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| ボックスのタイトル : Italia 題名 : マルケ |
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Bitmap
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2005.12.2 |
バリカディエタ Barricadiero |
R |
2003 |
アウローラ Awora |
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★★★☆ |
ランス(表参道) |
新樽香が強く凝縮した香り。非常に強いプルーンがイタリアを物語る。甘みの残るタイプで新樽が強い割にはきれい。ただ,フレンチとは合わないかも。 |
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\ 5,000 |
想定小売価格(イ) |
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2005.11.28 |
ロッソ・ピッチェーノ・スペリオーレ Rosso Piceno Superiore |
R |
2001 |
ロッジオ・デル・フィラーレ Roggio del FILARE |
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サンジョヴェーゼ モンテプルチアーノ |
★★★★ |
ドーロ(新橋) |
南と北の中間らしくどちらにも寄っていない。綺麗な酸とタンニンのバランスが非常によく、甘みもそれほどないのでちょうど良い。ピッツァと合わすと更に良さが発揮される。 |
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稲葉 |
\ 5,980 |
レストラン価格 |
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2003.2.1 |
インペロ ピノ・ネロ ビアンコ Impero Pinot Nero Bianco |
B |
2000 |
ファットリア・マンチーニ Fattoria Mancini |
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Pinot Nero |
★★★ |
青谷さん宅 |
すごい樽の香り。木の強烈なタイプ。果実よりも樽の強さが勝ちすぎている。ナッツ系の香りがあるが果実の良さはまるでない。 |
ヴェロネッリ ソーレ |
アビコ |
\ 3,900 |
アサヒヤワインセラー |
Bitmap ヴェロネッリで絶賛されている造り手「生産者というより息子」とまで。このピノ・ネロは収穫後すぐに絞り色のでないようにしている。 |
2006.7.1 |
B |
2002 |
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Pinot Nero |
★★★☆ |
ワイヴィラージュ(神田) |
ナッツ、バニラなど樽の香りが強い。酸はやや控えめに感じる。まるみのある味わいでブドウ品種がわからない。 |
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光が丘興産 |
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