかなか美味しく綺麗なタイプ。少しハプニングがあり、4人で3人同じものを頼んだのだが、その注文を間違った。私一人が食べることになったが、その後頼んだものが出来たとき、私には同じものが運ばれてきてシェフのお詫びとされた。

気持ち良いサービスではあった。同じものを2回食べるのは大変だが。

4人で20000円弱。まずまず。2006.6.10

 

ロオジエ ★★★★★ 【銀座駅徒歩5分】

東京都中央区銀座7-5-5 シェフ ジャック・ボリー 03-3571-6050 

 

81日に予約を取ってからようやくこの1123日、やっと行けたレストラン。エントランスにはきちんと一人待っていてくれて1階で荷物を渡したあと、2階のレストランへと。6人のサービスを受けるこれでもかっていうサービスはすごいし、パンや水、ワインなどなくなる前には横にいるという感じで見てる様子が全くないから素晴らしい。料理は・・まずアミューズ・ブーシュ。フォアグラを使ったカクテルグラスに入ったプュレ。初めから衝撃を受ける味。前菜の牡蠣とポワローのエテュベは塩の効いたスープにバターなどの味わい。アスパラガスのクリームとクリュスタッセのジュレはアスパラの味が綺麗に出ていたがこれは意外性で比較的味は普通。メインは魚ですずきのポワレ。すずきは香ばしく焼きあがるがここまで塩も効きながら味わい深い味は初めて。今まで食べたすずきでは最も美味しいものだった。合わせたポマールが不思議に合うので驚いた。抜群とは行かないが。デセールは腹がいっぱいで食べれないほど。二人で35000円はランチとしてはやはり高いがこの価格ならむしろ安く感じるくらいのいい思いができた。また行けたらとは思ってしまう。

 

六覚燈 ★★★★☆ 【銀座駅徒歩5分】

 

大阪では行ったことがあるが銀座は初めて。同じスタイルでコースになっている1品ずつの串カツを堪能できる。腹いっぱいになればストップと告げる。今日は特にソラマメをペースト状にして揚げたものが最高だった。ワインはいつも熟成したすばらしいものが多く、水野社長の心意気に全てがかかっている。ここで満足しない人はいないだろう。純粋に串カツが食べたくなったらこの店へ!

 

ワイヴィラージュ ★★★☆ 【神田駅徒歩10分】

東京都千代田区神田1-16-12青木ビル1F  03-5280-1810

http://www.ceres.dti.ne.jp/~jun-h/051yvillage.html

 

ワインの持ち込み会で訪問。席数はカウンター5席にテーブル席が20前後。

前菜+魚+パスタ+メインで4500円と格安。前菜は生ハム、グレープフルーツ、カリフラワーなどを盛り合わせたもの。生ハムを色々乗せる方法はそれほど好きではないが、今回は会わせたテタンジュが良かった。魚は舌平目とアスパラのサフランバターソース。

粒マスタードを添えてある。パスタは鴨胸肉のピューレとマイタケのフジッリ。フジッリはあまり食べたことがなかったが、歯ごたえがあっておいしい。メインは豚肩ロースと野菜の煮込み。全体的に素朴な料理ながら美味しかったといえる。

 

 

 

 

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