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 題名 : 日本
日本
2005.10.20 セレクト                   SELECT R 2002 朝日町ワイン 朝日町(山形) Merlot 90%    CS 10% ★★★★ 月曜会(東京) 正直、これはかなり驚いた。どう考えても飲んだ感じではボルドー。少し熟成感もある。パワフルさも残しながらなめらかに感じる酸。オールドワールドのカベルネで予想したがまさか国産でこの値段?      \   2,000  小売価格   
2006.1.14 キザン スパークリング           Kizan Sparkling           Traditional Brut B NV 機山洋酒工業 山梨   ★★☆ ヴィラ・ドゥエ(神田) DRYな香り。日本独特の辛さをもったスパークリング。味に深みが足りないが、パンを食べるような感じはある。表面がきれいで中身がスカスカのような印象。もう少し試したい。          
2005.9.18 ぐらんのぼ                 Grande Cuvee NOVO B NV ココ・ファーム・ワイナリー 栃木県足利市 Pinot Noir      Chardonnay     ★★ 自宅 シャンパーニュと比べると酸が不足気味で94年の瓶詰めがかかれていることから酸化も進んでいた。それでも丁寧に造られたワインは非常に良いだろう。   なし  \   9,200    
2006.5.28 林檎ワイン B 2005 五枚橋ワイナリー 盛岡市(岩手) 王林 ★★★☆ 自宅 カレーに合うと聞いて購入。そしてカレーと合わす。非常に相性が良く、りんごの甘味が出ていて単体でも美味しいが、カレーとは最高。   なし  \   1,400  小売価格   
2005.5.10 シャトーT.S 中伊豆シュールリー B 2003 シャトーT.S 中伊豆(静岡) 甲州 ★★★★ シャトーT.S(渋谷) 底に張り付くような酸とゴムのような質感。シャルドネの味わいを持ったミュスカデというイメージが強い。味わい深い。日本のワインでこんなに素晴らしいものができるのかと感じるワイン。      \     900  グラス価格   
2002.5.26 グレイスフル シェリー B   十四代   ペドロフィメネス ★★★ フィロキセラ(ワインバー) 酢のような酸っぱさがあって少しあとにひくような甘みの嫌なところ、果実の物足りなさを感じる。凝縮感はあまりなく美味しいがやはり世界のレベルからすれば遠い。         生産量の少ない、またあの十四代が造るシェリー。
2005.9.16 シャルドネ 樽醗酵        Chardonnay  B 1999 高畠ワイナリー 山形県高畠町 Chardonnay 自宅 果実味が不足気味なのに樽の香りが強く出ている。酸もかなり低いレベル。全体的にも樽でごまかされた味わいは少しレベルとしては低い。日本のワイナリーの兆戦、これから。      \   2,000  小売価格   
2005.8.27 シャトー タケダ              Ch.Takeda R 2001 タケダワイナリー   TAKEDA WINERY 上山温泉(山形) CS 50             Me 50 ★★★★ ワイナリー 新樽の香りが少し初めに強く感じるが、全体の印象としてかなり柔らかい香り。こなれたと表現すべきか。熟成気味で丸く、タニックとまではいかないが綺麗。ポイヤックを連想する。ダルマイヤック??   なし  \   5,000  希望小売   
2006.1.14 ドメーヌ・タケダ キュヴェ ヨシコ     Domaine Takeda          Cuvee Yoshiko B 1992 Chardonnay ★★★★ ヴィラ・ドゥエ(神田) かなりのシェリー香。泡はもうないほど。白ワインの熟成感があるタイプで99年と比べて深みが違う。同じポイントだが、差がある。          
2005.8.27 B 1999 Chardonnay ★★★★ ワイナリー リケール・ド・ティラージュをしていないせいか味わいはかなりドライ。香りはイースト香の香ばしさ。シュールリーによる香りも。非常にボディがあるが辛さが先にたち、酸による骨格がある。   なし  \   8,500  希望小売   
2006.8.5 B 2001 Chardonnay ★★★☆ アル・ケッチャーノ(鶴岡) かなりドライなイメージは同じ。少し日本酒を飲むような感覚に似ているかもしれない。日本で出来ていることを思えば相当にレベルが高いと思う。   なし  \ 13,000  レストラン価格   
2005.5.26 ソラリス 古酒甲州                  Solaris B 1990 マンズワイン 長野 甲州 ★★ 月曜会(東京) これはどのように表現するのが良いか。葉っきり言ってワインではない。どうも正常ではないようだがかき氷のシロップやキウイのような香りに全くといってない酸。バナナのような甘さ。          
2003.3.1 シャトー メルシャン J-Fine                 シャルドネ&甲州                        Chateau Mercian B 2000 シャトー メルシャン                        斎藤 浩(チーフ) 長野 Chardonnay        甲州 ★★★★ オステリア・カポエジリオ(少路) 綺麗な樽の香り。比較的華やかな香りで美しいワイン。エレガントで樽とのバランスが良い。日本の白ワインもここまできたかとゆうよりかなりのレベルの高さ。   メルシャン  \   1,500  上代   
2003.2.9 シャトー メルシャン             メルロー&マスカットベリーA               Chateau Mercian           R 1999 長野 Merlot                        マスカット・ベリーA ★★★☆ 阪神百貨店 ボルドーのような少しぎざぎざした感じの外壁がある。果実はやはり日本らしく薄いが今までの日本のワインのようにまずくはない。これから期待していきたい。   メルシャン  \   1,400  阪神百貨店   
2005.3.10 シャトー メルシャン 甲州きいろ香     Chateau Mercian    甲州きいろ香 B 2004 勝沼 甲州 ★★ 八重洲クラブ(東京) ブラインド:透明としか見えない色。あまり知らない香り。苦甘い印象。経験のない味でゴム臭があるのでリースリングかと思ったが違う。理解のしづらい味わい。時間が必要かな。   メルシャン  \   2,300  希望小売  タンク醗酵20度で14日間。5000本の生産量。シュール・リーで行われタンクで4ヶ月の熟成。
2006.3.9 シャトー メルシャン 
長野メルロー
Chateau Mercian
R 2001 長野 Merlot ★★★☆ ワイヴィラージュ(神田) 毎回驚かされるこのシャトー。どうみてもボルドーとしか思わずカベルネだと思った。青い感じと途中妖艶さまで感じることが出来る。すっきりしているが複雑味もきちんとある。日本でここまでのレベルが・・。   メルシャン  \   2,680  希望小売   
2005.10.8 シャトー メルシャン             長野メルロー&山梨カベルネ               Chateau Mercian R 1999 長野&山梨 メルロー 56         カベルネ 44 ★★★★ ラーゴ(表参道) これは正直かなり驚きのワイン。日本のワインのレベルはすでにフランスと変わらない。ボルドー、サンテミリオンのイメージに近い。あおっぽさも残るがレベルは非常に高い!   メルシャン  \   2,980  小売価格   
2004.4.1 シャトー メルシャン              シャルドネ                        Chateau Mercian B 2002 長野 Chardonnay ★★★★ 郡山ホテル 妖艶さがいっぱいのシャルドネ。オークもなじんでいてすばらしい。正直ここまでとは思わなかった。オーストラリアのシャルドネに似ている。価格的にはやや高いがこれからの日本ワインの将来には期待できそう。   メルシャン  \   2,500  エスポワさつまや   
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