昼一番にアポイントを取っていたはずのシャトーマルゴーには誰もいない・・・。あれ?3時だっけ?
なのでもしやのために次のイッサンにお伺い。
「ここでもアポは3時じゃなかった?」と。
ダブルブッキングというやつだな。
でも快く迎えてくれた。
そのため、ここでの滞在時間は非常に短かったが、最も建物に感銘を受けたシャトー。
これまでまわったどのシャトーよりも壮麗で豪華。
この建物は重要文化財に指定されているらしい。
このシャトーでは30haを所有し、オー・メドックとボルドーACの畑をそれぞれ所有する。
イッサンのほかにはご存知のムーラン・ディッサンとカンダルがある。
栽培比率はカベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー30%。
2002年よりステンレスタンクを導入したのだとか・・。
テースティング
ディッサン 2002
鉛筆、コーヒー。タニックで突き刺すような味わいが混じる。力強く線は細いながら鋭角なワイン。スパイシー。
ブラゾン・ディッサン 2005
MC法に見られるような香りがある。醗酵臭がまだ強いがバランスは悪くない。
ディッサン 2005
タンニンがそれほど強くない。丸みがあってバランスの良いタイプ。
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