フランス ボルドー ソーテルヌ |
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2005.12.2 |
クロ・ラベイリー Clos l'Abeilley |
B |
1993 |
シャトー元詰 |
ソーテルヌ |
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★★★ |
ランス(表参道) |
ソーテルヌらしい残糖を感じる。バターっぽい甘さはダルシュを思い出させる。ソーテルヌらしさは後味に残る苦味。まだ苦みが強い。2-3年は置きたい。 |
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重松貿易 |
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2004.7.9 |
シャトー ディケム Ch.d'Yquem |
B |
1987 |
リュール=サリュース家 |
ソーテルヌ |
Semillon80% Sauvignon20% |
★★★★☆ |
渡辺さん宅 |
90年で感じた「まだ早い」はあまりなく飲みごろに入ってきている感じもあったが置けばもっと良くなるだろう。やはりさすがという味わいで凝縮した甘口。ブルーチーズとも良く合う。 |
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モトックス |
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不良品 |
Bitmap 一族の相続争いがLVMHが買い取ってようやく終結。2004年5月18日ピエール・リュルトン氏が社長に就任。90年のイケムはクリスティーズで1300ポンド、約26万円で落札されている。99年は良年でありながら2004年5月に社長にピエール・リュルトン氏が就任してから安価で市場に現れる。今後は価格を下げる方針のよう。 |
2002.12.28 |
B |
1990 |
★★★★☆ |
神戸ベイシェラトン |
かなり甘い香り。華やか。金木犀の香り。バターぽい粘っこさも半端じゃない。さすがどころか何事も超越している。頂点に立つのもわかる。ただし、まだ早い。ゆえにこの評価。 |
Parker 99 |
伊藤忠商事 |
サービス |
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2004.1.8 |
B |
1991 |
★★★★ |
自宅 |
イケムにとってオフヴィンテージを問うこと自体が愚問なのか。91年がこんなに凝縮しているなんて。他のソーテルヌで果たしてここまで凝縮したものがあるのだろうか。早いとは思うがそれに尽きる。 |
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モトックス |
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不良品 |
2005.8.5 |
B |
1994 |
★★★★ |
uncafe(表参道) |
やはりこのヴィンテージにしても若い。十分に甘く美味しいのだがやはり若い。それでもすごい分厚さととろけるような旨味はこのシャトー以外にはない。さすがイケム。 |
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モトックス |
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2004.12.19 |
シャトー カイユ Chateau Caillau |
B |
1973 |
シャトー元詰 |
ソーテルヌ |
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★★★★ |
自宅 |
若いヴィンテージの印象と全く異なり十分に熟成したソーテルヌはそのレベルの高さだけが強調される。これを知れば並の甘口は理解できないかもしれない。 |
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モトックス |
\ 8,900 |
希望小売 |
100年以上変わらないラベルと1855年当時から守っている畑が特徴。偉大なヴィンテージには「プライベート・キュヴェ・デュ・シャトー・カイユー」の名がある。 |
1998.4.29 |
B |
1994 |
ミシェル& マリー=ジョゼ・ピエール |
Semillon90% Sauvignon10% |
★★ |
自宅 |
初めて飲んだソーテルヌ。蜂蜜のような香りで甘いのだが、アルコールからくる苦味が気になる。もう少したってからか。 |
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モトックス |
\ 2,700 |
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2001.12.2 |
シャトー ギロー Ch.Guiraud |
B |
1990 |
グザヴィエ・プランティ (運営責任者) |
ソーテルヌ |
Semillon65% Sauvignon35% |
★★★ |
笠井さん宅 |
デカンタ。香りには蜂蜜などの香りは感じたものの苦味が比較的強く、味わいにもやや物足りなさがある。まだ飲むのは早いのかもしれない。 |
Parker 91 |
モトックス |
\ 6,900 |
小売価格 |
Bitmap シャトー ディケムの近くにあり50年代に栄華を極める。ところが60〜70年代はその販売不振から経営をカナダの企業家に譲渡し、現在のプランティが買収するまで低迷した。83年以降は復活し、シャプタリザシオンを一切しないシャトーとしても有名である。2001年はその将来性からグレート・ヴィンテージの予感。 【85ha。粘土質上に砂利質。樽発酵、樽熟成】 |
2002.1.13 |
★★★ |
けま宅 |
やっぱりギローはこんなものなのだろうか・・・。まだ早いのか・・・。開ききらなかったのか不満に感じた。ソーテルヌ本来の素晴らしさがでていない。 |
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モトックス |
\ 6,900 |
小売価格 |
2002.6.5 |
1999 |
Semillon65% Sauvignon35% |
★★★★★ |
Vinexpo東京 |
バターのようにねちっこい香り。果実味も樽の強さも思いっきりでていてバランスもかなり良い。これは素晴らしいワイン!黄金のしずく!辛さがうまくマッチして文句なし! |
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オーナー持込 |
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2002.7.6 |
2001 |
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★★★★ |
社内tasting |
紅茶、あんずの香り。樽の香りはそれほどなく、果実味が強い。でも99の方が上ではある。 |
W.S 95-100 Parker 90-92 |
バレル・サンプル |
\ 9,000 |
想定希望小売 |
2004.9.13 |
シャトー クーテ Ch.Coutet |
B |
1992 |
バロン・フィリップ Baron Philippe de Rothschild |
バルザック |
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★★★☆ |
デックファイブ(渋谷) |
香りがとても素晴らしい。樽が前面にあって非常に濃くそれでいて果実とのまじわりあっている。果実は香りの素晴らしさからすると少しもの足りずヴィンテージが悪いせいであろうが少しだけマイナス点。 |
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\ 1,100 |
グラス価格 |
バルザックの古典ともいうべきシャトー。クリマンと似ているが熟成は早め。89,90,98のようなグレート・ヴィンテージはマダムの別名で少量のトップ・キュヴェを生産。 |
2004.9.19 |
B |
1993 |
バルザック |
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★★★★☆ |
自宅 |
久々のヒット。ねとっとした甘味はクーテならではで先日飲んだ92はやはり物足りないがこちらは果実味もしっかりしている。3日経つと以前のダルシュに感じたバターぽさも加わり最高のソーテルヌに。 |
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モトックス |
\ 5,200 |
想定希望小売 |
2002.7.6 |
B |
2001 |
バルザック |
Semillon75% Sauvignon22% Muscadelle3% |
★★★★ |
社内tasting |
ねとっとした甘み。とろっとしていて早くもいいワインの予感。でもまだわからない。 |
W.S 95-100 Parker 91-93 |
バレル・サンプル |
\ 8,200 |
想定希望小売 |
2005.4.7 |
シャトー クステ Ch.Costet |
B |
1986 |
NATH Johnston&Fils |
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★★★★ |
月曜会(東京) |
ものすごく黄色。はちみつやソーテルヌとしか思えない香り。少しゴム臭。甘味が強く苦味が薄いのでバルザックのよう。 |
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2002.6.5 |
シャトー クリマン Ch.Climens |
B |
1999 |
ペレニス・リュルトン |
バルザック |
Semillon100% |
★★★ |
Vinexpo東京 |
薬品臭。シップのような香り。甘みは控えめで引き締まった味わい。ハッカのようなすーとする後味がある。 |
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オーナー持込 |
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1971年にリュシアン・リュルトンがこのシャトーを入手。【31ha。鉄分を含む砂・粘土土壌。下層部は中世のもろい石灰質。樽熟成(新樽60%)】 |
2003.12.28 |
シャトー ジレット Ch.Gilette |
B |
1975 |
クリスチャン& アンドレ・メドヴィル |
ソーテルヌ |
Semillon90% Sauvignon8% Muscadelle2% |
★★★★ |
神戸ベイシェラトン |
プラスチックや古い香り、少しだけわさびの香り。酸がしっかりとしているため引き締まった味わいでどろっとした感じをうまくバランスとっている。苦味が強いが時間がたった味わいでぶどうの皮の部分など果実味も残る。 |
Parker 93 |
AMZ |
\ 2,000 |
グラス価格 |
タンクとボトルで長期熟成させたオールド・ヴィンテージのみしか生産しないことで有名なシャトー。59,67,79は手に入れたい。04年現在81が最新ヴィンテージ。 |
2002.2.21 |
シャトー スデュイロー Ch.de Suduiraut |
B |
1990 |
アクサ・ミレジム AXA クリスチャン・シーリー |
ソーテルヌ |
Semillon90% Sauvignon10% |
★★★ |
アンブランセ(新地) |
かなりまろやかに仕上がっていて飲み頃をむかえつつあるがまだまだ先が楽しめそう。金柑などの独特の香りがあり酸味もあるため一流とそれでわかるワイン。 |
Parker 88 |
オーナー持込 |
持ち込み |
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90haという広大な土地から造られるためこのシャトーでの工程は困難でもある。イケムと隣接した畑。【88ha。砂利質・砂・粘土質。18-24ヶ月樽熟成】 |
2002.6.5 |
1999 |
★★★★ |
Vinexpo東京 |
香りは強くないが甘みがかなり強い。 |
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オーナー持込 |
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2006.2.4 |
S ド スデュイロー S de SUDUIRAUT |
B |
2003 |
アクサ・ミレジム AXA |
ボルドー |
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★★★★ |
ワイヴィラージュ(神田) |
ナッツ系の香り。きれいな樽香。メドック特有の果実味の薄さがなく、どちらかといえば肉厚で分厚い感じ。樽ともよくなじみ、ふくらみがある。セミヨンが多いことで納得。 |
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エノテカ |
\ 4,000 |
小売価格 |
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2000.12 |
シャトー ダルシュ Ch.D'Arche ソーテルヌ2級 |
B |
1986 |
シャトー元詰 |
ソーテルヌ |
Semillon90% Sauvignon11% |
★★★★★ BEST 4 |
自宅 |
ソーテルヌのイメージを大きく変えたワイン。初めは特有の苦味があるが、時間を置くとバターのような甘みがでてきてたまらない美味さ! |
Parker 88 |
モトックス |
\ 5,000 |
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1530年から続く歴史あるシャトー。18世紀にアルシュ伯爵の所有となり現在のシャトー名になる。新樽50%使用のクレーム・ド・テットは最高品質を誇る。 |
2003.12.28 |
B |
1990 |
★★★★☆ |
神戸ベイシェラトン |
ダルシュはどのヴィンテージも素晴らしいのか??これも本当に良い。わさびの香りがある。強いアルコール。酸は強くなくどろっとした旨みは他には感じた事がない。申し分ない味わい。 |
Parker 87? |
白鶴 |
\ 500 |
グラス価格 |
2005.4.29 |
シャトー ドワジー・デーヌ セック |
B |
2003 |
シャトー元詰 |
ソーテルヌ |
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★★★★ |
マリアージュ(梅丘) |
ソーテルヌの辛口は通常セミヨンの甘さが残るタイプが多いがこのシャトーはソーヴィノヨン100%なのかセックな感じが強い。香りには若干完熟したミント系の香りがあるもののボルドーらしい白。かなりレベルは高い。 |
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ミレジム |
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2005.7.15 |
シャトー ネイラック Ch.Nairac |
B |
1989 |
シャトー元詰 |
バルザック |
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★★★ |
イルビアンコ(六本木) |
甘い香りながらDRYなイメージ。スパイシーな香りと味わいはソーテルヌらしくない。苦みやDRYな一面は産地を惑わせる。辛さと樽香が目立つ。 |
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モトックス |
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2002.6.5 |
シャトー バストール・ラモンターニュ Ch.Bastor Lamontagne |
B |
1999 |
ミッシェル・ガラ |
ソーテルヌ |
Semillon80% Sauvignon17% Muscadelle3% |
★★★★ |
Vinexpo東京 |
バターぽさがでていて香りは素晴らしい。ほんの少し強みのあるタイプでなかなかすばらしい。 |
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オーナー持込 |
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58ha所有。16ヶ月熟成。新樽30% |
2002.1.28 |
シャトー フィロー Ch.Filhot |
B |
1994 |
シャトー元詰 |
ソーテルヌ |
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★★ |
社内tasting |
セメダインのような香り。あんずや果物の香りが混じったよう。味わいは生の巨峰を食べているかのよう。バターぽい粘っこさがない、純粋に果実を感じるようなワイン。美味しいのだが・・・。 |
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モトックス |
\ 4,400 |
希望小売 |
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2004.8.6 |
シャトー・デ・ミラ Ch.de Myrat |
B |
1997 |
シャトー元詰 |
ソーテルヌ |
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★★★ |
自宅 |
まだ若さが残る味わいで熟成にはまだ時間はかかるだろうが現時点ではかなり合格点に近いワイン。このシャトーを知らなかったが少し時間がたってから飲んでみたい。 |
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モトックス |
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2003.8.9 |
シャトー リューセック Ch.Rieussec |
B |
1982 |
ドメーヌ・バロン・ド・ ロートシルト Domaine Barons de ROTHSCHILD (ラフィット) |
ソーテルヌ |
Semillon90% Sauvignon8% Muscadelle2% |
★★☆ |
京口さん宅 |
期待しただけに少し残念な味わい。まだ早いのかもしれないが、果実味は比較的おとなしく、とろけるような甘さは持ち合わせていない。 |
Parker 82 |
モトックス |
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不良品 |
1970年代はふくよかなボディをもちながら品質に問題のあるものもあったがエリック・ロートシルトによって買収されてからはシャルル・シュヴァリエ氏の力によって見事に再構築された。シャルルは現在ラフィットのディレクターだがリューセックも監督している。熟成してこそ真価を発揮する。 |
2001.10.21 |
B |
1989 |
★★★★ |
自宅 |
蜂蜜の香り。デカンタをしたが、感動まではいかなかった。ただ、やはり80年代は素晴らしく、少し物足りないものの甘さがとろけるようで素晴らしい。 |
Parker 92 |
モトックス |
\ 6,000 |
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2006.1.9 |
★★★★ |
自宅 |
まだやはり若い印象なのだが、今回は開けてから1週間経ってからも飲んだ。まだ果実味があふれるくらいあって甘すぎて勿体無いが1週間経てば良い。 |
モトックス |
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不良品 |
2005.7.29 |
カルム・ド・リューセック |
B |
2002 |
ドメーヌ・バロン・ド・ ロートシルト (ラフィット) |
ソーテルヌ |
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★★★★ |
オーグードゥジュール(市谷) |
フォアグラと合わせてグラスで頼んだ。フォアグラとの相性は良く言われることだが、本当によく合う。このセカンド良く出来たワイン。若くて飲めるのは珍しいのでは? |
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やまや |
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2002.6.5 |
シャトー ド・レイヌ・ヴィニョー Ch.de Rayne Vigneau |
B |
1999 |
アラン・デュオ |
ソーテルヌ |
Semillon74% Sauvignon24% Muscadelle2% |
★★★★ |
Vinexpo東京 |
すでに熟成感すら感じさせられるくらいのドロっとしたワイン。香りに若さはあるもののいやみのないソーテルヌ。 |
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オーナー持込 |
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【80ha。生産量0-120000本。砂・砂利質、下層部は粘土質土壌。50%新樽熟成】 |
フランス ボルドー 白(ソーテルヌを除く) |
2001.9 |
ジェ ド ギロー G de Ch.Guiraud |
B |
2000 |
グザヴィエ・プランティ (運営責任者) |
ボルドー |
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★ |
自宅 |
どうもソーテルヌの辛口は好きになれない。甘みが混じっていて辛口とはいえなく妙な味。 |
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モトックス |
\ 1,500 |
希望小売 |
シャトー ギローが造る辛口ワイン |
2004.9.16 |
B |
2002 |
ボルドー |
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★★★★ |
自宅 |
以前の印象は残しているもののこれなら納得の品質。長い間のソーテルヌへの誤解が解けたかも。ナッティでフレッシュではあるのにこなれていてスレープフルーツの皮のようにしぶさがよい。カシューナッツとの相性が良い。 |
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モトックス |
\ 1,600 |
希望小売 |
2006.7.8 |
B |
2005 |
ボルドー |
|
★★★★☆ |
自宅 |
このワイン、どんどん良くなる気がする。このヴィンテージは盛岡りんごワインのような印象に近いが分厚さが違う。これはセミヨンによるものであろうが、なかなか素晴らしい。 |
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モトックス |
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2002.4 |
R ド リューセック R de Rieussec |
B |
1984 |
シャトー ラフィット・ ロートシルト |
ボルドー |
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★★★ |
社内tasting |
香りはあまりたたず。少し異様な味。表現しにくいが辛さが目立つ。ソーテルヌらしさもあるがアルコールぽさが強い。ただ値段は恐ろしく安いが・・。 |
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サンプル |
\ 1,400 |
希望小売 |
ソーテルヌ1級の筆頭リューセックの辛口ワイン。 |
2002.11.14 |
2001 |
|
★★★ |
自宅 |
香りはソーヴィニヨンらしい酸のある感じ。ハーブやざらざらした感じが感じられる。味わいはソーテルヌらしさはなく辛さが残る感じ。アルコールの高さやすっきりした感じがある。 |
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モトックス |
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不良品 |
2006.5.20 |
B |
2004 |
Semillon 80 Sauvignon 20 |
★★★ |
自宅 |
ソーヴィニヨンらしい酸を感じる香りと味わいだが、甘みとさえ感じるくらいセミヨンらしさがある。すっきりしていて夏場には最適のワイン。冷やしてのみたい。ポルチーニのリゾットとは合わず。 |
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モトックス |
\ 2,500 |
希望小売 |
2003.12.24 |
エール・ダルジャン Aile d'Argent |
B |
1993 |
バロン・フィリップ Baron Philippe de Rothschild |
ボルドー |
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★★☆ |
社内tasting |
くりのような香り。少しスパイシーさもあるが酸化し始めているかおりが感じられる。果実味は強いとはいえず樽の綺麗なエレガントさはあるものの価格的にはいいとはいえないかな。 |
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サンプル |
\ 6,750 |
想定希望小売 |
1991年が初ヴィンテージのムートン・ロッチルドが造る「銀の翼」と名づけられた白ワイン。 |
2004.12.15 |
2002 |
Semillon 48% Sauvignon38 Muscadelle14% |
★★★★ |
信濃屋食品 |
新築の家に入ったときのように新しい木の生きている香りがする。新樽比率は恐らくかなり高いはず。果実味も負けていない強さがあってこのワインは面白い。 |
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エノテカ |
\ 7,980 |
店頭価格 |
2002.9.1 |
パヴィヨン・ブラン・デュ・ シャトー マルゴー Pavillon Blanc du Ch.Margaux |
B |
1999 |
コリーヌ・ メンツェロプーロス Mentzelopoulos |
ボルドー |
Sauvignon Blanc 100% |
★★ |
自宅 |
白桃なども少々感じるが基本的に分厚い香り。樽の香りが全面に出ている感じ。重たいワインではあるがそれほど素晴らしいものではなく感じた。 |
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モトックス |
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不良品 |
ヴァン・ブラン・ド・ソーヴィニヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴーとよばれたこのワインも1920年には現在の名前に至る。2002年はこのワインの歴史の中でもっとも優れたヴィンテージ。2001年もそれに続く2000年と1999年はやや深みに欠ける仕上げとなっている。 【12ha 生産量35,000本】 |
2003.10.4 |
2000 |
Sauvignon Blanc 100% |
★★★☆ |
DIVA(天満) |
樽の高級といえる香りがするし、肉厚でたっぷりと果実味を感じることができる素晴らしいワインだが、合わせたうずらのテリーヌとの相性は悪く樽の香りを消してしまう。 |
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モトックス |
\ 11,000 |
希望小売 不良品 |
2006.4.12 |
2002 |
Sauvignon Blanc 100% |
★★★★☆ |
自宅 |
メドックの白がこんなに美味しいと思えたのは初めてかも。相変わらず樽に由来する香りは強いのだが、果実味が凝縮されていて桃のような香りまである。ここまで強いと返って美味しい。 |
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モトックス |
\ 13,000 |
希望小売 |
2002.1.28 |
レ・ザムルム・デ・ラグランジュ Les Arums deLagrange |
B |
2000 |
シャトー ラグランジュ サントリー |
ボルドー |
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★★★ |
社内tasting |
燻製のようないぶした香り。味わいは樽がしっかりしているが、若干栗のような味のニュアンスがある。悪くはないが特にはなんともいえない。 |
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TWINS |
\ 1,920 |
サンプル |
サントリーが経営するラグランジュで造られる白。00年よりオープンマーケットに。 |
2005.9.3 |
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★★☆ |
イルビアンコ(六本木) |
ソーヴィニヨン・ブランとブラインドでわかったがこのワインは樽香が強い割には余韻が短すぎる。ソーヴィニヨンに余韻がないのがボルドーらしさかもしれないが、評価は相変わらず最低の白。 |
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サントリー |
\ 4,200 |
小売価格 |
2004.3.21 |
2001 |
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★★ |
自宅 |
スパイシーな香り。種のような苦味を伴う香りが中心に構成されている。みかんや八朔のオレンジではなく白い皮のような香り、味。香りは良いが味わいは苦味が強すぎる面がある。樽はあまり感じず、薄っぺらい印象もある。 |
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モトックス |
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