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  タバト
この日はボワゼに行く前に伊藤さんとタバトへ。 このワイナリーはドーマズ・ガザックで醸造長を務めていたブルーノ・ガルシア氏が自分のために始めたところ。 このワイナリーは恐らく採算とか考えてないんだろうな。 きったないっというと失礼だけど小汚...
  ドメーヌ・ポールマス
わが社が最も力を入れているワイナリーといえば、ここ、ポールマス。 当主のジャン・クロード・マスとはここんとこ札幌一緒に行ったり結構縁がある。(仕事だから当たり前だけど) いつも「ナカツカサン」と言われるのが気持ち悪い。(フランス人に「さん」...
  ラ・トゥール・ボワゼ
わが社が誇るミネルヴォワの雄、ドメーヌ・ラ・トゥール・ボワゼに訪問!! ここは82haというとてつもなく巨大な畑面積を所有しながらそのすべてを自然派でブドウ造りをしているという恐るべしドメーヌ。 なのでミネルヴォワ中の信頼と尊敬を集めている、...
  マス・デ・シメール 2006.2
ここはわが社が扱うラングドックのワインのひとつ。 とっても希少で毎年完売してしまう、恐るべしワインなのだ。 さて、みて!この風景↓ こんな大自然の中でワインが造られるのだ、美味しくないわけがない!! 農薬もいりません。必...
  シャトー・ド・リュウ
2006.2に訪問したミネルヴォワのドメーヌ「シャトー・ド・リュウ」。 ↑左はVINISUDのブースで初めて会って試飲したときに写したもの。 右はその後今回一番気に入ったので訪問したときのもの。 どちらの写真でも右位置にいるエマニュエル氏がオーナーでそれほど広くない畑から天才的な才能で素晴らしいワインを造っている。 まさにワイン造りのためにいるような人。 でも、彼は商売の才能が足りない。天才にありがちなちょっと奇特な人・・・というか世間知らずというか・・...
  恐るべし量 -食事編-
二日目の夜はモンペリエの夜を楽しむためにLA MARINEというレストランに。 ここまでの道のりが大変だった・・・。 フランスのクレイジーなタクシードライバーというやつは・・・。 「俺は飛べるぜ!」って横向いたまま運転し、なんと180キロくらい出すのだから・...
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