会社の人の家でワイン会。
今日のテーマは1980年生まれの人のワイン会!ということで1980年のワインが主役・・・。
なんとシュヴァル・ブラン。
1975年生まれの私には関係ないヴィンテージですが、楽しませていただきました。
ラッキーでした。
@まずはシャンパーニュ。あ、名前忘れた。テースティングリスト取り出して
みなくては・・・。繊細さもあって私には好きな味。
Aルモワスネ ブルゴーニュ シャルドネ 1995
ここは良い古酒造るねえ。肉厚さはないけどやっぱり旨い。
Bヴァロワイユ ジュヴレ・シャンベルタンの97。
良い熟成してるわ。このドメーヌ、なかなかすごいね。ジュヴレらしい味わい。
Cオー・ブリオン1997 またしても登場!
やっぱ、最高!このシャトー、97は今飲むべし!!
そして・・・主役!!
1980年のシュヴァル・ブラン!!
白馬の王子様。
(シュヴァル=馬、ブラン=白)
1980年、そ、オフヴィンテージ。
でもシュヴァル・ブランにオフなんて関係ないのかね。
これほど上品でまるく、ブルゴーニュかと思うほどに官能的なボルドーは初めて。
ボルドー通の人が必ずシュヴァル・ブランを1番に挙げるのがわかるような気がする。
Eシャトーヌフ・デュ・パプ。
これはブラインドで。私はラングドックだと思ってしまったが・・・。
これもすばらしいワイン。
Fソーテルヌ1975
これはフランスで買ってきてもらったワイン。一番好きなソーテルヌはダルシュなのだが、それに匹敵。これはうまく熟成している。
いや、お世話になったT見さんご夫妻、ありがとうございました。
料理もとってもおいしかったです。
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