私が最も好きなワイン、それがこのノブレス・デュ・タン。
これほど美味しくて若くから飲める甘口ワインはない。
美味しい、美味しすぎる。
香りはソーテルヌのように南の果実、マンゴー、バナナなどもあるが、酸からもくる金柑など。それに新樽からくるバニラや新しい木の香り。
味わいはとってもジューシーなのにたまらない木の香りとのバランス。
熟成にも向くし、ソーテルヌより上だろう。こんなワインはない。
ヴィンテージは2001年に変わったが美味しさは変わらず。
最も好きな甘口ワイン。
私のテースティングリストには5.0の満点を記録。
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