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今日は回鍋肉(ホイコーロー)を。
ちょっと肉を細かく切りすぎたが・・・。
中華と甘口ワインを合わせてみたいと思って
モーゼルのリースリングと合わせてみたが・・・。
うーん。これはあまり合わない。
酢豚とかの方が合うのだろうな。
でもあれは面倒なので作る気がしない。
残りのドイツワインは明日、他の中華で頑張ってみよう!
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