Beaujolais |
2005.8.28 |
ボージョレ・ヴィラージュ レ・ラ・パン |
R |
2004 |
フレデリック・コサール |
ボージョレ |
Gammey |
★★★★ |
クルル(梅ヶ丘) |
マルセル・ラピエールに似た印象。自然派らしい造りで非常にボージョレにしては濃く、ビオワイン独特の香りと丸みがある。非常によい。魚でも肉でも相性を選ばない。 |
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コスモ・ジュン |
\ 5,040 |
レストラン価格 |
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2003.3.23 |
モルゴン Morgon |
R |
2000 |
シャトー デ ベレヴュー Ch.de Bellevue Lois Jadot |
モルゴン |
Gammey |
★★★☆ |
大津プリンスホテル |
木苺に樽の香りを合わせたよう。。。これは柔らかくやさしいワイン。きれいな味わいでどちらかというとゴクゴクのめるワイン。 |
W.Spectater 88 |
日本リカー |
\ 2,500 |
希望小売 |
($17) |
2001.3.24 |
ムーラン・ナ・ヴァン Moulin-A-Vent |
R |
1998 |
シャトー デ ジャック Ch.des Jacques Lois Jadot |
ムーラン・ア・ヴァン |
Gammey |
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大津プリンスホテル |
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日本リカー |
\ 2,500 |
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Bitmap ボージョレでは最も評価の高い造り手。 |
2001.11.10 |
R |
1999 |
ムーラン・ア・ヴァン |
Gammey |
★★★ |
グラシアス |
ガメイの香りの特徴は出ているが、独特の臭みはあまり感じられない。ボージョレにしては強いが特に素晴らしいといったものでは・・・ |
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日本リカー |
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2004.7.10 |
ムーラン・ナ・ヴァン ラ・ロッシュ Moulin-A-Vent “La Roche” |
R |
2000 |
ムーラン・ア・ヴァン |
Gammey |
★★★★☆ |
アカデミー・デュ・ヴァン |
これを飲めば納得。ガメイの香りはおろか飲んでも先生が仰るピノのグラン・クリュというのが納得いく。樽がかなり使われていて土っぽさやすぐりなどピノにある特徴が多く見られる。 |
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日本リカー |
\ 4,500 |
希望小売 |
2004.7.10 |
ブルイィ Brouilly |
R |
2000 |
ジョバール Joubert |
ボージョレ |
Gammey |
★★★ |
アカデミー・デュ・ヴァン |
ボージョレがボージョレらしいときに発する香り。赤い花であったりスミレであったりいちごである。有機栽培にある特有の香りもあり。やさしいワインという表現がぴったりだろう。 |
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ヴァングローヴ |
\ 3,000 |
希望小売 |
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2005.5.26 |
ボージョレ ロゼ BEAUJOLAIS Rose |
r |
2004 |
ジョルジュ・デュブッフ Georges Duboeuf |
ボージョレ |
Gammey |
★★★ |
月曜会(東京) |
シダ系の香り。シンプルながらもロゼらしく草っぽい香りも混じる。味わいは非常にシンプルで軽さと赤い花のような香り。サルビアをなめたような懐かしさも覚える。ワインだけだと難しい。 |
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サントリー |
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ボージョレの帝王といわれるボージョレ最大のネゴシアン。ポール・ボキューズとの出会いによりフランス中にデュブッフの存在は知れ渡ることになる。 |
1905/6/20 |
ムーラン・ナ・ヴァン Moulin-A-Vent |
R |
1996 |
ボージョレ |
Gammey |
★★★ |
自宅 |
ピノ・ノワールに似た感じがする。飲みやすくまろやか。 |
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サントリー |
\ 600 |
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2003.3.28 |
シルーヴル Chirouble |
R |
2000 |
フィリップ・パカレ Philippe Pacalet |
シルーヴル |
Gammey |
★★★★ |
社内tasting |
もわっとくるビオ独特の香りはやはりある。でもいちごのような丁寧な香り。味わいの外壁には濁るような味わいがあるもののそれは果実の旨みで余韻は短いのだがかなり楽しめるワイン。 |
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片岡物産 |
\ 1,980 |
47リカーズ |
マルセル・ラピエールの親戚にあたりプリューレ・ロックの醸造長を務めている。DRCにも誘われるが断る。 |
2002.6.15 |
ブルイィ Brouilly |
R |
1964 |
フェヴレイ Faiveley |
ブルイィ |
Gammey |
★ |
ポワン(ワインバー) |
紹興酒、シェリー香。もうだめだった。コルクも手で抜けるくらい。飲めない。。。 |
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オークション |
\ 12,000 |
レストラン価格 |
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2006.5.10 |
サン・タムール SANT-AMOUR |
R |
1978 |
ピエール・フェロー Pierre Ferraud |
サン・タムール |
Gammey |
★★★★★ |
ブラン(札幌) |
熟成したガメイは好き。だけど今回はかなり素晴らしい。キノコや皮のような香りもややあるが、若さも少し残っているし、妖艶さもきちんとある。これほどならもう1度のみたいかも。 |
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\ 9,000 |
レストラン価格 |
1882年創業のボージョレきっての有名ドメーヌ。現在はjaluxが正規インポーター。 |
2002.6.1 |
ムーラン・ナ・ヴァン デ・オスピス Moulin-A-Vent des Hospicos |
R |
1999 |
コラン・ブーリセ Collin Bourisset |
ムーラン・ア・ヴァン |
Gammey |
★★★★ |
笠井さん宅 |
ガメイのいやな香りがない!こんなレベルの高いボージョレは初めて。どうみてもピノ。滑らかで飲みやすく凝縮していて素晴らしいワイン。 |
ワイナート 82 |
アンフィニー |
\ 2,200 |
高島屋 |
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2003.3.23 |
R |
2000 |
ムーラン・ア・ヴァン |
Gammey |
★★★ |
大津プリンスホテル |
乳酸ぽい香りと甘み。ピノ・ノワールのような香りがある。これはガメイには思えない。しっかりしている・ |
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アンフィニー |
\ 3,400 |
希望小売 |
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2003.3.23 |
モルゴン Morgon |
R |
2000 |
モメサン Mommessin |
モルゴン |
Gammey |
★★★ |
大津プリンスホテル |
ガメイのスミレなどの香り。モルゴンに期待しているはずの強さはなく、後味はしっかりしているもののガメイにしては濃いと感じる程度の味わい。エレガントかというとそうなのだが・・・。 |
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合同酒精 |
\ 2,000 |
希望小売 |
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2005.11.19 |
R |
2003 |
モルゴン |
Gammey |
★★★☆ |
イル・ジラソーレ(新宿御苑) |
綺麗で2003年のせいか濃厚で強いガメイ。うまみが強く残り美味しく飲めるワイン。サン・タムールの甘みとは違うゆっくりした綺麗な流れ。 |
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合同酒精 |
\ 2,800 |
希望小売 |
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2005.11.19 |
サン・タムール SANT-AMOUR |
R |
2003 |
サン・タムール |
Gammey |
★★★★ |
イル・ジラソーレ(新宿御苑) |
こちらはモルゴンと比べると樽が強く、濃厚さも一段と引き立つ。バターっぽい甘さが強く出ていて、強烈。他のボージョレと比べても濃厚さがある。 |
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合同酒精 |
\ 3,200 |
小売価格 |
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2002.4.4 |
モルゴン Morgon |
R |
1999 |
マルセル・ラピエール M.Lapierre |
モルゴン |
Gammey |
★★ |
嬉楽屋 |
むせ返るような香り。発酵したチーズなどの香り。野性味と雑味。エレガントな点は見え隠れするが状態が悪かったせいか品質はいまいち。 |
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モトックス |
\ 1,200 |
インデント価格 |
ボージョレのビオディナミの生産者。蝋キャップが特徴のワイン。ここに登場するパカレはフィリップではなくクリストフ・パカレ。 |
2003.7.12 |
ムーラン・ナ・ヴァン Moulin A Vent |
R |
2001 |
ラピエール&パカレ Lapierre&Christophhe Pacalet |
ムーラン・ア・ヴァン |
Gammey |
★★☆ |
ビストロ・アミスター |
すみれの香り。ボージョレとしか思えないボージョレらしい香りにがっかり。ガメイ以外の何物でもない。ビオらしいところは何も感じずただただ普通のボージョレでしかない。時間とともによくはなった。 |
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ミレジム |
\ 4,980 |
レストラン価格 |
2002.6.15 |
モルゴン Morgon |
R |
1964 |
マレー・リジェ・ベレール |
モルゴン |
Gammey |
★★★★ |
ポワン(ワインバー) |
香りはシェリーや腐葉土、干ししいたけの香りがするが、ガメイなのに全然元気で酸も強く存在する。滑らかに仕上がっていて美味い!ピノと間違いそうな高級感あるタイプ。 |
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オークション |
\ 12,000 |
レストラン価格 |
1720年設立のネゴシアンでありながら自社畑ももつ由緒ある生産者。かつてはラターシュを所有していた。ラ・ロマネの所有者。 |
2005.11.19 |
ボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォー Beaujolais-Village Nouveau |
R |
2004 |
ドミニク・ローラン Dominique Laurent |
ボージョレ |
Gammey |
★★★★ |
イル・ジラソーレ(新宿御苑) |
一年経つとバナナの香りが支配的。華やかで味わいはヴィンテージの差なのか薄い。綺麗でなめらかなワイン。面影がない。去年からそうだったのか一年経ったからなのか。 |
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山信商事 |
\ 3,500 |
小売価格 |
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2005.11.19 |
R |
2005 |
ボージョレ |
Gammey |
★★☆ |
イル・ジラソーレ(新宿御苑) |
普通ヌーヴォーはコメントを書かないのだが、興味深かったのは飲み比べ。ガメイっぽく優しくて新鮮。フレッシュで濃い。さすがローランなのか濃厚な新酒。 |
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山信商事 |
\ 4,000 |
小売価格 |
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