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簡単なボンゴレ・ビアンコを漫画に触発されて作ってみた。
@ニンニクのみじん切りを炒めて香りをつける。
Aあさりを250g程度入れて白ワイン振りかけてふたをして煮る
B貝のふたがあくと塩胡椒、唐辛子を入れてパスタを入れてさっと炒める。
Cイタリアンパスタをかける。
おしまい。
ワインをめぐる生活
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