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  名古屋出張 2006.9.19-20
 

試飲会の応援で名古屋に遠征。

実は名古屋は大阪と東京の間にありながら生涯2回目。

やっぱり地のもの食べないといけないでしょ。ということで。

 

 

 

 

 

 

 

当然、名古屋といえば味噌と名古屋コーチンでしょ。

名古屋コーチンは名古屋の地鶏と中国の鶏を掛け合せたもの。つまり比内地鶏みたいなもの。

名古屋で有名な味噌煮こみうどんの店「山本屋本店」に訪問。

 

ちょっとふんばって「名古屋コーチン入り煮こみうどん」を注文。2047円也。

 

ちょっと美味しいじゃないの。

 

うどんは茹でないらしく芯がしっかりしていて美味しい。

 

名古屋コーチンもなかなかやるじゃない!?

満足の昼食。

 

そして・・・。

東京への新幹線では・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

名古屋名物「手羽先」と「味噌カツ串」を購入して乗りこむ!!

 

試飲会では朝から「味噌カツ」に合うワインを探しつづけてであった「シャトーヌフ・デュ・パプ」。

この相性が素晴らしい。

 

予想通でとっても満足。味噌の濃さとワインの幅広さがベストマリアージュ。

ちょいと飲みすぎた。

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