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  第24回山本会 2007.6.9
 

24回目の山本会。

今回も川頭さんご夫妻を囲んで。

 

今日のテーマは「ロゼ・白」。

 

そして会場は2回目の「カンティーナ・センプレ」さん。

 

ここは料理が美味しい。

川頭さんご夫妻もお気に召していただけたもよう。

 

ワインがメインの山本会で料理の話がここまで出るのは

相変わらずすごい。

 

カリフラワーのパンナコッタにウニを乗せて

 

私のブログは写真をあまり載せると

容量がいっぱいになるのだけど、

ここのは載せずにはいられない・・。

 

 

車海老と生ハムのマンゴーソース

 

さて、料理の写真を見ながら

山本会の内容だが・・・

 

相変わらずこのメンバー、チョイスがすごい。

 

ホタテのグリル

 

@まずはオーストリアのフルミント!

誰がわかるのだ?大体フルミントってハンガリーの独自のものでは?

 

Aインドのジンファンデル ロゼ。

当然ながら飲んだことありません。最近ちょっとインド注目されてますね!

 

 

うずらのグリル 豚の串

 

Bカリフォルニアのリースリング

Cアンヌ・グロ オート・コート・ド・ニュイ白

これが意外。とてもシャルドネに思えない。

自社ワインなのに全くわからず・・、。。

 

Dヴェルディッキオ

 

子羊のパン粉焼き

 

Eルフレーヴ クワヴァイヨン

マジですか?こんな高いのすみません!うまかったっす。

 

Fプイィ・ヴァンゼル

これも美味しかった。

 

Gトスカーナのロゼ スヴェレート

こんなのも存在しらなかった。これはボルゲリではないけど

ボルゲリってロゼが一番生産されていたんだとさ。今もらしい。

 

Hポルトガル ロゼ

これは私。難しいのを選んでみた。品種は調べたけど

さっぱり知りません!

 

Iコアペ ジュランソン 甘口

これは私が最も好きなワイン!至福のワイン!!

 

また8月、お願いします!ご馳走様でした。

 

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