3年前から私は天ぷらが好き。

それは仙台の「銀たなべ」に行ったから。

別にこの店は天ぷらが特に有名ではないと思うのだが、天ぷらの名店に行ったことがない私には衝撃の店だった。

なので今回も訪問。

3675円のコースを選択。

やっぱり油って大事なんだろうね。こんなに綺麗に上品なのは居酒屋では出せない。ま、他に名店を知らないから東京の高いとこなんかはもっと美味しいんだろうけど・・・・。

ここでは天つゆと塩を両方置いてくれている。塩は2種類で岩塩とオリジナル梅塩。

どうも私は天つゆで食べるのがもったいなく感じるので塩がすき。

美味しい塩で食べたからっと揚がった天ぷらは最高。そう思わせてくれたのもここの店。だってそれまで全く天ぷらに興味がなかったのだから。

梅干の天ぷらとホタテにはやられた・・・。

あわせたのは・・・。

墨廼江　の吟ぎん

いつも食事のときは純米を頼むのだが、こういう上品な天ぷらには吟醸酒かなと。

吟醸の上品な香りが綺麗に合う。

綺麗でフルーティなお酒だった。

とても天ぷら向き。

最後にご飯。

最後まで美味しかった。

でもやっぱり山菜のある季節にもう一度来たいな。

前回は春だったのでもっと楽しめた。次は春に行こうかな。

ただ、この店、私のような年齢ではちょっと行きにくいのよね。同伴の方々ばっかり・・・。