あ・うん ★★★★ 【三越前駅徒歩1分】
東京都日本橋室町2-4-3 新室町ビルB1 03-3279-0550
あわびが有名な店らしい。かなり広い店内でかなりの許容がある。あわびやふぐの刺身など楽しめる料理が多く、日本酒と合わせたい店。個室もあり、ワインの持ちこみは無料。それほど高くはなく、少し飲むには良い。12600円(2人)残念ながら2006年3月閉店らしい。
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アオテラ・ランギ ★★★☆ 【恵比寿駅徒歩10分】
東京都渋谷区恵比寿1-21-18 Lights EBISU 1F 03-3447-1496
ニュージーランド料理は正直知らない。初めにフレッシュ・オイスターを頼んだが、これがなかなかで、後はムール貝を頂いた。その後のメニューも軒並み美味しかった。ワインはNZワインがどれも素晴らしくて満足。
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the Apartment ★★★★ 【池ノ上徒歩3分】
これで3度目の訪問。接客は相変わらず素晴らしい。
今日は茹で野菜とヤンバル島豚のハムに白桃をマディラでひたしたものを始めに頼んだ。白桃と豚の塩気はかなり相性良く素晴らしい。
あとで頼んだゴマ鯖のフランボワーズ添え、いさきのアクアパッツァ,ペペロンチーノなどを頼むが蒼い魚と木苺の相性の良さに驚く。
ワインも料理に良くあったものをセレクトしてくれ、十分満足。
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アプローディ・ユウスケ ★★☆ 【半蔵門駅徒歩5分】
4人で行った。席数は30程度の比較的こじんまりした店。トゥール・ダルジャン出身のシェフが作るとかなんとかで少し有名らしい。
今日は前菜+メイン+デセール+コーヒー3800円とそれに魚料理を加えたものを加えたコース5775円の両方を混合して頼んだ。
前菜はフォアグラを桃と合わせたもの。これはいまいち。フォアグラ自体は美味しいと思ったが、桃との組み合わせ、良いとはされているが・・・。魚で出てきた渡り蟹はとても美味しいし、メインで食べたほろほろ鳥もおいしかった。でも何か物足りないというかなんというか。
残念なのはワインリスト。料理は特に南にこだわっているように思えないのだが9割がローヌワインで占められている。少しボルドーもあるが。ギャルソンは「カルベネ・ソーヴィニヨン」というし。いまどきそんな人はいない。料理との相性が全く思い浮かばないセレクトはがっかり。
サービスもシェフのお気遣いもほんと、満足できるのし、料理も悪くはないのだが・・・。もう少しワインにはこだわって欲しい。
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EN CACHETTE(アンカシェット) ★★★★ 【青山一丁目駅徒歩5分】
東京都港区南青山2−5−8 1F マネージャー 大岩 達人 03-5772-1498
自然野菜コース4200円、シェフのお薦めコース6800円とあとアラカルトも可。南青山の立地の良い環境にしてはとても安い価格設定。ビオのワインがある店としてワイナートに載っていたので訪問。アミューズの仔牛のレバーがまず美味く、サーモンなどを詰めた野菜の前菜もよかった。メインはフォアグラのソテーを選択したがかなりボリュームもあって良かった。ワインとの相性がビオのせいか赤でも野菜に合う感じで自然さを感じることができる。サービスも丁寧で気が利く。8000円くらいの会計。
グラス:リーデル ヴィノム
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un café ★★★ 【表参道駅徒歩7分】
東京都渋谷区神宮前5-53-67 03-5469-0275
【ワイン会に最適】
3800円程度のコースがメインのようなのでアラカルトで頼めんだほうが得のよう。料理は比較的シンプルで軽い感じだがシンプルでもなかなか美味しい。雰囲気はカフェっぽく非常に落ち着く。夏になれば外での食事も可能。よくしゃべるソムリエさんだがサービスはなかなかのもの。カジュアルに少し優雅に食事するにはなかなか良い場所。持ち込みは1500円でアカデミー・デュ・ヴァンの生徒は500円。ワイン会はここでするにはちょうどよい。
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ワインバー&ダイニング R ★★★ 【新富町駅徒歩3分】
東京都中央区新富1-5-6 ソムリエ 内藤 猛 03-3297-2622
I戸さんがアカデミー・ディ・ヴァンで知り合ったソムリエ、内藤さん絡みでお伺い。新富町の駅から少し歩いたところに静かにある感じ。2階建ての建物に一階は12席、2階に6席くらい。二人で店舗を看ている。食事は岩中豚や有機野菜のサラダ、さくらえびのパスタなどどれも満足のいくもの。ワインの品揃えも面白いが内藤さんの人柄はかなり気に入った。何度か行きたくなる店。今戸さんがいたからだと思うがかなりサービスしてくれシェリーやバニュルスなど色々入れてくれた。少々のみ過ぎた。三人で20000円ジャスト。
グラス:スペゲラウ
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IZAKAYA VIN ★★★ 【渋谷駅徒歩2分】
サイト「ブルゴーニュ生活」の筆者の人が知り合いなため一緒に訪問。
以前から気になってはいたがなかなか行けずにいた。
マークシティから少し飲み屋街に入る途中にあり、3階建てになっている。
ワインなど単価はやや高めの設定で気軽に行くとちょっと金がかかってしまう。軽くグラスでワインをちびっと飲みに行くなら良いだろう。
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イ・プリミ ★★★★☆ 【虎ノ門駅徒歩5分】
〒105-0001 東京都港区虎ノ門2-2-1 JTビル1F 03-3589-5813
【ワイン会に最適】
月曜会の会場としてお伺い。ワインは全て持ちこみだったけど恐らく普段持ちこみが出きるわけではなさそう。席数は90席もあるかなりの大箱なのだが、個室がきちんとあってここでワイン会をすればちょうどよい。料理は色々コースがあるようだが、私達の頼んだものは前菜+魚料理+パスタ+肉料理+ドルチェ+コーヒーで3150円。これはありえない!!
しかもかなり美味しい。パスタが一番美味しかった。肉は牛のカツレツだったが、あのへらべったいカツレツがこんなに美味しかったのは初めてかも。シンプルな料理なのだが。
かなり3000円なら満足では?
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イル・バッフォーネ ★★★★☆ 【恵比寿駅徒歩10分】
東京都渋谷区恵比寿4-19-7 TEL03-3444-6146
シェフ:関山 博之 ソムリエ:高田 奈緒美
ランチで訪問。すごくわかりにくいところ住宅街に佇む一軒家イタリアン。
席数は18ほど。
1800円と3000円を選べ、前菜+パスタ+(メイン)+デザートのプリフィクススタイル。
前菜はトマトと色々野菜の煮込みをパスタはキノコのクリームソースのペンネ。これが絶品。メインに豚バラ肉のポトフの頼んだが、塩加減がちょうど良くてこれも最高。デザートも美味しかったし、サービスもよく気がついてくれて全てにおいてかなり満足できる店だった。ここはお薦め。
二人で13000円。2005.10.20
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イル・ジラソーレ ★★ 【新宿御苑】
東京都新宿区新宿1-12-5 03-5366-3822
ワイン会で使用。事前に下見にも訪問。
ここも持ち込み無料。3500円の料理が必要だが。HPには百貨店などに売っているワインを持ち込むと損になりますと書いてあったのだが、意外にもリストワインはそこそこ高い。
サービスは殆どがソムリエールお一人で、客は単価の割には非常に少なめ。
コースは前菜+前菜+パスタの2980円コースと前菜+パスタ+メインの3980円のコースなどがある。前菜もパスタも満足できるほどの質なのだが、下見のときはメインの温度でトーンダウン。ワイン会のときも料理はそれほどで、料金は2980円のコースでも一人5000円くらいになってしまう。なぞの会計。
椅子は立て付けが悪いのが残念。
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リストランテ イルビアンコ ★★★☆ 【六本木駅】
【大勢の持込ワイン会にお薦め】
東京都港区六本木4-5-2 六本木Uビル2F Tel.03-3470-5678
白熱灯を主体にした部屋の明かりは少し暗く雰囲気はあるが少し声が大きく聞こえてしまう。空調はあまり効かず夏場に行くのはあまりよくないかもしれない。
コースは4000円からあり、なんとワインの持ち込みは無料!これが素晴らしい。しかも料理は悪くない。コースは3種の前菜とパスタ、メインとあるがパスタは3種を少しずつ順番に出してくれる。パスタはそのものがすごいというよりいろんな味付けで個性を出しているものが多いように感じた。メインを豚のロースにしたが、これはまあまあの内容かな。グラスはあまり良いものではないが大ぶりのグラスなのでほどほどのワインなら悪くないかも。
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VIN VINO BRURE ★★ 【新宿駅徒歩5分】 <ワインバー>
東京都新宿区新宿3-25-9 モアビル5F 03-3352-1267
大人の威圧感のあるようなワインバーで、来てはいけないのかとさえ思う接客が残念。
確かに客層は富裕層の年配の人が多いように見うけられる。ワインのリストも5000円程度のものは殆どなく、上は30万までのリストが並ぶ。席はカウンターが15席程度にテーブル席が12席程度、半個室があるといった感じの比較的広いスペース。グラスは同じ客にリーデルとスペゲラウを使い分けるのはわざとか技術か。チーズとパテ・ド・カンパーニュとワイン8200円で会計13500円(二人)。大人になれば楽しめるだろうか。
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ヴァン・ド・ヴィー ★★☆ 【東京駅徒歩3分】
東京都千代田区丸の内1-4-5 三菱信託銀行本店ビルB1 03-3211-8604
東京駅から歩いて5分程度の好条件の立地。ワインを中心としているものの価格はリーズナブルで食事はやや高め。それでも5000円あれば十分なくらい食べて飲める。女性が中心のスタッフだが人数が少なく、ワインを知らない人もいてサービスとしてはもう少し頑張ってほしい。それでも食事はカジュアルながら価格から考えるとまずまずでカリカリのチキンローストはなかなかのものだった。気軽に行ける点ではかなり満足。一人5000円というのも嬉しい。
グラス:普通
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VINO DELLA PACE ★★★★ 【西麻布】
東京都港区西麻布4-2-6 内藤 和雄 03-3797-4448
食事を中心にしたワインバー
内藤先生によるワインを中心にした本格イタリアン。一品一品の量は抑え目だがその分味わいには凝縮したような濃さを感じる。アンティパストで出てきたチーズとカブはまずまずだがイベリコ豚とともに出たパスタは量は非常に少ないのに多く感じるほど重くおいしい。愛知の鰻が絶品。また山形牛を煮込んだ物もこれほどまでといえるほど柔らかくナイフが要らないくらいすっと切れるもの。それぞれにベストのワインを供されたがアンセルミは魚には合うがパスタでは少し甘さが勝ってしまう。トスカーナのシラーは鰻、牛ともにベストマッチ。相性も楽しめた。ワインメニューのない内藤さんのセレクションのみで選ばれるワインは内藤さんを知らなければ傲慢に見えなくもなく難しい点もあるかも知れない。
料理に合うワイン選びは素晴らしいがマニアックなものになるときは微妙に感じるかも知れない。一人12500円。グラスはスペゲラウを選択しているところはこだわりか。
ヴィラ・ドゥエ Villa Due ★★★★★
101-0044 東京都千代田区鍛治町1-9-11 石川COビルB1 03-5298-1453
ワイヴィラージュの系列店。いつものワイン会として利用させてもらった。
個室に案内されて12人でワインを持ちこんだが、個室なだけでありがたいのにきちんとソムリエさんがサービスについてくれるのだ。持ち込みなのに快く、料理が美味しい。
この日は前菜+魚料理+リゾット+肉料理+デセール+コーヒーで5000円。
持ち込み料は1000円。前菜をふたつにすればデセールをやめても可能。
しかも一品ずつが美味しい。この日は黒豆のリゾットが最高。サービス良し、料理良し、何も言うことのない店。かなり気に入った。2006.1.14
オステリア ヴィンチェロ ★★★★ 【新宿御苑前徒歩10分】
東京都新宿新宿5-1-13 MOAビル1F TEL 03-5367-1967
4人で訪問。ワインを合わせるのに最適のレストランらしい。こじんまりした店内で女性スタッフしかいない。食べた料理は馬肉のタルタル、生うにのパスタ、バスク豚にエスプレッソで3990円のプリフィクススタイル。特徴としてはどれも塩がかなりきいているということ。かなりワインを意識した食事と言えよう。サービスは丁寧といえば丁寧だが、ワインをこちらが知っているかどうかはわかるだろうから、一貫したマニュアル化したサービスというのが少し頂けない。
それでもセレクトは悪くなく、値段もちょうどいい。特にプラネタのロザートは馬肉に合った。
料理は美味しいのであとはサービスに期待したい。一人11000円くらい。ワインは4人で2本、7000のものと8500円のもの。
ウメサンの店 ★★★★ 【六本木駅・乃木坂駅徒歩5分】
東京都港区六本木7-4-4 龍土町ビル1F 090-27-61-35-20 ウメさん
今日はマンションの一室でやっているイタリアンで有名な「ウメさんの店」に行ってきた。「1102号室」という店。
現在は南麻布の店は厨房の器具故障によって閉店で、六本木にしばしの移転。(その後さらに移転)
料理はどれも素晴らしかった。というよりかなり面白い。
まず、水牛の乳と豆乳を使った豆腐にゆずを使ったコンソメにいくらをのせたもの。こういった料理はなかなか見れない。
次にししゃもと生ハムをボイルしたものとパイナップルを焼いたものを箸で一緒に頂く。
これも美味。普通ししゃもをイタリアンで見ないだろう。
そんでもって、ナスとトマトとスカルモッツァレラ。一緒に食べることで相性が完成する。
次に5種類のチーズを使ったペンネだけど、ここでも趣向が・・・。なんと柴漬けが乗っているのだ。
なんとも言えない相性がたまらない。ここまでプラネタ シャルドネ04で合わせた。
このワイン知っているつもりだったけど時間と共にあんなに変わるとは知らなかった。
そしてブイヤベース。これも素晴らしい。
ドルチェも美味しかった。最後にバジルのリキュール。
腹いっぱいで死にそう。
ここの名物シェフ、ウメさんにはすぐに業界人とバレ、ずっと席についていただき、話してくれた。サービスも満点。こんなに楽しい食事も少ない。
サービス面もはじめ、隣のお客さんのタバコが気になっていたが(3年前まで自分も吸ってたくせに)途中で個室に移してくれた。お客さんをよく見てるのがすごい。
でもお会計も満点。一人当たり23000円程度・・・。
全てお任せでワインさえ選べないこの店の方法は素晴らしいがお会計は少し気になるところ。
今日は覚悟していたので20000円オーバーも許容範囲だったけどちょっと痛い金額なので気軽に皆さんに薦めれないのが残念。
価格を気にしない方には楽しめる店だと思う。
オステリア ウーヴァラーラ ★★☆ 【新宿駅内】新宿ルミエ
川頭さんと一緒に行った店。川頭さんがワインを供給しているため知っているワインも多くオンリストされていた。料理はお任せだったが変わったものが多く斬新さを感じることはできた。ただしそれほど特筆するものはなかったかもしれない。ワインにはかなり満足。というより飲みすぎた。2回目は閉店間際に。料理は牛ホホ肉のラグーソースのフェトチーネ、カプリチョーザのピッツァを食べた。ワインはイマイチだったがピッツァは美味しかった。フェトチーネは悪くはないが普通。サービスは少し横柄であまりいいとは言えない。あまり今後行きたいかといわれれば微妙。7800円。二人で。残念ながら閉店。
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ヴェトナム・アリス ★★★☆
東京都新宿区西新宿1-1-5 新宿ルミネ7F
ランチだけの訪問だったけど、ここのカレーは美味い。昼としては合格。サービスは現地の人だからか日本の方のような丁寧なものではないが、美味しいのでリピートしてしまう。
一度夜に行ってみたいと思う。
Au gout du jour(オーグードゥ ジュール)【市谷駅徒歩5分】 ★★★★
東京都千代田区4番町4-8 野村ビル 03-5213-3005
席数は50席程度だろうか。金曜日ということもあって満席。サービスが3人しかいないのかかなりぎりぎりといった感じだった。食前酒はモエ・エ・シャンドンを頂いた。
前菜に「フォアグラを3種の調理法で」作ったものを重ねて頂く。これは絶品。ソテーやパテなどそれぞれが美味しいのに重ねて食べることでうまくマッチする。これはそれぞれを食べるよりもかなり美味しい。合わせたカルム・ド・リューセック02も好相性。初めからグラスで用意があったのか、このためにグラスにしてくれたのだろうか。
この店は面白いのがフルポーションとハーフポーションと選べるところ。ハーフでも相当量が多い。アラカルトがおすすめ。次に大好物のガスパチョを頂く。これはたまねぎとにんにくがきいていて美味しい。ピエロ・ボックスで頂いたほうが好みだがこれも十分美味しい。メインはイベリコ豚。フルにすると相当多かった。これにオーゾンヌ75を合わせたのだが、悪くない。サービスはいっぱいいっぱいでワインの知識もまだまだではあったが、色々考えてくれて一生懸命さが伝わるのがとても嬉しい。丁寧なサービスこそ求められるものであると感じた。
出口で最後まで丁寧におじぎしている様は気持ちよく帰れるものであった。心底か形式的かは見ればわかる。非常に楽しい夜になった。食事と食事の間が長すぎるのだけが欠点かな。
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オヒョイ'ズ ★★☆ 【外苑前駅徒歩15分】
東京都港区南青山4-1-15 藤村 俊二 03-5410-0412
カウンターもあるがテーブル席が充実した何人かで行くための店。フードはかなり高いから食べてから行くべし。(1800円〜)グラスの充実はない上に高いものしか置いていない。ワインは面白いものが揃っているし在庫も多そうだがやはりちょっと高いかな。なじみで行くには難しいし、一人は尚難しい。おひょいさんに会えるなら価値があるかも知れない。女性同志のお客さんが多く、男性一人というのも見かけたが家の近い人が行っているように感じる。
Casa del Guapo カサ・デ・ガポ ★★★☆ 【池袋駅徒歩5分】
東京都豊島区西池袋3丁目30番3号西池本本田ビル1F 03-5979-2371
気軽に行ける店 要予約
スペインブームも手伝ってか外でかなり並んでいた休日前。
予約をしていたためなんなく入れた。スペースは狭くないがなんとなく狭さを感じる店内。
ここの特徴はワインをセラーから勝手に選んで持ってきて良いところ。料理は比較的どれも安くてまずまず美味しい。スペイン料理は最近までなじみがなかったのでこれからまだまだ伸びるようにも思えた。
ワインの品揃えはまだまだ。もうちょっとスペインワインは増やすべきじゃないかな。カリフォルニアが一番多かった。
注文は間違えるが、サービスはなかなかのもの。どうも店長らしき人のサービスだけが素晴らしい感じだが、気持ち良く帰れた。一人5000円くらい。
恋文酒場 かっぱ ★★★★ 【渋谷駅徒歩2分】
渋谷駅からすぐのところにある立ち飲みのワインバー。ほんとに気軽に行くのに最高かも。
軽く食べるならとっても安く済む。
ワインはグラスで500円とかであるし、食べ物も安い。1杯2杯飲んで帰るにはもってこい。
ル・カフェ・ベルトレ ★★★ 【表参道徒歩3分】
東京都港区北青山3-5-15 03-5412-8851
ご飯を食べてからの訪問なため、食事はつまみ程度。ワインはギガルのローヌ03のハーフを注文。赤を基調にカウンターが10席にテーブル席がそこそこある。30席ほどかな。
サーヴのスタッフが複数いる割には忙しそうで気がつかない。雰囲気はいいのだからもう少しか。今度は食事も少し楽しみたい。
Chianti 西麻布
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