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| ボックスのタイトル : 山本会報告書 題名 : 第18回 |
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第18回 |
2006/12/17 |
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『ボルドー』 |
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159 |
●真サバのホワイトバルサミコ〆 野菜のマリネ添え
●ホッキ貝のグリルと冬カブのあったかいスープ
●ズワイ蟹の湯葉包み揚げ 甲殻類のソースで
●蝦夷鹿モモ肉のロースト 黒胡椒風味の赤ワインソース
●マルキーズショコラ バニラアイスクリーム添え
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France |
Bordeaux |
Blane de Lynch Bages |
W |
2003 |
Medoc |
160 |
France |
Bordeaux |
Chateau Talbot Caillou Blanc |
W |
2002 |
Medoc |
161 |
France |
Bordeaux |
Chateau Angelique de Monbousquet |
W |
1999 |
St-Emillion Grand Cru |
162 |
France |
Bordeaux |
Vieux Chateau Certan |
R |
1999 |
Pomerol |
163 |
California |
Napa Valley |
Stag's Leap Wine Cellars ARTEMIS |
R |
2003 |
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164 |
France |
Bordeaux |
Chateau Joanin Becot |
R |
2003 |
Cotes de Castillon |
165 |
France |
Bordeaux |
Chateau La Louviere |
R |
1967 |
Granves (Andre Lurton) |
167 |
France |
Bordeaux |
Chateau Pavie Macquin |
R |
2004 |
St-Emilion Grand Cru |
168 |
California |
Napa Valley |
BOURRIQUOT |
R |
2001 |
HAVENS |
169 |
France |
Bordeaux |
Poupille |
R |
2001 |
Cotes de Castillon (Phillip Carrille) |
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