通常ワインの色は赤・白・ロゼ(ピンク)と言われます。
でも他にも色があるのをご存知ですか?
って言ってもそう呼ばれているだけですけどね。
【1】黄ワイン
フランス・ジュラ地方で造られる意図的に酸化させたワインのことをヴァン・ジョーヌ(黄ワイン)と言います。初めはあまり美味しいとは言えないかも知れませんが、そのうちとてもはまってしまいます。ただ、日本ではなかなか今のとこ見つかりません。
【2】緑ワイン
ポルトガルにヴィーニョ・ヴェルデというワインがあります。すっきりとした酸味のある白ワインのことなのですが、これを緑ワインと呼びます。
【3】黒ワイン
フランスは南西地区のカオールというところで造られるワインは黒いワインと
呼ばれます。マルベックというぶどう品種を使用し、ものすごく色のワインを造るところからそう呼ばれます。最近は良いものが増えてきましたが、結構古臭いワインです。
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