翌日はここ、「大河原」へ!!
山形を担当していて最も愛すべきレストラン。
ここは親戚がやっている精肉店から直接素晴らしい肉がやってくる。全て霜降り。
今日はももとロースを頂く。
↑手前がロース、奥がもも。
←これがもも。見事な霜降り。車なのでビールが飲めないのが残念だったが、この美味しさなら要らないね。
見ての通り結構分厚い。でもこれを2回お湯に通して真っ赤な段階で十分食べれる(刺身でも食べれるらしい)のだ。
しかも・・・・溶けるのよ、口の中で!!
旨い!!旨い!!!旨すぎる!!!
蕩けるような肉。しばらく無言になる。タレもごまとくるみのもの、ポン酢の2種類があってどちらも美味しい。
一人5,400円!なんて安さ。(昼)
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