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その後どうなったかといえば・・・
わかりやすい!
左側が無添加、右が添加。左はすごい色。赤に近づいている。
今日で5日経つ。どちらもまだぜんぜん飲めるどころかかなり美味しくなった。この辺が不思議なのよね、自然派って。
でもやっぱり左の無添加が圧倒的に美味しい。ワインとしてというかジュースのよう。濃厚な。酸化といえば酸化はしてるのだが・・・。
まだまだ変化しそう。あと10日ほど置いてみよう。
ワインをめぐる生活
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