今回で18回目を迎える山本会。
今回のテーマは「ボルドー」。でもさすが山本会。誰もメドックの赤はお持ちにならない。
今回はこの10本!
結構マニアックな選択では!?さすが皆さん、色々とひねられる。
カリフォルニア2本との対決も面白かった。
リストはここでご確認あれ。
今回の会場は久々にuncafe。
ここは料理も美味しいのでワイン会にはちょうどよい。
ちょっとトラブルもあってけどね。
前菜は 真サバのホワイトバルサミコ〆 野菜のマリネ添え
ここはよく前菜にこの透明なきれいな皿が使われる。
ホッキ貝のグリルと冬カブのあったかいスープ
ズワイ蟹の湯葉包み揚げ 甲殻類のソースで
蝦夷鹿モモ肉のロースト 黒胡椒風味の赤ワインソース
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